雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2015年08月16日

マリネが人気。TBSテレビ「プレバト!」に取材いただいたのは…

 

マリネが人気ですねっ!

真夏にぴったり。

簡単だし。食べ残しても、お酢で和えているから、冷蔵庫で少し日持ちします。

 

8月13日TBSテレビ、「プレバト!」で放送された

タド・ジュンコ健康料理スクールのマリネレッスン

正直、ちらっとだったんですけど 雰囲気出てて、さすが、テレビでした。

 

わたしは、もう少し優しい笑顔でレッスンすべきと、激しく反省しました。

けっして、コワイ人ではないですぅ。

少し余裕がなかっただけでっ。

 

軽い9634 のコピー

軽い9633 のコピー

軽い9637 のコピー

 

取材、ご協力いただいた皆様ありがとうございました。

 

水曜日、夜のレッスンを開始しました。 17:30から20:00です。

お仕事などで開始時間に間に合わない方も、少人数なので、ノープロブレム、必要なことはその都度フォローします。

 

一緒に晩御飯作って食べて、一部お持ち帰りしませんか。

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都大田区上池台3-43-5
YT-1ビル205号
TEL:03-6326-5821
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2015年08月13日

夏のマリネレシピ ひじきとキヌアのパワフルマリネ

 

あなたの力を引き出すお食事コンサルタント

タド・ジュンコです。

みなさまお元気ですか ?

 

わたしは、だるいな〜と思ったら、軽く風邪ひいていたみたいでした。

でも、まぁ おかげさまで なんとなく1日半くらいで治っちゃいますね。

というわけで、

夏風邪さん、冷房冷えさんも元気が出るような、

夏の免疫アップレシピです。

 

ひじきとキヌアのパワフルマリネ

 

今日、夜7時〜TBS 全国放送 「プレバト」という番組で

タド・ジュンコ健康料理スクールの マリネレッスンが 放送されます。

YouTube Preview Image

観てくださると嬉しいで〜す。

わたしもこれから 帰宅して 観てみますっ。 スクールから自宅まで15分。

 

ちらっとか ちららっとか まぁ時間はわかんないです〜

ズッキーニと豆のレシピでした。

 

で 今回ここにアップしたのは  それとは別の

ひじきとキヌアです。

番組としては、色に華やかさがないらしく、撮影しませんでしたの〜

でも、おいしさと、ヘルシー度は さいこうっす。

では、引き続き楽しい夏休みを  お過ごしください❤️

 

 

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2015年08月12日

親子お料理レッスン❤️受講生が教える玄米おにぎりと塩麹day❤️

玄米ごはん

 

 

玄米おにぎりと塩麹をつくろう

 

おこさんと一緒に

オーガニック玄米でおにぎりと塩麹を作りましょう

 

玄米の炊き方をお伝えして、土鍋で炊いた無肥料無農薬の玄米でおこさんとおにぎりを握ります。

無農薬の玄米麹とお塩を仲良く仕込み、できた塩麹はお持ち帰り。

ご家庭で数日育んでから美味しくいただきましょう。

 

一緒に作った調味料は市販品よりぜったい美味しい !

同じ材料とレシピでもつくる人によって味が変わりま〜す。

 

講師 西川真弓(プロコース初級受講生)

日時 9月13日 日曜日 11:00〜13:00

場所 大田区洗足池 タド・ジュンコ健康料理スクール

参加費 親子ペアで3,300円

定員 親子5組 ※おこさんの年齢3歳〜小6

持ちもの エプロン・三角巾・タオル・お持ち帰りの塩麹を入れるタッパーなど

 

講師の紹介

西川真弓

以前から興味のあったオーガニックな生活を取り入れるため、食の大切さを勉強中です。

4歳の娘と健康オタクな夫に支えられながら、幸せで健康な暮らしを目指しています。

 

 

 

白菜で包んだお結び

 

 

お申し込み、お問い合わせはスクールまで

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
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2015年08月09日

TBS「プレバト!!」でタド・ジュンコ健康料理スクールのマリネレッスン風景

こんにちは。あなたの力を引き出すお食事コンサルタント タド・ジュンコです。

昨日は、TVの撮影でした。

 

TBS 「プレバト」でタド・ジュンコ健康料理スクールの「豆とズッキーニのマリネ」のレッスン風景が放映されます。

 

放送予定日 8月13日(木)※19:00〜20:54

 

人気芸能人 才能査定2時間スペシャル!

 

MC 浜田雅功(ダウンタウン)さん、豊崎由里絵さん

 

番組内に三つあるコーナー

・ことばの表現力

・芸術力

・盛り付け力(料理の盛りつけ) ←ここで、いま主婦に人気のマリネを作る、当スクールのレッスンが紹介されます!

 

昨日午後、収録が終わりました。

 

ご協力いただいた皆さま、本当にありがとうございます。

2015-08-08 12.42.00

撮影後は、ひじきとキヌアのマリネとか 念のため数種用意したマリネを囲んでランチ。

 

撮影隊の方達にも、味見していただけばよかった〜。

 

番組では出てこないのですが、無農薬無肥料、自然農法のお野菜と豆たちを仕入れていたので、

生のズッキーニにも苦味がなく、ハーモニーが、すごく爽やか。

マリネ液も、調味料選びがまず大事。体によいものは旨味も深い。

 

おいしくできちゃいました❤️

 

2015-08-08 12.32.47

 

 

2015-08-08 12.34.43

 

「プレバト」放送日 8月13日(木)※19:00〜20:54

TBS系列で全国放送です。

お盆時期、ご家族そろって、または帰省先で、ご覧いただけると、とっても嬉しいです。

 

ご縁は、どこからどのようにつながるか、目では見えません、ありがたし。

 

2015-08-08 12.28.44

 

お読みいただきありがとうございました。

 

今日も 大切な方とたいせつな1日を。

あなたの力を引き出す食事コンサルタント タド・ジュンコ

 

入会お申込み、体験コンサル随時受付中。

 

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2015年07月23日

真夏のヘルシースープ、今日はトマトの重ね煮が人気。

 

真夏に土鍋を出してきました。

土鍋というと冬の料理のような気がしますが、真夏の爽やかなトマトスープも、

土鍋を使って重ね煮にすると、とってもヘルシー。簡単でおいしくできちゃいます。

 

夏野菜のヒーリングスープ

 

 

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自由が丘にある健康料理教室では健康美に役立つ情報をブログで配信しております

自由が丘の健康料理スクール主宰者タド・ジュンコが、ブログにて皆様の毎日の元気に役立つ情報を配信しております。

料理や教室の写真も掲載しておりますので、是非ご覧ください。

今話題の妊活に役立つ食事法、スピリチュアルな話題なども載せています。

スクールでもお教えしている体質改善についての記事など、皆様の元気や美しさに役立つ情報満載です。
自由が丘の健康料理スクールに興味がある方、是非ブログを覗いてください。

タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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