雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2015年08月09日

TBS「プレバト!!」でタド・ジュンコ健康料理スクールのマリネレッスン風景

こんにちは。あなたの力を引き出すお食事コンサルタント タド・ジュンコです。

昨日は、TVの撮影でした。

 

TBS 「プレバト」でタド・ジュンコ健康料理スクールの「豆とズッキーニのマリネ」のレッスン風景が放映されます。

 

放送予定日 8月13日(木)※19:00〜20:54

 

人気芸能人 才能査定2時間スペシャル!

 

MC 浜田雅功(ダウンタウン)さん、豊崎由里絵さん

 

番組内に三つあるコーナー

・ことばの表現力

・芸術力

・盛り付け力(料理の盛りつけ) ←ここで、いま主婦に人気のマリネを作る、当スクールのレッスンが紹介されます!

 

昨日午後、収録が終わりました。

 

ご協力いただいた皆さま、本当にありがとうございます。

2015-08-08 12.42.00

撮影後は、ひじきとキヌアのマリネとか 念のため数種用意したマリネを囲んでランチ。

 

撮影隊の方達にも、味見していただけばよかった〜。

 

番組では出てこないのですが、無農薬無肥料、自然農法のお野菜と豆たちを仕入れていたので、

生のズッキーニにも苦味がなく、ハーモニーが、すごく爽やか。

マリネ液も、調味料選びがまず大事。体によいものは旨味も深い。

 

おいしくできちゃいました❤️

 

2015-08-08 12.32.47

 

 

2015-08-08 12.34.43

 

「プレバト」放送日 8月13日(木)※19:00〜20:54

TBS系列で全国放送です。

お盆時期、ご家族そろって、または帰省先で、ご覧いただけると、とっても嬉しいです。

 

ご縁は、どこからどのようにつながるか、目では見えません、ありがたし。

 

2015-08-08 12.28.44

 

お読みいただきありがとうございました。

 

今日も 大切な方とたいせつな1日を。

あなたの力を引き出す食事コンサルタント タド・ジュンコ

 

入会お申込み、体験コンサル随時受付中。

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都大田区上池台3-43-5
YT-1ビル205号
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2015年07月23日

真夏のヘルシースープ、今日はトマトの重ね煮が人気。

 

真夏に土鍋を出してきました。

土鍋というと冬の料理のような気がしますが、真夏の爽やかなトマトスープも、

土鍋を使って重ね煮にすると、とってもヘルシー。簡単でおいしくできちゃいます。

 

夏野菜のヒーリングスープ

 

 

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自由が丘にある健康料理教室では健康に役立つ情報をブログで配信しております

自由が丘で健康料理スクールを主宰するわたくしタド・ジュンコが、ブログにて皆様の毎日の元気に役立つ情報を配信しております。

お料理やお教室の写真も掲載しておりますので、是非ご覧ください。

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タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

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料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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