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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2019年06月16日

講座「光のごはん」ご感想

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

2019年の統合の日、6月9日が開けて翌日、夏至の前に。

食べ物のセレクトや、料理の仕方にフォーカスして

生命力のあるごはん、光のごはん✨をいただきました。

 

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このタイミングで、

自分のエネルギーフィールドをキレイにしておこう。

ということです。

 

 

講座

「光のごはんを作る、食べる

本来の自分に還るスピリチュアルごはん」 を開催しました。

 

 

《ご参加くださった方の感想》

 

お料理はとても美味しく、身体が喜んでスッキリとしました。

生命力を食べるお話も興味深く、料理は得意とは言えませんが、

また、是非講座を受けてみたいです。

(M.Y さん)

 

 

本日はとても美味しく、

体の隅々まで細胞が活性化する食事を味わうことが出来て嬉しいです。

体が軽くて、まったりしています。

日常生活でも食事をしっかり、こだわらずに見直していきたいです。

(S.U さん)

 

 

直感で、行きたい!と思い、来ました。

楽しく、アットホームで、色々な新しい食べ方の発見もありました。

一番、不思議だったのが、「食べて身体が軽くなる感覚」でした。

今日の「光のごはん」で、エネルギーが下から上までつきぬけた感じです。

この感覚を体験したくて、来たのかもしれません。

これを機に、日々の暮らしも、また見直していきたいです。

ありがとうございました。

(ゆうこさん)

 

IMG-5147

 

この日は、かなり雨が降って、暗かったのですが

自分の内面に向かえば、心静かに楽しく、光が満ちている。そんなときでした。

皆様 ありがとうございました。

 

 

 

光のごはんを作る、食べる

本来の自分に還るスピリチュアルごはん

 

6月10日(月) 10:30〜14:30

宇宙エネルギーを宿した新鮮な植物オンリーの「光のごはん」を一緒に作って食べよう

 

オーガニック&ベジ

 

《メニュー》

梅酒をいただきながら…

Raw Food的ナッツソース

・私をもてなす Very Berry rich Parfait

・庭の蕗のサラダ

・厚手の鍋で焼くスペルト古代小麦のケーキ

・アワの優しい青菜スープ

・自然農法の玄米ごはん 古代米入り

 

6:10イメージ

 

 

《お話》

2019年 この星ごとシフトチェンジをしている時代に、

わたしたちは、光や氣をいただいて生きている存在であると思い出す。

 

太陽光や野菜の微量放射線も、栄養のうち。

 

人を介して自然界の氣を結ぶ。料理は氣結び。

 

Row・火と水と協働する料理、いずれも素晴らしい。

 

ねばならぬではなく、ほぼ、ベジタリアンスタイルがおすすめ、そしてパワーのある穀類を。

 

「Theまごわやさしいこ」は、愛ことば。

 

工場ではなく、自然界からもたらされる植物・水、プラントベースの光のごはんを食べて、

エネルギーフィールドをきれいにしよう。

ライトボディをクリアに。

 

 

2019年の夏至に向かう、統合の6月9日が開けた、6月10日

愛と感謝をこめて

ワンネスフード協会  タド・ジュンコ

 

 

次回は7月29日(月) 10:30〜14:30です。

場所は目白のワンネスフードの店

malolocafe by onenessfood を予定しています。

 

お問い合わせ、お申し込みは

こちらまでどうぞ

http://tado-junko.com

 

ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクールでは、

スピリチュアル食養資格講座、宇宙エネルギーと繋がる食卓コンサルティング

の2つのコースがあります。

いずれもマンツーマンで、

食からのアプローチで、潜在能力の開花を望む方のためのものです。

 

 

体験説明レッスンをご希望の方もお問い合わせください。

http://tado-junko.com

 

IMG-5150

 

 

 

タド・ジュンコの本 好評発売中!!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

 

「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」

在庫が少なくなってきました。

今回の会場、タド・ジュンコの店「malolocafe by onenessfood」では、販売しています。

 

 

 

今月も、『anemone』の巻頭に、幸運が舞い込む女神レシピを書いています。

連載は18回目になりました。

 

 

特集は、「愛のサイキック能力を開き、銀河人へシフトする」

5月1日に八ヶ岳で開催された、日の本開闢イベント記事と、コリーヌ・セロー監督作品

「美しき緑の星 La Belle Verte」についても特別記事があります。

 

「anemone」、DVD「美しき緑の星」

いずれも、「malolocafe by onenessfood」でお取り扱いしているので、お気軽にお立ち寄りください。

 

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DVD美しき緑の星

 

 

愛と感謝をこめて

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年05月31日

ピーの季節。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

ピーの季節。

 

ピーごはん

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材料(炊きやすい量・フィスラーの圧力鍋で炊く場合/他の鍋でもほぼ同じ)

 

グリーンピース(さやつき) 100g

玄米 3カップ

ハトムギ 大さじ1

水 3カップ+120ml(グリーンピースの茹で汁も含めた分量)

塩 ひとつまみ

 

作り方

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①グリーンピースは塩ひとつまみ(分量外)を入れた湯でさっとゆでておく。

②圧力鍋に玄米・ハトムギ・グリーンピースの茹で汁、水を入れて塩ひとつまみする。

③中火で炊き始め、圧力がかかったら弱火で20分炊く。

④ガス台から下ろし、10分蒸らしましょう。

⑤おひつなど、器にご飯を移し、グリーンピースを混ぜます。

 

 

 

なぜか、はと麦入りを書いてしまった。

 

はと麦は、思い出したようにときどきご飯に入れます。

スープやサラダにもいいですよね。

 

 

お顔に吹き出物とか、脂肪の粒ができて、しつこく治らないとき、

はと麦を、日々食べると、無くなっている。

 

効能としては、そうらしいですが

 

教室に来ていた人が、毎日2ヶ月くらい食べて、消えたと実際にそう言っていたので、

そうなんだよね。

 

 

 

✨お誘い✨

タイトル「本来の自分に還るスピリチュアルごはん

一緒に面白く、おいしく、光のごはん。

 

 

日時 6月10日(月)10:30〜14:30

場所 malolocafe by onenessfood

東京都豊島区目白2-20-5  目白駅から徒歩4〜5分です。

参加費 7,500円 お食事代含む

持ち物 エプロン、手を拭くタオル

イメージ

 

お申込 こちらから → http://tado-junko.com/reserve

 

会場アクセス https://onenessfood-planet.com/access/

 

 

 

《《追伸》》

今月も『anemone』6月号の巻頭カラーページに、

幸運が舞い込む女神レシピを書いています。

策年の1月からスタートして、いま連載17回目になりました。

 

今月は生のアスパラガスと色々なベリーを組み合わせています。

ぜひご覧ください。

 

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タド・ジュンコの本 おかげさまでweb上完売!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

 

どちらもタド・ジュンコの店「malolocafe by onenessfood」で

ご購入できます!

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2019年05月30日

6月 自分の内外をキレイにする、スピリチュアルごはんの会をします。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

あのひとの周囲は輝度が高い、

透明感がある✨

 

なぜ?

 

訪れたら

きめ細かい氣配の漂う場だった。

 

ずっとここにいた〜い💖

神様がいるのかな?

 

 

そうゆう感じ、ありますよね〜。

 

 

 

その逆に

 

なんとなく、どよーんと薄暗い

くすんでいる、人、モノ、場に遭遇。

 

 

そんなときは、

できたら、早く用すませて、立ち去りたい。。。

 

 

だから、

 

 

やっぱり、いつもキレイな氣の人でいたいわ。

私のいる場が、そのままパワースポットでありたい。

 

というわけで、

 

食べ物で自分の内、外をキレイに、しよう。

という会をします。

 

 

優しい氣分になって、

慈悲オーラみたいのが出てくることも。あるある。

周囲まで明るくなって、あれ、その人を中心に空氣が整っている。

そんなことも起きる。

 

 

大地にグラウンディングして、

自然に宇宙と繋がることも、食べ物を変えるとできる。

 

 

ふだんは雑食でも、ジャンキーでもOK。

 

たまに、プラントベースの食事をすることを覚えると、

いままで、なにやら溜め込んでいたな〜と気づく。

 

 

ぽんっと、リセットができてとても便利。

 

 

ファスティングももちろん、有効だし、

キレイな水をたくさん飲むこと、フルーツや野菜ジュースクレンジングもとってもよいです。

 

 

今回に関しては、

特別なクレンジングコースではなくて、

 

 

ふだんの食事が、プラントベースで、食べごたえありで、

内外美しくなるなら、そんな方法も、気軽でよいでしょ?

という内容です。

 

 

もちろんおいしいフルーツもこの日はあります。  楽しみにしてね。

 

 

 

6月10日のイベントでは

 

ふき

6月だから、朝、庭から蕗を摘んでゆく予定です。

これで、サラダを作りましょう〜。

 

 

それは、とっても

エコロジカル・スピリチュアル・ヘルシー。

食べ方で、環境負荷も減らせるのです。

 

 

太陽エネルギーを宿した植物は

光のごはん

ふき2

ル・クルーゼパン

 

スペルト古代小麦で、超カンタン、ナチュラルビーガンなケーキを焼こう。

小麦そのものが元氣で、味わいがあるのがポイント。

砂糖菓子ほど甘くはしない。毎日食べてもOK、シンプルなレシピ。

あま〜くしたいときは、はちみつや、アガペ、メープル、ジャムなどを、添えた方が

なんとなく砂糖の量を増やして焼くより、甘さのコントラストが際立ってgood✨

 

ル・クルーゼパン2

 

一緒に面白く、おいしく、光のごはん。

いかがでしょう?

 

ご興味のある方は

こちらにご連絡ください。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

【日時】6月10日(月)10:30〜14:30

【場所】豊島区目白2−20−5  malolocafe by onenessfood

目白駅から徒歩4〜5分です

【参加費】7,500円 お食事代含む

【持ち物】エプロン、手を拭くタオル

 

イメージ

 

【お申込】 こちらから → http://tado-junko.com/reserve 

 

【会場アクセス】 https://onenessfood-planet.com/access/

 

 

 

《《追伸》》

今月6月号も『anemone』の巻頭カラーページに、

幸運が舞い込む女神レシピを書いています。

昨年の1月からスタートして、いま連載17回目になりました。

 

今月は生のアスパラガスと色々なベリーを組み合わせています。

ぜひご覧ください。

 

anemone2019.6

今回の会場である、タド・ジュンコの店でご購入いただけます。

 

 

タド・ジュンコの本 おかげさまでweb上完売!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

同じく、タド・ジュンコの店では販売しています。

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

 

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2019年05月27日

【あり方の選択】あなたの仕事がそのまま光の仕事になる時代へ

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

週の前半は、たいがい料理のマンツーマンレッスンをしています。

 

ちなみに、6月10日月曜は 10:30〜14:30

少人数のイベント形式で講座をしています。

よかったら、ぜひいらしてください。

場所は目白です。

 

詳しくは、このページの最後の方に書きました。

 

(で、週後半は、目白のワンネスフードの店に出るようにしています)

 

 

週末からすごく暑くてびっくりですね。

 

 

スピリチュアル食養資格講座

 

今期は、後半だけ、スカイプレッスンの方がいます。

これも充実していて、いいなぁ、と感じます。

 

料理だけは、リアル対面講座で一緒に行いましたが

理論は、skype。

 

 

過去10年、わたしの講座を卒業する方は、

国内外のお引越し、事業拡大、結婚、出産。

 

 

自分軸でどんどん好きな活動を初めていきます。

 

 

 

とにかく、何かよき発展をされています。

 

 

ここの講座は、ひとつの、不思議な扉 らしいのです。

夢を物質化する扉。

 

今日まで、保育、医療、食品関係の業界の方が受講してくださいました。

自分のいままでのキャリアを生かし、かつ、

新しいあり方に進まれています。

 

 

新しい保育、医療、食品業界  といった 進路を進んでらっしゃいます。

講座を受講されている半年の間に、(お金は払っちゃったしという思いもきっとあるね)

本気でみなさん、自分の内面につながり、深く思惟される。

 

自分の中に、ふつふつと長年あった、矛盾を昇華されて

ちゃんと次のステージに進む。 すごいわ。

 

 

 

拙著

『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』のタイトルは、

編集プロデューサーの太田さんがつけてくださり、

 

いまは『anemone』で「幸運が舞い込む女神レシピ」

というのを連載していますが、

 

これも、タイトルは中田編集長がつけてくださったらしい。

 

 

命名されて

あきらかに

これが言霊になっています。

 

スピリチュアルなごはん で、

幸運、不思議と幸せ 呼びこむ 舞い込む 女神

 

 

というわけで

その、スピリチュアル  という名前の

食養資格講座を 少し前、卒業された 女神な裕子さんが

(この方も!!お引越しされたのでした)

 

京都から

京都かめよし

贈り物をしてくださいました。

 

京都産のとうもろこしで作ってある、ナチュラルなポップコーン。

珍しい。 これは、、、おしゃれである。

 

 

京都 かめよし

http://www.kameyoshi-kyoto.com/index.html

 

これはいいなぁ〜。

 

おしゃれ。京都土産になりますね。

 

 

添加物も入っていないし、

原材料も素敵ですね。

お塩も、京丹後、夕日ヶ浦の塩 とか。Facebookで少しストーリーを見ましたが、

すべて、納得のいくもので丁寧に作っていらっしゃるようです。

 

 

どんなオーナーなんだろう。お会いしてみたい。

今度、裕子さんに聞いてみよう。

 

裕子さんも、愛と光の戦士みたいなところがある。光の道をずんずんゆくね。

(戦わないんだろうけれど、そのくらい力がある)

これだ、と感じたものをピュアに実現する力を携えた女神なの。

 

 

あ、それで 添加物の話に戻りまして

 

で、このポップコーンは、アミノ酸等 という、たいがいしょっぱい系のお菓子に入っている

あれが入っていないです。

 

アミノ酸等 とは、  化学合成されたグルタミン酸ナトリウムで、神経毒との指摘もされています。

そうゆうのを使わないで作られているのがすごい。

 

とうもろこしも、京都産。栽培期間中農薬、化学肥料不使用。

 

 

光のお仕事ですね。

 

 

そうそう、ちょうど

先週のスピリチュアル食養資格講座は

添加物の話でした。

 

リアル対面ではなくても

女神の有香さんが さくさくと軽やかなエネルギーで

学び、質問してくれるので いい講座なのです。

 

 

慣れれば、怪しいものは、気配で 笑  買わなくなるのだけれど

 

最初はパッケージの表示を見て、添加物を避けることを覚えます。

いま、パッケージの裏を見ただけでは、

わからないんですよ。

少し知識がないと。

だから、あまり夢のある内容ではないし、ネガティブ情報といえば、そうなのですが

あえて少し時間をとってお教えしています。

 

 

あり方を選ぶ、とみなさん決めているから。

自分の選択(決めること)で、自分も世界も光となれる!と知っているから。

 

 

探せば、ちゃんと、

今回裕子さんからいただいたお菓子みたいに、いいものあるし。

 

そうゆうことしている人と仲良くすると、どんどんそうゆう、光の道が伸びてゆく。

 

 

というわけで、あえて 最初は

少しは学んでおかないと、ね。

 

それから、他人に伝えられるようになるためにもね。

 

これからの時代は、

 

製造はもちろん、教育、医療、サービス  いろいろな業種カテゴリーでも、

いままでとは、あり方が違う。

 

 

持続可能な道具を使い、

自然治癒力や本来の力を引き出す

許容と共生という、信頼感のもとに

 

一人ひとりが弱者という洗脳を解いて

自分の内側につながり、宇宙の叡智とコンタクトしつつ、進んでゆく

 

そんな時代

 

 

慣れれば、感覚を大切にして

どんどん楽しく進めばいいのです。

 

かめよし中身

かめよし紙袋

 

自然食の考え方は、

いのちそのものの大きなあり方に繋がる学び

とってもスピリチュアルです。

 

社会の矛盾を超えるきっかけともなります。

 

・スピリチュアル食養資格講座

・宇宙エネルギーと繋がる食卓

 

この二つの講座は体験レッスンをしているので

ぜひ、お問い合わせください。

 

また、一日だけのイベント形式のワークショップも、

どんなことするのかな〜という方にぴったり。気軽です。

 

ポップコーンが可愛くて、おいしくて、話が行ったり来たりしました。。。

 

 

お問い合わせ、ご予約は

http://tado-junko.com/reserve

 

6月10日の講座 【ワークショップ】について

✨お誘い

宇宙エネルギーを宿した

新鮮な植物オンリーの「光のごはん」✨

を一緒に作って食べよう。

 

オーガニック&ベジスタイルです。

raw food的ナッツソースのサラダ

一粒万倍パワーの玄米・雑穀のアレンジ料理

 

いま、天と地を繋いで生きている、

植物のいのとを分けていただき、

 

昭和でもなく、平成でもない、

新しい星の時代へと進む。

 

自由度が高く、心・体・靈が透き通ってゆく、躍動感のある

あり方をサポートする食事です。

 

ベジタリアンとか、ビーガンと一言にいってもいろいろなあり方があります。

ここでは、ベジ=代替肉という発想はあまりなく、

大切なのは

シンプルに自然であること。

 

アミノ酸等と書かれた化学調味料を使う生活から離脱すること。

白砂糖をできるだけ摂らないこと。

太陽エネルギーや新鮮な「氣」をいただくこと、

酵素をきちんと摂ること。

清き水を自然な形でいただくこと。

 

 

 

アミノ酸等

食品のパッケージの原材料のところに、うまみ調味料(アミノ酸等)と書いてあるものは、

とても多く、むしろ普通です、これはタンパク質だからOK、と思いがちかもしれませんが、

実態、その主成分は化学合成された「グルタミン酸ナトリウム」です。

 

栄養になるどころか神経毒との指摘もされています。

グルタミン酸は

発酵による、微生物の力で作られていると言われますが、

そんなナチュラルなイメージとは違い、

遺伝子組み換えの菌(微生物)を使って、合成する時代なのです。

 

ですから、

できるだけ、シンプルに、わかるもので料理することは、とてもとても重要なのです。

 

こうしたブラックボックス化した調味料を使わず、

砂糖も使わないで

本当の甘みや酸味、苦味、辛味を感じつつ

五感・六感を喚起しよう。

 

ときには動物性もゼロで

オールベジで料理してみよう。

 

最高においしい、コツを伝えます。

 

仕入れ状況でメニューは変動する可能性がありますが

ズッキーニ・アスパラ・そら豆など、旬のおいしい素材を中心に

楽しく。

 

去年仕込んだ梅酒がとてもおいしく熟成してきているので、

一口いただきながら。

無農薬、無肥料、自家採種のさわやかな玄米も炊きます。

 

 

6月10日(月)10:30〜14:30

【会場】 malolocafe by onenessfood

【会費】 7,500円

【持ち物】 エプロン、手拭きのタオル

【お申込】こちらから→http://tado-junko.com/reserve

【会場アクセス】https://onenessfood-planet.com/access/

 

 

〜追伸〜

今月 6月号も『anemone』の巻頭カラーページに、

幸運が舞い込む女神レシピを書いています。

昨年の1月からスタートして、いま連載17回目になりました。

 

今月は生のアスパラガスと色々なベリーを組み合わせています。

ぜひご覧ください。

 

anemone2019.6

 

愛と光と感謝をこめて

 

 

タド・ジュンコの本 おかげさまでネット上完売!!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
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住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2019年05月23日

光のごはんで、ライトボディクリア。本来の大きなスピリットの自分に還る。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

 

ワンネスフードの

タド・ジュンコです。

 

 

自分の内面を整えよう。。。

 

もう、ほんと〜にこれは、あきれた。

 

 

まだ、こんなこと起きるんかいな

ということに、久しぶりにまた遭遇しちゃったし〜。

 

昨日の晩、エネルギーワークをしたので、

好転反応かもしれません。

 

 

とおおらかに受け止めつつ。

 

でも、なめんなよ!とは思う。

ほほほほ。

 

 

わたしたちの「ワンネスフード」は、

資本主義の世界では、おままごとみたいに小さい事業かもしれないけれど、

ワンネスフードなんて、名前は、偶然じゃない。

 

 

 

ひとまず、

たまには休んで、昼寝して、心・体、休ませて。日の光を浴びて。

清らかな水を飲んで、鮮度の良い、美味しいものを食べて、心地よいところで深呼吸して。

 

 

忙しくしすぎると、

感謝は生まれにくい。

 

 

今日の空はとても美しかった。空から叡智が降ってくる。

思考のおやすみ時間、隙間から、宇宙と繋がってゆく。。。

 

 

ありがとう〜世界は、とても美しいのでした。

 

 

お誘い

光のごはんワークショップ

 

6月

夏至に向かう自分を整える、夏至を超えて、ステージアップしてゆく。

 

本当においしい、光のごはんを、毎日ラクラク作れると楽しいですよね。

火と水と風と塩と、植物や微生物のいのちを人を介して氣結び。

 

自然にリスペクトして、宇宙エネルギーを宿した

植物をいただく。

光のごはん。

 

いろいろなできごとに、日々翻弄されていませんか?

 

自分の内面を整えると、現象は変わります。

わたしみたいに、好転反応が起きることもありま〜す 苦笑

 

でも、食事をピュアにしてゆくと、どんどん自分の内面がクリアになって、波動が

上がるのがわかります。

 

本来の、大きなスピリットのあなたに還る道筋、新しい時代に進む幸運を呼び込むごはんを、

一緒に作り、食べる会です。

エネルギーフィールドも、キレイになります。

 

 

【ワークショップ】

本来の自分に還るスピリチュアルごはん

6月10日(月)

第1回 2019年の夏至に向かう ライトボディクリア計画

 

(連続参加ではなく、各回ごとの参加OK、歓迎です)

 

《日時》6月10日(月)10:30〜14:30

 

《会場》malolocafe by onenessfood

都内目白駅から徒歩4分

(ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクールの理論を形にした、オーガニックヴィーガンレストランです)

 

《参加費》7,500円

 

《持ち物》エプロン・手を拭くタオル

 

《お申込》こちらから→http://tado-junko.com/reserve

 

《会場アクセス》https://onenessfood-planet.com/access/

 

 

 

ー追伸ー

今月、6月号も『anemone』の巻頭カラーページに、

幸運が舞い込む女神レシピを書いています。

昨年の1月からスタートして、いま連載17回目になりました。

 

今回は生のアスパラガスと色々なベリーを組み合わせています。

ぜひご覧ください。

 

anemone2019.6

 

愛と光と感謝をこめて

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
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住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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自由が丘にある健康料理教室では健康美に役立つ情報をブログ配信

自由が丘の健康料理スクール主宰者タド・ジュンコが、ブログにてあなたのより良い健康生活に役立つ情報を配信しております。

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料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

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