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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2019年10月12日

水の尊厳を思う、愛の祈り。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

ワンネスフード タド・ジュンコです。

 

台風19号が日本列島を通過するという。

 

 

わたしは、スピリチュアルな料理教室をしている立場で

ずっと、思うことがあります。

 

 

水の尊厳 というもの。

 

料理教室は、水を、日々かなり使います。

 

水は使うものかな?

使われてもくれるけれど、

それは、ほんの一面でしかない。

 

 

これは、わたしがスピリチュアルな編集部のお仕事をしていたとき

イタリアのコミュニティ「ダマヌール」の方から、

これからの時代のキーワードのひとつ、として言われたこと。

 

水の尊厳を。

 

暗号のように、ずっと心に残っている。

 

 

もしかしたら、過去世からずっと、

魂の奥で、呟いていた言葉なのかもしれません。

 

 

 

水に尊厳を。

多次元にとらえた、大いなる水の存在に。

 

 

 

2019年10月12日

ここ、世田谷も強い雨が降っています。

 

 

 

この台風が、できるだけ、穏やかな浄化をもたらすものでありますように。

水の尊厳を大切に。

 

 

水に祈りを。

いま、たくさんの水がもたらされているまさに、このとき、

 

水は記憶装置であることに思い馳せ、経緯を持って

たくさんの愛と感謝を。

 

 

水の惑星である この星が 愛に満ちますように。

どうぞ、台風が穏やかでありますように。

皆が無事でありますように。

 

 

 

愛と感謝と尊敬をこめて

 

宇宙エネルギーと繋がる食卓

ワンネスフード タド・ジュンコ

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2019年10月03日

音浴ヒーリングの白魔女来訪。井戸も植物もトンボも蝶々も全身のお水がゆるゆる踊る、笑う日。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

ネパールやチベットやミャンマーの僧院、アムチから学びを深めている、白魔女。

 

「音浴ヒーリングゆるゆる整体」のたなかよしこさんと、チベタンボールが来てくれた。

 

tanakasantocibetan

 

樹木も草花も蝶々もトンボも、小鳥さんも、もぐらさんも井戸さんも。

みんなで音浴。

全身のお水がチベタンボールの響きで、ゆるゆるゆれて楽し、ありがたしね。

 

 

写真の背景は、植木屋さんの作業がだいぶ進んだところです。

植物の一部は、氏神様のところにお引越しします。

 

一部は、かなり小さめに剪定して、こちらの庭へ。

そして、大きな樹木は、アセンションであります。

 

植物は人間より霊格が高いから、とっくに行き先を決めている。

 

 

これについては、赤松が不思議を見せてくれているので、

また書きます。

 

 

松、花梨、金木犀、梅、夏みかんなどはとても大きいので、

大きめの造園屋さんにも打診したんですけれどね。

 

 

中くらいのサイズの

もみじ、つつじ、さつき たちは、東玉川神社へ。

これもミラクルなことです。

 

 

考えてもいなかったので、

本当に、ありがたいことです。

 

 

ワンネスフードの料理教室は、お庭の精霊たちと交信しながら

行われてきました。

自然から学ぶ教室だから、

だからね。

 

こうして、祈りをしてくれる方が、来てくださる。

 

 

chibetantomastu

よしこさんからは、しばしば

チベットの高山植物の五大元素のお香、ハーブティーや謎な軟膏をありがたくも、

お土産に頂戴しています。

 

ハーブは、主に、ヒマラヤの高山植物が原料で、経典には800種以上のハーブが記載されているそうな。

お香もやはりヒマラヤの高山植物など100パーセント自然の素材を天日乾燥。

混ぜ物は一切ないのだそうです。

 

 

満月の日、あの崖に咲く花と、

あちらの丘の草とをブレンドし。。。

 

と、教典に従い、採取されるそうで、神秘的な世界です。

 

薬効のある花を摘もうとして、転落して命を落とす方もいるのだそうです。

大量消費、一律大量生産の世界とは、全く異なる次元です。

 

 

それから、ミャンマーのシュガーケイン。こちらは陽気な存在です。

今回は、優雅な味。土地、天気、作り手の気分?? で個性が違うけれど、

氣が上がります。

(心満たされるから、うちの税理士さんにも昨日ふたつだけあげた〜)

 

syropstone

ちなみに、よしこさんは蚊にもかなりの人気でした。

 

チベタンボールを片手に、かきかきしてる動画でごめんなさい。

お食事関連写真はよしこさん撮影で、目線がオモシロイ。

 

movei https://www.facebook.com/100001683759528/videos/2471082582957843/

 

よしこさんのサロン 日野市 ↓

https://ameblo.jp/kokokarasaron0207/day-20191001.html

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・

先月はね。

みなこヴィーナスさんが、シンギングリンを響かせに来てくださいました。

 

ありがとう。ありがとう。

白魔女のお友達たち。

 

愛と感謝と尊敬をこめて

 

 

で、今日の夕方から、急にいろんなメッセージが降りてきたぞよ。

 

 

ここのところ このことに集中していました。

丁寧に整えて、送り出す。閉じる。

 

 

で、

本業の食の個人コンサルと資格講座をごくごく少し、大切に、

生徒さんはもちろん、わたしも気づき満載のスピリチュアルな個人レッスンを最大限のパワーで行い、

 

 

雑誌の関係とか、イベント、新企画の構想は、すべて静まっていました。

 

 

久しぶりに

今日の夕方から、降りてくる?ひらめくようになりました。

 

 

愛と感謝と尊敬をこめて

宇宙エネルギーと繋がる食卓

ワンネスフード タド・ジュンコ

 

 

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2019年10月02日

今、泉が分かれる?から始まる不思議旅。今白水?

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

わたしの旧姓は、今泉といいます。

今日は その 名前に繋がる不思議旅の話を。

 

 

料理教室と繋がっている、ジャングルのように茂った

赤松や藤や柚子や、たくさんの植物に恵まれた実家の敷地を手放すので

いま、最後の仕上げの段階です。

 

 

1年前くらいからでしょうか。

今泉という表札の、「泉」の、白と水の間に、ひびが入ってるのに氣がつきました。

 

氣に、なる。。。

でも、日々あれこれあるので、時間経過。

 

 

ついに、本当に氣になる。。。

という日がきて、

 

ふつーに調べたら、「表札にひび」とかいったら、ポジティブな回答はない氣がします。

だもんで、

 

ここは、勝手に調べてみた。

 

「今 白 水」ってキーワードで→

「こんぱくすい」

 

 

あった。

SAORIがネットで発見。

 

ここまで来たら、即!!

即、見に行きました。

 

即、にしては、やや遠かったけども。

 

自宅から6時間かかった。

 

大船渡線

 

今白水がある、そこは、

陸前高田の、泉増寺とゆう、真言宗智山派のお寺です。

 

月に一度、泉の水が白くなるから、今白水。

 

 

大船渡線の線路が流されているので、いまはJRバスが通っているのですね。

最寄駅は、長部駅。

長部駅

 

東京から、いきなり、

「わたし、今泉というものです。」て、

電話したら、

 

いま、その泉を管理されている、

小林様、とゆう方電話で快く、

最寄駅まで車で迎えに出てあげましょうと。

 

 

なんと、そして、半日案内してくださったんです。

 

ミラクル✨ ありがたし。

 

感謝の気持ちを表しておくためにも、書いています。

 

 

 

今白水  今泉。

 

近隣の、今泉とゆう地名の、由来になっているそうです。

今白水 は登録商標だそうです。

 

 

水質検査の結果は、ケイ素とアルミニウムの含有量が多く、

なぜに月に一度白濁するか、は謎ですが、

清らかな水のようです。

 

小林様は、小学生のときは、月に一度白くなるのを確認しているが、

それ以降、白濁は見ていないそうです。

 

 

その、井戸を開けて見せてくださいました。サンショウウオが棲むほど綺麗な水。

 

今白水

 

オオサンショウウオは

写真だと わかりづらい、暗い奥に、  水底が見えています。

 

泉増寺

 

泉増寺由来

 

 

このお寺は、丘の上に観音堂があり、秘仏の観音様と、護摩壇があります。

普段は無人で鍵がかかっているので、

小林様に、開けていただき、

観音様も拝ませていただきました。

 

左奥は、氏神様の祠。

 

お堂

 

 

震災のあった日、

津波が、お寺の階段の途中まで、来たそうです。

階段下の子安堂は、波にさらわれ、お寺は高台のため守られて、

20〜30人の方が非難されていたそうです。

 

 

このお寺で、震災後の法要をされているのを、ニュースで見た記憶があります。

 

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震災から

8年が経ち、もちろん、いろいろな意味で、すべてがおわってなどいないのですが、

 

超えたもの、手放したもの、抱えたものが、あまりに大き過ぎるように、推測しました。

 

 

小林様は、終始、柔和な表情で、一通り説明してくださいました。

 

報道関係者に説明するのに、慣れてらっしゃるのが、話し方で、よくわかりました。

津波の様子は、ここの高台で撮影されたものが、ニュースなどでは使われていたそうです。

 

取材中、貴社の人が乗ってきた車も、この下を流されていったという話もしてくださいました。

 

 

もともと、お寺の住職さんの息子さんだから、人々のお世話を厭わない方なのかもしれません。

 

震災により、お住いは、ここではなく、背後の山の裏手の方に今は移られているそうです。

 

 

今回のわたしのような、

なんの脈絡もない変な人!の来訪にも鷹揚に対応してくださいました。

 

由来アップ

 

伊達家の縁があるお寺なのですね。

始まりは古く、810年に、弘法大師:空海様が、このあたりを霊地として、自ら弥陀、薬師、

聖観音と脇仏の九体を掘り、

祭祀されたそうです。

 

気仙って金が採れたそうですから、空海さまにとっては、そうゆうのもあったのかもしれないですね。

 

 

ちなみに、うちも、伊達家、空海様と いずれも縁のある家系ではあります。

鐘から

 

泉増寺は山をバックに、海に向かって建立されています。

遠くに見えるのは、津波から生き残ったとして有名な

あの、「奇跡の一本松」です。

 

波に流される前は、このあたりは70,000本もの松林だったそうで。

 

 

手前は、現在造成中。

 

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帰りは、

できてまだ一週間だという、

奇跡の一本松駅にある、

東日本大震災津波伝承「いわてTSUNAMIメモリアル」と、併設の道の駅も

案内していただきました。

 

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ご親切に案内してくださった、小林さまと秘仏の観音様のおわします

お堂の前で

一枚記念写真を。

 

 

お別れするとき、

小林様は、

 

また何かあったら来てください。

何か、できるかは、わからないけれど。

 

とおっしゃいました。

 

 

なんだかね。

すごすぎる。

人としての格が高いとでもいうのでしょうか。

 

 

わたしは、何しに行ったのかな?

何かして差し上げようと行ったわけでは、もちろんまったくありません。

ましてやボランティアでもないし。

 

 

自分の家の謎か、

いまの不思議毎日の謎解きの鍵があるかな〜と、

調べたら

その場所が「ここ」だったという。

 

 

 

 

で、まだ不思議はあって、

行きの大船渡線の中で、

私たちが東京の目白でワンネスフードのレストランをしていたときの

土日スタッフの夢希絵さんが、

なんと、斜め前の席に座っていたのです✨

 

確かに岩手県出身の方でしたけれど、

 

 

互いに、大変に驚き合うという、

 

なんだかな〜

とりあえず三次元と私の脳ではわかりません。

 

 

という、エピソードつきです。

 

もちろん 今泉の泉がしろと水に、、、、の謎もわかりません。

 

 

 

さらにおまけ

これを書いている今日、敷地の植物たちの神社への引っ越し組の

移動が完了し、

 

井戸の蛇口をひねってみたら、水はもう出なかった。

で、それを確認した直後に電話が入り、「井戸を閉じる工事は来週に決まったから」

と不動産屋さんより連絡。

 

 

という訳で

みんな生きてるんです。

あるいは、表現を変えれば、みんな波動なんです。振動しているみんな光なんです。

 

 

見えない世界を感じ取る生命体として覚醒しなくてはね✨

 

 

愛と感謝と尊敬をこめて

 

宇宙エネルギーと繋がる食卓

ワンネスフード  タド・ジュンコ

 

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2019年09月26日

我らは銀河人。ワンネスフードの植物はどこの星から来たのかな?

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

うちの料理教室は、

スピリチュアルな自然食。

ヴィーガンが得意です。

 

ですが、

例えば、本気の体質改善が目的で、

普通のお食事から無理なくシフトチェンジしたい方は、

 

 

牛乳とお肉を減らしていただいて

少し小魚はありくらいの

ベジタリアンスタイルをおすすめしています。

 

 

ここは、

庭の植物たちからたくさんのエネルギーが降り注いでいます。

小鳥がさえずり、蝶々やトンボが楽しげ。

 

 

この秋は、庭に大幅に手を入れることになったので、

今日は植木屋さんが柚子を剪定してくれています。

 

 

時代は変わりました。

数年すごく悩んだのですが。。。

 

 

植物のスピリットは全部すでに知っていて、旅立ちの準備をしています。

 

 

三次元的にできる限り、いろいろな場所に移動して残っていただきたいと思っていたら、

宮司さんの素敵な言葉をいただいて、

ありがたいことに、一部は、

地元氏神さまの神社境内に行き先が決まりました。

 

 

 

ちょっと飛躍した話題に聞こえそうですが、

 

私たちが、いろいろな星から来ていると言われるように、

植物も、よその星が起源らしい。

 

神社に納めていただくと書きましたが、

神社もそもそも、いろいろな星のETと縁があるらしいから

その星の緑の神社に収まるとか、

スピリットが元来た星に還るとか?

 

 

なんかいろいろありそうです。

 

 

できる限り手を尽くしていますけれど、

 

植物たちが行き先を決めている氣もするので、

その指示に従っているだけなのかもしれません。

 

 

なんか ここ数年、土地のことで悩みすぎて、

何か突破しちゃった感あり。

銀河人の自覚が高まる。

生徒さんも、そうらしい。

 

そして

剪定作業のその横で、わたしは まだ青い柚子の実を せっせと収穫しています。

 

銀河ファミリーのご近所さんにお裾分け。

 

 

先日から生徒さんにもお分けして、

サラダやジュースに使っていただいています。

 

今日は庭を開け放っていたので、

庭のアロエに気づいて、喜んでカットしてそれもついでにお持ち帰りになったりと、

うちにはあるけれど、相手にないもの 意外とあるのでしょうね。

 

なんでもお店でお金を払っていると、忘れがち。

 

自然が育ててくれたものは、自分のものとも言い難い。

たくさんあるものは、分かち合う。

 

 

ささやかなプレゼントのし合いで、周囲の氣が丸くなる。

 

とれたて柚子

 

小手鞠さんも、思い切り小さくなりました。

根を養生して、春まで待機していただきます。

 

こでまりさん

 

植木屋さんの技ってすごいなぁ。です。

 

小さくなった植物さんが、定植の春まで元気にいてくれますように。

 

体験説明レッスン受付中

http://tado-junko.com/reserve

 

ランチタイムの体験説明レッスン 9,000円(税込)

ティータイムの体験説明レッスン 3,800円(税込)

 

✨  ✨  ✨  ✨  ✨

 

毎月、『アネモネ』の巻頭カラーページに「幸運が舞い込む女神レシピ」を書いています。

 

よく見ると

光次元の扉が開いて、体・心・魂・運氣が地球とともにステージアップ!

というキャッチコピーがついていますね。

 

私のレッスンと同じ〜? うふふ✨

 

今日のブログと話題はリンクしていますね。

 

 

今月が連載21回目で最終回です。 ぜひご覧ください。

おうちの土鍋で炊けるしいたけ玄米ごはんです。

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次は新しい連載企画のお話をいただいたので、準備に入りま〜す。

 

愛と感謝と尊敬をこめて

 

タド・ジュンコ

 

 

 

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2019年09月23日

秋分の日 陰と陽の新しい旅

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

今日は、夕日も素晴らしかったですね。

ピンクと水色の美しい水彩画が見えました。

 

 

丘の上の聖フランシスコ教会の6時の鐘が風に乗ってた頃には、

もう暗くなっていましたけれど。

 

秋分の日だから、もう夏のように日は長くない。

 

 

現在、ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクールは、

イベントはおやすみの期間。

 

料理教室ですが、グループ形式ではなく、マンツーマンです。

 

 

 

スピリチュアル食養資格講座と、

 

丁寧な食事コンサルティングをご希望の方々に向けて、

個人レッスン形式で行なっています。

 

 

 

これは、今月半ばの写真です。

(イベントと違い、プライバシー重視なので、日頃は

写真をあまり撮っていません)

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・自然農法の里芋の煮っころがし(みりんやお酒を入れないバージョン)

・蒸し茄子を乗せた、お豆腐のカプレーゼ風

・キャベツの塩麹和え

・あずき玄米

・昆布と椎茸の佃煮

・抹茶ほうじ茶

 

今回、あっさり系の生野菜が少なめでしたね〜。

 

 

 

今日は中庸 ゼロポイント

今日の秋分の日を境に、夜の長さが長くなります。

 

また、少し違う世界が始まるのかもしれません。

 

2019年のこの日は、特別とも言われていた日です。

 

陰陽の統合が行われるとか。。。

 

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写真とは違うのですが、

今日は、陰と陽のエネルギーを味方にする食事の話をしました。

陰陽の理論を生かした野菜の切り方も、

重ね煮もしました。

 

 

ワンネスフードの基本的な理論は何も変わらないのですが、

 

世界の変わるスピードが早い

生徒さんの意識もどんどん進化している

 

例えば、生徒さんに、なぜ牛乳は飲む必要がないのか、

長々と説明する必要も少なくなってきた。

せいぜい、確認程度に説明でOK。

 

 

もちろん添加物や農薬など、避けた方がよいし、

知っておいたほうが元氣でいられる基本ルールは解説しますけれど、

 

何がダメ、不可というより、

もっと美しいエネルギーを受け取る準備をしよう。

そんな感じです。

 

 

体験説明レッスンを受け付けています。

http://tado-junko.com/reserve

 

お気軽にお問い合わせください。

 

 

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大切なあなたへ

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お食事コンサル タド・ジュンコです。

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正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

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