庭の夏みかんで、

夏みかんウォーター。

 

とっても爽やかな甘み、ほのかな柑橘類の香り。

洗って切って、

水につけるだけ。

（うちの場合は素粒水です）

 

 

農薬も肥料も、全く使わない放置農法。

 

今年も夏みかんが自然にできたので、

レッスンに来てくださった何人かの方におすそ分けして、

 

夏みかんをそのまま食べて、気が向けばジャムにして

そして、夏みかんウォーターにして

後、何ができるかなぁ～。。。

 

そして、しみじみ思う。

 

今年は、自然から教えられることがすごく多い。

本来、草や実など、

私たちが食べて生きられるように、

この星にはちゃんと用意されてたんだろうなぁということ。

 

 

夏みかんウォーター、庭のローズマリーも一緒に。

 

夏みかんを収穫〜。

 

 

タド・ジュンコは ６月２０日(水)港区の神明いきいきプラザにて、食の講座をします。

 

具体的な食材、調味料のお話とデモンストレーション、試食を行い、

食を扉として出かける、自分の内面と、広い世界を観じる旅。

 

当たり前のようで、実はとっても大切な

食から始まる本質的なこと、大切なことを、感じてみたいと思います。

そのとき、不思議と幸せが訪れてきます。

生活習慣病、アレルギー、アトピーなどの、体質改善をしたい方にも、役に立つ内容です。

 

タイトル「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」全４回シリーズ

（通しではなく、１回ずつのご参加OKです）

ぜひいらしてください。

 

時間　11:00〜13:00

参加費 一般５,５００円

お申し込み　http://tado-junko.com/reserve

TEL 03-6326-5821

 

第１回目　６月２０(水)11:00〜13:00

〈解説〉

・スピリチュアルごはんの基本（概論）

・植物の叡智

・旬・身土不二・一物全体・陰陽・種と農法

〈料理〉

・季節の野菜で作った滋養スープの試食

 

第２回目

〈解説〉

・糖質のチェンジについて

日常の「米・小麦・雑穀」について、その表層のみではなく、奥を読み解く、感じる。

〈料理〉

・無農薬無施肥で１８年自家採種、はさがけ、天日干しされた玄米を炊く

・古代小麦のパンケーキを焼く、試食。

 

第３回目

〈解説〉

・調味料をホンモノにチェンジすることが、身体とエネルギーを進化させる近道。

〈料理〉

・ホンモノ調味料を用いて味噌汁と簡単な一品を作る、試食。

 

第４回目

〈解説〉

・愛ことば栄養学「The・ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」

〈料理〉

・第１〜３回目の復習と実践を兼ねて、雑穀と野菜、発酵食を用いた一品を作り、試食。

 

会場：港区立「神明いきいきプラザ」

東京都港区浜松町1-6-7

TEL 03-3436-2500

 

 

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〜マスコミ掲載〜

・『anemone』４月号巻頭に、タド・ジュンコの「光の料理エッセイ」好評連載中

・『セラピスト』４月号巻頭に、スピリチュアル界の巨匠、山川夫妻とタド・ジュンコとのセッション 掲載中

・『美しくなるフードセラピー』vol.5 タド・ジュンコのインタビュー記事が掲載中

 

お手にとってご覧くださいませ。

 

他、ホンマルラジオ駒込、原宿TV、スピリチュアルTV、UFO千夜一夜、Learnweb、セラピストのネットカレッジ

などなど

動画、音声配信もあります。

 

 

愛と感謝をこめて