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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2018年05月03日

夏みかんウォーターの季節

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

庭の夏みかんで、

夏みかんウォーター。

 

とっても爽やかな甘み、ほのかな柑橘類の香り。

洗って切って、

水につけるだけ。

(うちの場合は素粒水です)

 

 

農薬も肥料も、全く使わない放置農法。

日当たり、風通し良好なので、夏みかんは、すくすくすくすく、

とっても大きくなりました。

 

今年も夏みかんが自然にできたので、

レッスンに来てくださった何人かの方におすそ分けして、

 

夏みかんをそのまま食べて、気が向けばジャムにして

そして、夏みかんウォーターにして

後、何ができるかなぁ~。。。

 

そして、しみじみ思う。

 

今年は、自然から教えられることがすごく多い。

本来、草や実など、

私たちが食べて生きられるように、

この星にはちゃんと用意されてたんだろうなぁということ。

 

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夏みかんウォーター、庭のローズマリーも一緒に。

 

夏みかんウォーター

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夏みかんを収穫〜。

 

 

タド・ジュンコは 6月20日(水)港区の神明いきいきプラザにて、食の講座をします。

 

具体的な食材、調味料のお話とデモンストレーション、試食を行い、

食を扉として出かける、自分の内面と、広い世界を観じる旅。

 

当たり前のようで、実はとっても大切な

食から始まる本質的なこと、大切なことを、感じてみたいと思います。

そのとき、不思議と幸せが訪れてきます。

生活習慣病、アレルギー、アトピーなどの、体質改善をしたい方にも、役に立つ内容です。

 

タイトル「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」全4回シリーズ

(通しではなく、1回ずつのご参加OKです)

ぜひいらしてください。

 

時間 11:00〜13:00

参加費 一般5,500円

お申し込み http://tado-junko.com/reserve

TEL 03-6326-5821

 

第1回目 6月20(水)11:00〜13:00

〈解説〉

・スピリチュアルごはんの基本(概論)

・植物の叡智

・旬・身土不二・一物全体・陰陽・種と農法

〈料理〉

・季節の野菜で作った滋養スープの試食

 

第2回目

〈解説〉

・糖質のチェンジについて

日常の「米・小麦・雑穀」について、その表層のみではなく、奥を読み解く、感じる。

〈料理〉

・無農薬無施肥で18年自家採種、はさがけ、天日干しされた玄米を炊く

・古代小麦のパンケーキを焼く、試食。

 

第3回目

〈解説〉

・調味料をホンモノにチェンジすることが、身体とエネルギーを進化させる近道。

〈料理〉

・ホンモノ調味料を用いて味噌汁と簡単な一品を作る、試食。

 

第4回目

〈解説〉

・愛ことば栄養学「The・ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」

〈料理〉

・第1〜3回目の復習と実践を兼ねて、雑穀と野菜、発酵食を用いた一品を作り、試食。

 

会場:港区立「神明いきいきプラザ」

東京都港区浜松町1-6-7

TEL 03-3436-2500

 

 

タド・ジュンコの本 好評発売中!!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

 

ご購入はコチラから✨

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オムニ7

TSUTAYA

 

 

〜マスコミ掲載〜

・『anemone』4月号巻頭に、タド・ジュンコの「光の料理エッセイ」好評連載中

・『セラピスト』4月号巻頭に、スピリチュアル界の巨匠、山川夫妻とタド・ジュンコとのセッション 掲載中

・『美しくなるフードセラピー』vol.5 タド・ジュンコのインタビュー記事が掲載中

 

お手にとってご覧くださいませ。

 

他、ホンマルラジオ駒込、原宿TV、スピリチュアルTV、UFO千夜一夜、Learnweb、セラピストのネットカレッジ

などなど

動画、音声配信もあります。

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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自由が丘にある健康料理教室では健康美に役立つ情報をブログ配信

自由が丘の健康料理スクール主宰者タド・ジュンコが、ブログにてあなたのより良い健康生活に役立つ情報を配信しております。

料理や教室の写真も掲載しています。ぜひご覧ください。

今話題の【妊活】に役立つ食事法、【スピリチュアル】な話題なども載せています。

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タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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