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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2018年12月13日

おいしい、健康、環境負荷が少ない。未来に続く幸せな食べもの。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

12月15日(土)11:00〜13:00

【4回シリーズ】不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

今回が最終回。

 

会場は 目白のオーガニックベジタリアンカフェ

「malolocafe by onenesssfood」

です。

 

 

おいしい、健康になる、そしてこの星の環境にダメージを与えない

食べ物や料理

 

 

子どもたち、ずっと先のこの星のためにも

私たちの食卓は、そうあったらいいな。

 

 

そんな食べものは、どこかほっとする味わい。

料理は、自然界との対話みたいで 楽しい〜

作る人にも、食べる人にも

いつのまにか幸せを次々と呼んできます。

 

 

大きな環境活動も大事だけれど

目の前の一皿から、自分も世界も平和にできる。

 

9年前に料理や食事をお伝えする会を始めたときからの、

私たち、ワンネスフードのコンセプトです。

 

 

お申し込み

http://tado-junko.com/reserve

 

 

今回は、サトルエネルギー学会の「食生活分科会」という位置づけですが、

 

小さなアットホームな会になります。

 

大2回1

 

〜会の内容〜 ベジタリアンスタイルの自然食の知識を得、時代にあったシンプルルールを学び味わい楽しむ会。

 

〜目的〜 日常食のささやかなシフトチェンジが、心身・霊性の向上に繋がることを体感する。

食事で腸内環境を改善し、心身のトラブルを解決、意識進化を促す。生活習慣病の予防と改善に寄与する。

食を扉として、自分の内側を観る世界へ、宇宙エネルギーと繋がる世界を往く。

 

〜主査〜 サトルエネルギー学会

 

第4回目:12月15日(土)11:00〜13:00  募集中

《解説》

・愛ことば栄養学「The・ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」

 

《料理》

・第一回目〜三回目の復習と実践を兼ねて、雑穀と野菜、発酵食を用いた一品を作り、試食。

 

 

会場:malolocafe by onenessfood

〒171-0031 東京都豊島区目白2-20-5

TEL:03-6915-2250

 

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会費:会員 4,500円、一般 5,500円(当日支払い)

 

 

♦︎【主査紹介】

タド・ジュンコ

スピリチュアル料理研究家

フードセラピスト、料理エッセイスト

ワンネスフード®︎協会/タド・ジュンコ健康料理スクール代表

HP http://tado-junko.com/

サトルエネルギー学会理事

著書『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』リンダパブリッシャーズ刊

ビオ・マガジン『anemone』2018年1月号〜「光の料理エッセイ」連載中

キラジェンヌ『veggy』2018年12月号掲載

 

 

ご予約はこちら↓

 

http://tado-junko.com/reserve

http://tado-junko.com/reserve

2018年12月04日

毎朝、味噌汁を飲むだけで人生は好転!【講座】不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

12月15日(土)11:00〜13:00

講座 不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

第4回目です。

 

ご参加者を募集!

 

いままでの復習とお料理実践。

調味料チェンジや、

食材の頭文字をとった愛ことば栄養学

「The まごわやさしいこ」をふまえて

楽しく、おいしく。

 

今回初めてのご参加も十分楽しい、役に立つ内容をします。

 

日頃わたしがマンツーマンでお教えしてる濃い内容を10人くらいのグループで楽しくわいわい

ワークショップ形式で行います。

 

難しいことは抜きにして、朝一杯の味噌汁を飲むだけでも、

元氣になっていきますよ。

造血作用もあります。

低血圧気味で、朝けだるい人にもおススメ。

 

ただ、本物の味噌で作ってほしいのです。

 

そんな話もします。

 

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いままでの流れの復習と、不思議と幸せを呼びこむお料理をします。

 

《解説》

愛ことば栄養学

 

《料理》

第一回目〜三回目の復習と実践をかねて、雑穀と野菜、発酵食を用いた料理を一品作り、試食。

 

 

お申し込みは http://tado-junko.com/reserve

 

 

前回の講座では、うちの庭からゆずを。

今年は少し小粒。

自宅の庭で食べられるものが採れるのって楽しい。

 

ついでに、懇親会では、ウラジーミル・メグレ著『アナスタシア』の話でも、盛り上がりました。

自分にもっともふさわしい作物を自分の菜園で育てる話。

 

ほんの少しでも、大地に触れて、宇宙の中のこの星に生きていることを

感じつつ、食べるものを作ってみたり、

火や水の力を借りて自分で料理してみる

 

そうすると

消耗する世界、破壊や搾取ではない、循環してゆくもうひとつのあり方に

移動するみたいです。

 

 

今始めどき

一緒にやってみませんか。

 

 

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

できることから少しずつ。

 

ほんとに人生に光が流れ込んでくるから。変わってくるから。

 

お申し込みは http://tado-junko.com/reserve

 

第3回3

 

会場は 目白駅から徒歩4分ほど

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ワンネスフードのオーガニックベジタリアンカフェ

malolocafe by onenessfood

(ヴィーガン対応)

 

 

 

お申し込み:食生活分科会事務局(ワンネスフード®︎協会)

FAX:03-6919-7838

 

またはホームページのお申し込みフォームからぜひご連絡ください。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

第4回目:12月15日(土)11:00〜13:00 募集中

《解説》

・愛ことば栄養学「The・ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」

 

《料理》

・第一回目〜三回目の復習と実践を兼ねて、雑穀と

野菜、発酵食を用いた一品を作り、試食。

 

会場:malolocafe by onenessfood

〒171-0031 東京都豊島区目白2-20-5

TEL:03-6915-2250

会費:会員 4,500円、一般 5,500円(当日支払い)

 

 

♦︎【主査紹介】

タド・ジュンコ

スピリチュアル料理研究家

フードセラピスト、料理エッセイスト

ワンネスフード®︎協会/タド・ジュンコ健康料理スクール代表

HP http://tado-junko.com/

サトルエネルギー学会理事

著書『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』リンダパブリッシャーズ刊

ビオ・マガジン『anemone』2018年1月号〜「光の料理エッセイ」連載中

キラジェンヌ『veggy』2018年12月号掲載

 

 

お申し込み:食生活分科会事務局(ワンネスフード®︎協会)

FAX:03-6319-7838

 

またはホームページのお申し込みフォームからぜひご連絡ください。

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◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2018年12月02日

今日は自由が丘の「こどもマルシェ」で食育アドバイザー

今日は自由が丘

産業能率大学の高原先生の高原先生の高原ゼミ

そもそも

料理家としてずっとお世話になっている

ファンサイト&パーティー代表の

カワムラリュウイチさんの縁です。

 

自由が丘 野村證券の駐車場のマルシェにいます。

 

有名な

あまっ娘野菜 が展示販売で

その作者、農家さんの三竹さんご本人もいらしてるそうです。

 

 

どんな展開なのかな

 

楽しみ。

 

愛と感謝をこめて タド・ジュンコ

 

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
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2018年12月02日

【ビーガンレシピ】レンコンのナゲットを作る

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

今日は

 

ファンサイト&パーティーさんのご縁で

自由が丘の産業能率大学の高原先生のゼミの企画

自由が丘 こどもマルシェ で

食育アドバイザーをしてきました。

 

 

目白のオーガニックベジカフェ

malolocafe by onenessfoodは

お客様が気になるのですが

スタッフ二人にお願いしてきました。

 

ビーガン料理が上手なスタッフです。

 

 

今日は野菜を中心に人々と接してきました。

すごく人気のある

三竹さんという方の

あまっ娘野菜というものです。

 

 

無農薬無肥料という視点ではなくて

 

今回は、少し特別。

お話を聞いていると、本当の名人ですごい方でした。

 

 

作ってらっしゃるのは

有機野菜もあり

化学肥料を最小最適のタイミングで使うものもあり ということで

実際 いただいた葉物をゆがいてみたら、濃い緑色にはならなかったので、

なるほど〜と思いました。

(基本的に有機でも化学肥料でも、

肥料が多すぎると、茹で汁が濃い緑色のなるということなんですけど。

農薬だけではなく、肥料が多すぎるのも、不健康な野菜です。環境にもよくない)

 

 

しかも、この野菜。やはり腐らない。

天候にもよりますが、肥料が多いとすぐ腐ります。

 

そして 瑞々しい、勢いはすごい。(生体反応みたいなの)

 

 

話を聞くと、お父様も農の天才なのだそうです。

 

いろいろな世界があるものです。すごいです。

謙虚に学びたいものです。

 

 

三竹さんの野菜、たくさんいただいて帰りました。

ありがたし。

 

 

 

さて

わたしはもともとはビーガンなので

 

真冬が近いしということで

 

レンコンのナゲットを思い出したから、書いてみます。

 

 

『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』の

次には ワンネスフードの健康になるレシピの本をと出して

とよく言っていただくのです。

 

これ、

簡単でおいしいです。

 

 

 

レンコンのナゲット

 

材料

玉ねぎ   適量(みじん切り)

塩         少々

胡椒    少々

レンコン    すりおろす

地粉    適量

 

菜種油

ゴマ油

 

【あしらい】

ゆず、またはレモン

ケチャップ

 

作り方

①玉ねぎのみじん切りは、菜種油で炒め、塩・胡椒する。

②材料を全部混ぜてひとまとめにする。

③菜種油に少量のゴマ油を加え、170度に温めて、からりと揚げる。

④ゆず、ケチャップなどを添える。

 

もちもちして、おいしいです。

おやつにもよいですよ。

 

 

愛と感謝をこめて

 

今年最後の講座です。ぜひいらしてください。

四回シリーズのまとめなので、

今回だけのご参加でも十分楽しめますし役に立ちます。

 

「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」

講座 12月15日(土) 11:00〜13:00

会費 5,500円

会場 目白駅最寄り  malolocafe by onenessfood

講師 タド・ジュンコ

主催 サトルエネルギー学会食生活文化会

 

お申し込み

http://tado-junko.com/reserve

 

愛と感謝をこめて

 

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

Amazon:おかげさまでほぼ完売です!

malolocafe by onenessfood にて販売中!

 

 

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2018年11月29日

「宇宙エネルギーと繋がる食卓」自然治癒、いのちへの敬意

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

わたしが30年以上お世話になっている

金光先生の開催される「深息の会」。

 

 

30数年前、

2年の標準治療で治らなかった胃潰瘍と慢性膵炎が、

金光由展先生に出会い、

2ヶ月で治った。

 

 

先生のもとで

症状を抑え込むような、薬依存をやめて

やがて

心身のゆらぎを知り、

誰にも自然治癒力があることに気づき、

 

いのちの進む方向性とか

いのちそのものへの敬意のようなものを学んだように思います。

 

 

風邪も悪いものではないし、

 

体は頭で考えてコントロールするようなものではなくて、

体の都合を聞く。

 

 

風邪のひき始めの足湯とか、

お風呂の入り方

秋から冬に向かうときの水の飲み方とか、

面白くて。

どんどん変化する身体が面白くて。

 

 

わたしがお教えしている食事は、

それらが根底にあるんです。

(金光先生はわたしみたいな食事法をすすめているわけではありませんけどね)

 

 

心が変われば体が変わると世間ではよく言うけれど

 

その逆もずいぶん体験しました。

体が変われば、心も変わる。

 

 

食事を教えているわたしですが、

根底には、自然、宇宙、

そしていのちという、身辺で神秘的なエネルギーの向かう方向への

敬意があります。

 

 

そうゆうことの入り口を見せてくれたのが、金光先生。

最近、また指導していただいて、ほんと、腑に落ちました。

 

 

身体はシャーマニック。

金光先生にそう言われて、

面白いわ〜

ほんと、そうなのだもの。

 

 

ピンときた方は、ぜひいらしてみてください。

↓金光先生のご案内をコピペしました。

 

お試し参加してみませんか? 12月1日(土)はいつもより開催時間が短縮です。

 

12月は時間がショート開催となりました。

なので、とりあえずのお試し参加を呼びかけることにしました。

 

〈開催期間〉

●日時:12月1日(土曜日)16:00〜18:45

●場所:高円寺北区民集会所 2F和室

Tel:03-3330-7255

連絡→主宰者 金光への連絡と場所の地図はこちら

●料金:2,000円 (通常は13:00〜18:00で3,000円)

●主な内容

心身の自然健康を取り戻すために、この会では整体と体験的な気づきのノウハウを

実習しています。

 

 

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※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

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メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

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いつでもください。待ってますから!

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