雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2016年05月29日

女神たちの1day 料理レッスン

本日も女神たちがいらして、みなさんで楽しく料理をしました。

 

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↑もちきびを炊き、これから他の具材と合わせるところ。

ココナッツ丼と、大根カップになりますよ=☆

 

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葉つきニンジンって生命力を感じますね、、おいしく調理させていただきます!

 

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おまけの自家製甘酒とうふクリームのトライフルと、

微生物農法のミニレクチャー。

 

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ありがとうございました~

ぜひご自宅でも幸せの種をまいてください♪

 

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ERIKOさん、お花もありがとうございます~ 

 

 

NEW! 募集開始しました!

3日でわかるリセットごはん【アドバンス】

1日目 オーガニック野菜、無添加調味料の試食と解説

2日目 ベジタリアン素材の使い方のコツ・料理デモと試食

3日目 実際に作って食べよう

 

火曜コース 712日・19日・26日 11:0015:00

土曜コース 79日・16日・23日  11:0015:00

場所:新宿御苑、信濃町

受講費:全3回完結 63,000 オープン記念・期間限定特別価格36,800

625日(土)まで)

 

少人数で行いますので、いますぐ、お申し込みください。

ホームページのお申し込みフォーム・Facebook・email・お電話でどうぞ。

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2016年05月27日

【オープン価格】講座「3日でわかるリセットごはん 」野菜たっぷりのコツ。

 

野菜たっぷりセットごはん。タド・ジュンコです。

5月も、終わりますね。

 

料理は栄養価を考えるのも必要ですが、そこに生命力があるか否かが、とても大切です。

作物はまるで素人ですけれど、自分でほんのちょっと作るのは

やっぱり、楽しい、そしてとても新鮮、生命力に満ちたものがいただけるので。嬉しい。

 

7月から

講座「3日でわかるリセットごはん」

を始めます。

場所は 新宿御苑です。

とても便利でキレイなところ。

 

たった3日で すご〜くおいしくって、細胞が幸せ〜っていきいきする。

オーガニック

イチバン、元気を作りやすい。ゆるいベジタリアン。葉っぱばかりじゃないから、ご安心を。

 

30歳代くらいの方のパフォーマンスを上げる本当のヘルシーフードを提案します。

一緒に作る楽しみ、学ぶ楽しみ。食べる楽しみ。満載。

 

キッチンに揃えると、強い味方、ホンモノの調味料。教えます。←腕が上がった感があります。

調味料って味を整えるだけではないんです。本当は、心身を整えるもの。

 

野菜も 旬のよいものを選び、味の深さを感じたり、食べ比べしたり。

 

少し贅沢なホンモノの調味料と季節のオーガニック野菜を使います。

 

お嫁入りレッスンとしても、ご利用ください。

 

1日目 オーガニック野菜、無添加調味料の試食と解説

 

2日目 ほぼベジタリアン的素材の使い方のコツ・料理デモと試食

 

3日目 実際に作って一緒に食べよう!!

 

土曜コース 7月9日(土)、7月16日(土)、23日(土) 10:40〜14:20

16日のみ  11:30〜14:30

 

火曜コース 7月12日(火)、19日(火)、26日(火)   11:00〜14:20

 

各コース 全3回 63,000円のところ、6月25日(土)まで オープン特別価格 36,800円 です。

 

少人数で行いますので、いますぐ、お申し込みください。

ホームページのお申し込みフォーム ・Facebook email お電話でどうぞ。

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1 【自由が丘・田園調布】
TEL:03-6326-5821
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2016年05月26日

糠漬けのある暮らし

今日はきゅうりの糠漬け♡

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奥が田園調布の自然食品店「えころじあ」さんの漬けたきゅうり、手前がスタッフsaoriによるものです(^^)

 

漬物好きなものですから、2種そろっただけでもわくわくしてしまいます♪

どなたかおうちで漬けていらしたら、味見したいくらい~♡

 

saoriがんばります、いえ、糠床さんにエールを送ります!

 

 

3日でわかるリセットごはん【アドバンス】

1日目 オーガニック野菜、無添加調味料の試食と解説

2日目 ベジタリアン素材の使い方のコツ・料理デモと試食

3日目 実際に作って食べよう

 

火曜コース 712日・19日・26日 11:0015:00

土曜コース 79日・16日・23日  11:0015:00

 

【受講費】各コース 63,000

のところを、期間限定価格で36,000円です。

ご質問・お申し込みは 03-6326-5821 いますぐどうぞ。

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール

http://tado-junko.com/

住所:東京都世田谷区東玉川1

TEL03-6326-5821

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2016年05月24日

【NEW! 募集開始】 HOBBYCOOKING ×andparty タド・ジュンコ 6月の時短ヘルシークッキング

野菜たっぷりセットごはん タド・ジュンコです。

6月28日(火)新宿御苑のガーデンキッチンで 一般公開の料理レッスンをします。
HOBBY COOKING ×andparty さまのコラボ企画。
五味商店さまお取り扱いの 日本の素敵な丁寧づくり乾物や調味料を用います。
タドジュンもどきどきに楽しみに準備しています。
いらしてください!
元気を作る時短ヒント満載!

【テーマ 時短】
タドジュンとしては 電子レンジを使わないで
シンプルに、オーガニック素材とホンモノ調味料で味も体も整える方法をお教えします !!

詳しくは、コチラ↓

【HOBBYCOOKING×andparty6月教室】
http://www.hobbycook.jp/club/party2016-06

Facebookページ
https://www.facebook.com/hobbycook/

【HOBBYCOOKING×andparty教室top】
http://www.hobbycook.jp/club/party

レシピ本やインターネットがあれば、誰でも気の利いた料理が手軽にできる時代。

あえて、リアルに対面形式でレッスンする価値はどこにあるのかな?
いつも自問自答しています。
直接素材を観て、できてゆく段階で香りも嗅いで、 なぜこれを使うのか? あなたに向けた説明を聞き、質問もできる。時間を共有、お喋りしながら
一緒に食べる。

リアル料理教室の面白さを堪能していただきたいと思います。

撮影佐藤朗テンペの練りゴマソース
撮影/佐藤朗

Menu
時短でヘルシー 野菜とスーパーフードで元気に

ゴジベリー (クコの実)とロメインレタスのスーパーフードサラダ
夏へ向けての美肌対策も狙って、スーパーフードのゴジベリーをパラパラ。ロメインレタスやスプラウトは山盛り!! パワフルサラダをどうぞ。

焼きテンペのごまクリーム添え
大豆素材の発酵食テンペは、手軽で栄養豊富。

カナリヤ色のモチキビごはん
ポリフェノールたっぷりかわいい黄色いごはん。

しいたけ昆布の佃煮
だしをとった後のしいたけ昆布でカンタンヘルシー佃煮。

モロヘイヤととろろ昆布の王様味噌スープ
ささっとできて元気が出ます。ネバネバ仲間のスープです。

ブルーベリーのすぐムース
旬ならでは。あっという間のシンプルムース。

詳しくは、コチラ↓

【HOBBYCOOKING×andparty6月教室】
http://www.hobbycook.jp/club/party2016-06

Facebookページ
https://www.facebook.com/hobbycook/

【HOBBYCOOKING×andparty教室top】
http://www.hobbycook.jp/club/party

 

 

 

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住所:東京都世田谷区東玉川1

TEL:03-6326-5821

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2016年05月23日

スーパー微生物農法の野菜で料理レッスンしたい

野菜たっぷリセットごはん!のスタッフ、さおりです。
今回は私が書きます(^^)

「驚異の神谷《スーパー微生物》農法」出版記念セミナーに参加してきました。
お話ししてくださったのは大下伸悦先生。
神谷農法を庭先でも簡単・栄養たっぷり!にできる方法など、大変丁寧に教えて下さり、ますます農業への情熱がわきました!!

そして、こちらは実はプランター式神谷農法で13日に種まきをした小松菜です♡
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あちこちからだんだん新芽が出てきて…かわいい
庭の土が主なので雑草も生えてます..。こっちもキュートだけど、負けずに大きくなぁれ☆

3日でわかるリセットごはん【アドバンス】
1日目 オーガニック野菜、無添加調味料の試食と解説
2日目 ベジタリアン素材の使い方のコツ・料理デモと試食
3日目 実際に作って食べよう

火曜コース 7月12日・19日・26日 11:00~15:00
土曜コース 7月9日・16日・23日  11:00~15:00

お問い合わせお申込みは  03-6326-5821
この頃にはスーパー微生物農法の野菜も登場するかも。

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自由が丘にある健康料理教室では健康に役立つ情報をブログで配信しております

自由が丘で健康料理スクールを主宰するわたくしタド・ジュンコが、ブログにて皆様の毎日の元気に役立つ情報を配信しております。

お料理やお教室の写真も掲載しておりますので、是非ご覧ください。

料理教室の模様やその日にレッスンしたお料理のことをはじめ、今話題の妊活に役立つ食事法なども配信しております。

スクールでもお教えしている断食についての記事など、皆様の元気や美しさに役立つ情報満載です。
自由が丘の自然派料理スクールに興味があるけれど、「いったいどんな所かしら?」とご不安がある方も、是非ブログを覗いてください。

タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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