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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2019年05月14日

映画『ヒルデガルト 緑のよろこび』この日も、、、植物の叡智、ヒルデガルトの精神性に触れて。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

《ゆっくり小学校 魔女たちのアースデイ

「植物とヒルデガルトの声を聴く」

スローシネマ『ヒルデガルト 緑のよろこび』

 

素晴らしかったですね〜。

 

 

5月11日土曜、ホリスティックドクターの

http://blisslife.blog.jp 里花先生にお繋ぎいただき、

参加してきましたよ。

 

 

当日出演

ペーター・ゲルマンさん、辻信一さん、天野朋子さん、春原恵子さん、平垣美栄子さん、天野宗則さん

ほか素敵な方たち(ごめんなさいお名前、記憶からこぼれた)

 

そうだ、サトケンさんが、スタッフ側で協力されていました。

 

いいなぁ、すごいな、みんな仲良しなんだなぁ、

 

里花先生、ありがとう〜。

 

ここのところ、何やら原点回帰的再会が続き。。。

ついにヒルデガルトにおおきく戻ってきた(自分としてはそんな感じ)のですが、

魂が、まだついてこられない感でふらふらしてます。

 

 

ドイツを代表する自然療法医のペーター・ゲルマン先生に、

わたしまで!!便乗してハグしてもらってきたし。ラッキー。

 

そして、オペラ歌手の春原恵子さんのヒルデガルトの聖歌は、まさに魂ふるえるもので。

これは予想していず、すでに魂的にこの日キャパオーバーで、CDも買えず〜

 

船井総研にアクセスすると手に入るようです。

あと、春原さんの後援会、そしてドイツ現地の教会。

全額が寄付になっているのでアマゾンとかでは取り扱いなし。

 

「ヒルデガルト・フォーラム・ジャパン」の平垣美栄子さんは、どんな方なのか興味津々

知りたかったので、

里花先生に引き合わせていただき感謝です。

機会があれば、もっとお話してみたいなぁ。

 

で、なにしろ辻信一さんとか、私の業界で存じ上げないわけではないのですが、

わざと直接学びに行ったことがなかったのです。

サティシュ・クマール先生の講演とかその関係は別にして。

 

本来、大好きすぎるのかもだし。 そっと方面まで進むと、もう自分的には制御不能的な感じで。

 

まぁ小さいエゴ、捉われをさておいて、あと何十年働けるかわからないけれど、

もう少し突破しましょうかな。

 

 

ヒーリングフード系の天野朋子さんもよかった。

(今度は直接お話できたら嬉しい〜。わたしの仕事とかなり近そう)

 

いまさらながら「植物LOVE!」です。

野草も樹木も、果実も、憧れに近い。動物も大好き。

この星の仲間です。鉱物ももちろん素敵な知り合い。

 

植物や鉱物、音、自然界にあるものの力を借りて、本来のその人のあり方を思い出す

そんな自然療法には。。。

 

 

ヒルデガルトDVD

 

きっと過去の人生のどこかで、

こうゆう修道院で植物療法とか、食事療法とかに、わたしも従事してたんだろうな、

 

 

わたしが今生、講座で話してきたことと、今回の内容は、相当シンクロしてたなぁ。

だから、わたしの仲間たちも、本当にすごいのだ。 いつもありがとう。

そして、土曜に店を任せて出られたのは若いスタッフたちのおかげです。

 

ドイツ、久しぶりに行きたい。今年来年行きたいところ・やりたいことが多すぎるぅ。

ついでに歌うのも、踊るのも、泳ぐのも(ライン川の水の精 笑)演奏するのも、

写真を撮るのも文を書くのも好きです。

 

(あ、今回の写真は、へたくそですみません。

毎月、わたくし『anemone』に写真入りでレシピ&エッセイを書いているので、見てね

ヒルデガルトもすすめている、スペルト小麦のレシピも昨年の5月号に書いていました)

 

 

(そういえば、今月からanemoneでヒルデガルトの連載が始まっていますね)

 

ヒルデガルトmovie

 

 

❤️お誘い

6月10日 月曜

目白のワンネスフードのお店で ビーガン(植物性オンリー)の料理の会をしようと思います。

10時半〜 14時半くらいまで

2019年 夏至の前に、ライトボディ計画✨です。 いかがでしょうか。

 

本来の自分に還るスピリチュアルごはん」というタイトルで。

 

6月の無農薬の野菜とハーブ、穀類で、

最高にフレッシュな、

元氣になる!

光のごはん✨を作って食べませんか。

 

 

ご参加費:7,500円(税込・食材費含)

 

お申込・お問い合わせ

http://tado-junko.com/reserve

 

 

《昨年のイベント形式のレッスン》

・いのちある食べ物 シードについて

 

・糖質チェンジ1

精製した食品の問題

白砂糖の問題点について解説

ベジタリアンスタイルの自然食を作って試食

 

・糖質チェンジ2

精製した穀類の糖質と、

現代の小麦の問題点について解説

ベジタリアンスタイルの自然食を作って試食

 

・調味料チェンジ

アミノ酸やタンパク加水分解物の問題について解説

 

その他 冬の料理

土鍋炊き玄米 基本

ふろふき大根と幸せ味噌

(ワンネスフードガーデンの柚子)

ごま塩の丁寧な作り方、基本

 

いままでは 料理は食養生的なものが多かったのですが、

 

これから初夏の料理

raw food ローフード的  光に満ちたおいしいものも!!

 

お申込・お問い合わせ

http://tado-junko.com/reserve

 

 

愛と感謝と尊敬をこめて

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2019年05月11日

映画「La Belle verte 美しき緑の星」を観てきました

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

少し前の話

5月の1日  「令和」の一日目、小淵沢で

 

「(La Belle verte)美しき緑の星」を観てきました。

 

滝沢泰平さんの 「やつは」 が主催

 

「日の本開闢」 という 大✨イベントの中です。

 

 

オープニングセレモニー:磯正仁さん、K NOBさん、石坂亥士さん、殿元健照さん、滝沢泰平さん

 

全体集会:コリーヌ・セロー監督、増川いづみさん、はせくらみゆきさん、さとうさぶろうさん、滝沢泰平さん

通訳:広本正都子さん

 

それからボランティアの方達や たくさんの共演者の方

 

いずれも、素晴らしかったです。

 

 

お昼には、ベジタリアン弁当が、全員に配られました。

休憩時間も長くて、安心感のある、素敵な場、とき。

 

日の本開闢パンフ

 

美しき緑の星は  20年以上前に公開された

コリーヌ・セロー監督の作品です。

 

セロー監督は フランスを代表する映画監督で

作品の中でも、「赤ちゃんに乾杯!」は、日本でもテレビドラマ化されたので、

ご存知の方も多いですよね。

 

でも、この美しき緑の星 は  興業的には失敗で

ほとんど無視されてきたらしいのですが

それでも、どこかで誰かが話題にし、上映会が行われ

近年は、Youtubeでも配信され。。。

 

現代社会のあり方に疑問を持っている人たちの間では、

ちらほら話題ではありました。

 

わたしは、かつて動画をちらっと観たぐらいで、

よく知らなかったのですが、

 

 

今回、翻訳に広本さんが

企画をもちかけて、日本語版ができ、日本で上映されることになるなんて

間際に知って、

ほんと、びっくりです。すごいなぁと思いました。

 

 

広本さんは、白鳥監督の、エドガー・ケイシーの映画

『リーディング』の翻訳協力もしています。

 

わたしにとっては、宇宙マヤのコズミックリーディングを習ったとき以来の友達。

 

今回の 日の本開闢イベントでは

毛塚ルミさんがボランティアをされているのですが、

ルミさんも、やはりコズミックリーディングの縁なのです。

 

 

というわけで、誘っていただいたのですが

なんかね。みんな自分の道を行ってるなぁ。という感慨しきり。

 

 

この日は令和元年、初日、ゴールデンウィークでしたが、

ワンネスフードの目白のお店も、自由が丘の教室もおやすみにして

前日から山梨入り。

 

 

そこで、なんとなんと

マリンバ奏者の那須律子さんとばったりお会いして

お隣の席の方とお近づきになり、

 

治療家の先生方ともばったり〜〜とお会いして

 

ほかにも、あら〜っ ていう感じで。。。

 

 

日本にとって大きな始まりの日。

それぞれの星からやってきた

スターチルドレンの世紀に一度の決起集会。

 

と、リーフレットに書いてありましたが、

 

ほんとにそうかも。 〜なんて思いました。

 

 

書籍美しき緑の星

これは DVDではなくて、書籍の方。

 

コリーヌセロー広本さま

中央かコリーヌ・セロー監督、右の髪の長い方が、翻訳の広本正都子さん。

んで、左がわたしです〜。

セロー監督作のフォトペインティングに、サインしていただきました。

本当に多才な方なのです。

 

 

美しき緑の星 監督のコリーヌ・セローさんは、

会場との質疑応答の最後、

日本には世界に影響を与えた人がたくさんいるので、日本人はそのことを心に止めた方がよい。

たとえば、マクロビオティックのジョージ・オーサワ 、自然農法の先駆者(たぶん福岡正信のことだと思いますよね)、

そんな風な言葉で締めくくられたのです。

 

細かい言葉は少し私の記憶レベルなのですけれど。

でも、それ、すごいこと。

 

わたしのやっていることも、まさにそうしたことを広めたゆきたいと思ってきているので、嬉しかった。

毛塚さま

ボランティアの毛塚ルミさんと。

ルミさんも、うさと服がお似合い。

 

 

ばったりお会いした、音楽家の那須律子さんと、

中央はお隣の席で最後に仲良くお話させていただいた、

谷中さん。 とても素敵な方でした〜。

 

律子様方

 

 

帰りは、律子さんの車に乗せてもらって東京へ。

 

以前もこんなことあったな。山の中のコンサートで初めて律子さんにお会いして、

東京まで乗せていただいたのです。

 

音楽家ってタフなんだなぁ。

演奏旅行用のおっきな車を走らせるかっこいい女性です。

 

 

不思議すぎる縁である。。。

 

 

❤️お誘い✨

6月10日 月曜に

目白のワンネスフードのお店で ビーガン(植物性オンリー)の料理の会をしようと思います。

10時半〜 14時くらいまで

2019年 夏至の前に、ライトボディ計画✨です。 いかがでしょうか。

 

「本来の自分に還るスピリチュアルごはん」

というタイトルで。

 

6月の無農薬の野菜とハーブ、穀類で、

最高にフレッシュな、

元氣になる!

光のごはんを作って食べませんか。

 

ご参加費:7,500円(税込・食材費含)

 

お申込・お問い合わせ

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愛と感謝と尊敬をこめて

 

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2019年04月01日

お宝は使ってみるべし、手放しても戻ってくるの法則の記録。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

ワンネスフードの

タド・ジュンコです。

 

4月1日になっちゃいましたね。

 

今日は自分のために、けじめとしても書いています。

 

お宝を食べちゃった翌日、そっくりなお宝をいただいた話 笑

 

数年前

日本笑い学会の昇幹夫先生に

「のぼりんと行く雪の立山ツアー」に連れて行ってもらったとき

皇居勤労ご奉仕のお土産の 菊の御紋の金のチョコをいただいたのですね。

 

で、大切に大切に二年くらい飾っていたのですが

2018年12月の26日くらいの晩に、色もすでに変わっていましたが 笑

食べずに朽ちるより、思い切って食べるべしと、

割って家族でいただきました。

 

その翌日は

山川絋矢さん、亜希子さんの

スピリットダンスの17年続いた玉川学園の最終日だったのですね。

私、なぜか、ありえへん勢いの尻餅をついてしまい(パソコンをかばって手が使えなかった)

もう、その尻餅ときたら、椅子に座りそびれたんですけれど、

虚空に落ちるんじゃないかという無防備さで(大げさ)

 

骨盤、ヒビ入ってるかもという感じでしたが

どうしても スピリットダンスに行きたくて

仕事もかなり無責任に、お客さんいらっしゃるまま退席して

少しだけ参加したのです。

 

そのとき、いつもお世話役の森山久美子さんから

なんと、やはり皇居ご奉仕の銀のチョコをいただいたのです。

 

前の晩に、二年も大切にしていた金の菊の御紋のパッケージのチョコを食べて無くなったら

翌日、今度は銀の菊の御紋チョコをいただきました。

kikunogomon

 

面白すぎる〜

世界はお茶目によくできている。

 

ありがとうございます。

 

と、それを書きたいと思いつつ。

 

昨日

3月31日は 夕方、目白のわたしのビーガンレストラン malolocafe by onenessfoodのすぐそば、

学習院の前の目白通りを

天皇陛下と妃殿下の乗られた車が通過しました。

陛下は窓から顔を出すようにして、お手を振ってくださっていた。

お車は、学習院の正面を左折して、代々木方面へ向かわれました。

2019.3.31

 

そんなこんな書いておきたいなと思いまして。

2019.3.31.2

 

本日4月1日は新元号が発表される日。

日本は変わる。

世界の雛形は日本といわれているし、

天皇陛下は世界を鎮める祈りをいつも捧げてくださっている、超能力者だとも言われています。

 

被災地や戦災のあった地に赴かれて慰霊をされ、人々を励まされたりするのは、

外交とか、心の救い、復興の励ましのため、そして、さらには異次元の霊的な浄化、和合をもたらすため

大変なお役目をされているのだと思います。

 

目の前を通ってくれただけで嬉しいなぁ。

いままでも通過を目撃〜はあるけれど、

こんな感じではなかった。

やはり、特別なときを迎えているのでしょうね。

 

 

菊の御紋つながりの話題でした。

 

新しい時代が始まっています。

 

本気で覚醒して、

楽しい、嬉しい、ありがたいの世界に生きよう。

 

大丈夫 お宝は ちゃんとまた戻ってくる。

きっとお宝は飾っておくだけではなく、思い切って使ってみることが大事なのだ。

 

 

愛と感謝と尊敬をこめて

ワンネスフード  タド・ジュンコ

 

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2019年03月31日

アイムの卒業パーティー この仕事の原点

こんばんは

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

今日は 女性だけのビジネススクール

アイムパーソナルカレッジの卒業パーティーでした。

 

 

わたしはここのライタークラスを15年前に卒業しています。

 

もともと

出産前までは編集者をしていました。

 

 

子供が大きくなった頃、そろそろ職場復帰して

エコロジカル、スピリチュアル、ヘルシーがテーマの

専門性のある編集者になりたかったのですが、

 

 

校長推薦をいただいて、

ガン患者と家族のための NPO法人の編集部に勤務しました。

 

そこで

「がんサバイバー」たちと出会う。

治りゆく人、治って数十年ますます元氣な人、治療家、医師、

食養やいろいろなセラピストと出会い、

(猛烈厳しい職場だったので、仕事の流儀を叩き込まれ)

治った人のあり方から、人生進化を学び

(治った人はみな、エコロジカルで、スピリチュアルで、ヘルシーでした。

自分の内面と宇宙とが繋がっていて、この星や宇宙への愛に満ちていましたね)

 

 

その後

スピリチュアルな出版社の編集も経験して、

 

エコロジカル・スピリチュアル・ヘルシーがテーマの食

いまの仕事に繋がります。

 

 

教室をはじめてからは、

 

ガンを治したい方のための、食生活改善指導のお仕事を

医療機関と提携して行ってもきました。

 

 

自然治癒というものを知ったのが30年前、

長いような短いような

 

もちろん自然食を教える資格の学校も大切でしたが

(自然農法を極めた人もまた、畑と自分と宇宙が繋がっていましたね〜)

 

 

 

仕事というものを始めるために

大きな転機はアイムでした。

困った時、迷う時、卒業後もず〜っと何かと助けられています。

 

 

わたしの目白のビーガンレストラン

malolocafe by onenessfoodのオープニングパーティーにも

校長先生と素敵な旦那様がお祝いにいらしてくださいました。

 

 

アイムパーソナルカレッジ

http://www.im-co.jp

 

卒業生が社会に出て、活躍しているので

いまは、同期だけではなく、いろいろな期の先輩後輩と、お仕事の相談をしあうことも

あります。

 

 

今日はパーティーで、先生方や卒業生の何人かの方とお話して、

先生方は、アイムで教鞭を取られ、

ご自分の本業も超一流ですから、相変わらずかっこいい。

(やっぱり常に精度が高い、仕事も趣味も。少しお話しても学ぶことはたくさんあるわ〜)

 

 

一年に一度くらいお会いする、卒業生たちが、ぶれずに、自分を大きく見せようともしないで

10年、20年、自分らしく着実に社会貢献されて、仕事を発見されている、その様子を知り、

本当に嬉しかったです。

 

 

誰かと比較すれば、有名になるスピードが早いとか遅いとか、あるかもしれないけれど

そんなこと、全く関係ない。 必要ない。

いまは、SNSがあるから、よその誰かのほうがうまくいっているように見えたり、

そわそわすることもとかくあるけれど、

そんなのも関係ない!

ホンモノであること。自分を偽らずに積み上げること。

 

 

わたしは、一人反省大会してしまいました。。。

(今日も失礼なことしてきた。ああまたやってもうた。恩知らずにもごめんなさい)

いつもあれこれしすぎて、仕事の純度の極め方が甘いとか。

一方、おおらかに人生を楽しむことが下手だなぁとか。

 

 

お祝いに行ったつもりが、自分が励まされた。

ほんと、今日は行ってきてよかった。

 

 

こんな人たちを輩出する

長井校長はやっぱり稀有な人だ。

 

 

わたしも、そんな場が作れる人になりたいな。

 

愛と感謝をこめて

 

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2019年03月11日

3月11日 震災の日に鎮魂の祈りをこめて

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

3月11日  今日は震災の日。

 

東京にいても、数日、心落ち着かなくて。

 

niranohana

 

suzuranteki

 

ここ数日雨がよく降りました。

 

3月11日はわたしたちにとって、忘れてはならない日。

 

午後から晴れて、しんと静かです。

 

いま、わたしたちにできること、そのうちのいくつか。

 

鎮魂の祈り。

いまあることに感謝。

 

 

EM菌のような、放射性物質でさえ、分解する有用菌の存在を活用すること

 

 

食の立場からすれば

発酵食、塩、野菜と海藻、玄米といった

放射性物質の害を改善する食品を摂ること、

 

わたしの教室では

The まごわやさしいこ という愛ことば栄養学として 食材の頭文字を覚えていただきますが

雑穀・豆類・ごま類、ワカメのような海藻類、野菜・しいたけ・塩・芋類、米・発酵食と酵素

これらを組み合わせて食べること

 

十字野菜のブロッコリー、小松菜などは抗酸化力が強いので、

意識して食べましょう。

 

何か特別なことではなく

こうした食べ物の組み合わせは、最強です。

 

それを伝え続けること。

 

白砂糖が、免疫を低下させることを今一度思い出し、摂らないようにすること。

 

洗脳から解き放たれて、本来の力を発揮すること。

 

 

戦うのではなく、知らない・気づかないふりでもなく、

自分の今いるところで、自分を信じて、愛をこめて生きていこうと思います。

 

この星は、

絵空事ではなく、真実に愛の星。

 

愛と感謝と尊敬をこめて

タド・ジュンコ

 

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料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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