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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2020年01月09日

年末年年始 ヴィーガンカレーは精進カレー、神カレー?

あけましておめでとうございます。

 

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

2019年の大晦日、日頃お世話になっている

地元の神社の神職の方々のために、

ヴィーガンカレーをお納めしていました。

今年で3年目です。

 

精進カレー

本質的にはインドの神様も、日本の神様も

繋がってるから、

OKですよね。

 

ひよこ豆と、エノキダケを効かせてあります。

Nハーベストさんのオーガニックスパイスと、

オーガニック野菜たっぷり。

小麦粉は使っていません。

 

 

令和になって初めてのお正月。

 

 

神社では、一般参詣が一番多く、

忙しい時期だと思います。

神様にお支えする方の、心・身体・魂のお役に立てれば嬉しいです。

 

ここは、

世田谷区の静かな住宅街の、小さいけれど歴史あるお社。

ふだんは、清浄で静か。

 

樹木と、土と、木造建築がが保たれているのが、

都内では珍しいかもしれません。

 

 

御祭神は建御名方命と大山咋尊。

 

社殿は築400年の木造建築で、ガラス窓は、たぶん昭和のもの。

外がすこし歪んで見えるのが、また素敵なの。

拝殿に、火焔龍神が描かれていて、迫力です。

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東玉川神社

いかにも、大晦日っぽい空氣。

ターコイズブルーの瓦も美しくて、大好きなところ。

 

 

あなたの新たな一年が

素晴らしいものでありますように。

 

 

神である私たちの、豊かな日々、共同創造を楽しみましょう。

今年も、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

2020年の料理教室は、1月8日から始まりました。

お問い合わせは

こちらまで お願いします。

http://tado-junko.com/reserve

 

ワンネスフードは、通常、個人コンサルティングと資格講座を行なっています。

 

 

グループレッスンは、検討中。

もし、ご希望が多ければ、今年から、再開するかもしれません。

 

出張講座、記事作成等、その他お仕事のご依頼もこちらへお願いします。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

 

 

『anemone』2020年1月号 巻頭

光を食べる5次元レシピ〜風〜

タド・ジュンコの記事があります。

ご覧くださいませ💖

 

風は知らせ、風は変容、スパイラルに軽やかに

私たちは上昇してゆく✨

 

2020-1

 

 

タド・ジュンコの本 好評発売中!!

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在庫が少なくなってきました。

 

 

 

愛と感謝と尊敬をこめて

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2019年12月24日

幻の!夏みかんジャムできました。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

今日はクリスマスイブ。

東京は、よいお天気になりました。

 

ワンネスフードの、精霊の✨幻の✨庭で収穫した

ほったらかし農法の夏みかんで、

おいしいジャムができました。

 

ご希望の方にはお分けしています。

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添加物なし。

庭の夏みかんと国産甜菜糖だけで作っています。

送料と箱代がかかるので、ついでのときに、手渡しが一番便利ですが、

ワンネスフードっぽい、

癒し赦しが広がる甘酸っぱさ、プレゼントにもよいと思います。

 

 

 

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かりん酒、夏みかん酒。料理教室でたまに振る舞う。

 

 

修道士会の養命酒 みたいなの、やりたい!

きっとわたし、過去生で醸していたにちがいない。

 

いま、日本では酒税法にひっかかるらしいので、できない。

残念です(苦笑)

 

 

素敵なイブをお過ごしください

ワンネスフード

 

タド・ジュンコ

 

 

 

ワンネスフードは通常、個人コンサルティングと資格講座をおこなっています。

お問い合わせはこちらです。

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タド・ジュンコの本 好評発売中!!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

在庫わずか

 

 

ホーリーなスピリチュアルマガジンの

『anemone』1月号 (2019年12月9日発売)に

タド・ジュンコの記事が掲載されています。

 

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2019年12月23日

2019年 冬至

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

2019年の冬至 いかがお過ごしですか。

東京は冷たい雨が降っています。

 

わたしは、午後から逗子に行きましたよ。

昨年から、できたらこの日はここへ。と決めていました。

 

 

冬至のスペシャルday。

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精神世界のレジェンド 山川亜希子さんと、

瞑想のピアニスト ウォン・ウィンツァンさんとのコラボコンサート。

 

「亜希子&ウォンの冬至のお祭り」 主催は T&T小山内さん。

於 逗子のYUIコミュニティホール。

 

 

築2年という、このホールは、とても素敵です。

釘が使われていないので、響きが柔らかいのだそうです。

 

個人で建てられたのだそう、すごいな。

グランドピアノも2台あるとか。

 

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ポインセチアのクリスマスデコレーションは、ウォンさんの奥様によるもの。

 

印象的だったのは、まず亜希子のお話では、先日亡くなったアフガニスタンで社会貢献をされていた

医師 中村智さんの話。

(山川ご夫妻は、直接お会いになってはないけれど、何十年もペシャワール会を応援していて送られてくる会報で、

その活動をずっと知っていたそうなのです)

 

みなも必要な情報は、フェイスブックやツイッター、ブログなどどんどん発信したらよい。

ネガティブな情報も多いが、よい情報の発信が増えると、波動も上がる。

(表現が正確ではなくてごめんなさい)

 

 

すごく勇気づけられました。

 

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ウォンさんのピアノは、包まれていると、わたしは、赦しを感じます。

 

力を抜いたとき、(上と)繋がってよい演奏ができる。

とか、

 

乖離した自分と本来の自分が重なってゆく。

 

そんな話も。

 

 

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亜希子さんとウォンさんの奥様。奥様はデザイナーです。

 

 

懇親会では、その続きもいろいろなお話が。

 

ウォンさんもフェイスブックその他、社会派の発言を遠慮なくされているので、そんなところも好きです。

 

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ウォンさん、亜希子さん、ウォンさんの奥様、主催のT&T小山内夫妻

 

 

なんか、たくさん、腑に落ちたぞ。やっぱり最高です。

ありがとうございました。

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お食事も、今日のイメージにぴったりで、おいしかったです。

 

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2019年、冬至。 行きたいところに行けました。

 

 

ワンネスフードは、店も閉めるし、教室につながる敷地も大半売却するしで、

スピリチュアルな世界では、身軽になれとかいうけれど、

 

 

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ヒプノセラピスト、ヒーラーのカオリンさんと。

 

 

ワンネスフードのここ数年は、

正直、

手放しすぎやん???

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言霊歌手の久美子さんと。

 

 

 

猛烈、生まれ変わってます。。。

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
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2019年11月19日

ヴィーガンの【暮れる秋。精霊たちの庭に遊ぶ日。その2】愛と感謝をこめて

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

ヴィーガンの【暮れる秋。精霊たちの庭に遊ぶ日。その2】

 

2019年11月17日は

わたしたちと庭と様々な存在にとって

特別な日となりました。

 

 

気にかけてくださった方にも、全く関係なかった方にも、

感謝しています。

 

 

ありがとうございます。

感謝の気持ちで、書きとどめておきます。

 

 

たぶん、近々この庭はアセンションしちゃうからね。

三次元には止まらない予定であ〜る。

 

画像だけで、いいエネルギーがくるとも言われていま〜す。

なごんでくださいね。

 

 

夏みかんバスケット

収穫

 

真ん中の黒いドレスの方が、

スピリツアル食養資格講座を卒業してくださった、宮崎さん。

もともと、食品の専門家、場を盛り上げるのも上手。

 

 

ライアーを演奏してくださった Mioさん。

(目白のワンネスフードのヴィーガンレストランのオープン時も、

Mioさんに弾いていただいたのでした(現在はお店は閉めています))

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この写真  精霊??

 

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収穫2

ターコイズグリーンのドレスの方は、

ワンネスフードのヴィーガンレストランを支えてくれた、

久美子さんです。(ワンネスフードのマスタークラスを卒業されています)

 

収穫3

 

植物の専門家、折々、わたしの料理にもヒントをくれるのがこの方。

セラピストの純子さんにも来ていただきました。

 

 

収穫4

 

収穫5

かりんは本当に高いところになっています。

 

夏みかんと

澄んだ表情。

 

松ジュース

庭の赤松で、松ジュース✨

 

金木犀茶

 

庭の金木犀の花でお茶も淹れましたよ。まったり甘い。

 

 

金木犀茶2

 

収穫6

↑画像の中には出てこないT.Sさん撮影の写真。

この方は、半年、きっちり通って卒業。

 

 

いつも、大切なことを思い出させてくれる、そんな関係です。

 

 

 

ここは、

スピリチュアル料理教室、ワンネスフード。

三次元だけではない多次元的視点で、食を扉に世界を観る。

 

 

集合写真を撮ってないので、

あまり出たくない人は、写っていないで〜す。 もう一人のSさんも、

キレイな方なんだけど写ってない。

 

 

あっ、わたしもいない〜笑

 

 

この先、我らはどこに行くのかな。

金木犀茶3

 

ワンネスフードは、通常、個人コンサルティングと資格講座を行なっています。

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タド・ジュンコの本 好評発売中!!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

在庫が少なくなってきました。

 

ホーリーなスピリチュアルマガジンの

『anemone』1月号 2019年12月9日発売 に

タド・ジュンコの記事が掲載予定です。

本屋さんでご覧くださいね。

 

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2019年11月19日

ヴィーガンの【暮れる秋。精霊たちの庭に遊ぶ日。その1】愛と感謝をこめて

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

17日の日に、ワンネスフードの庭で

ささやかなイベントをしました。

 

【暮れる秋。精霊たちの庭に遊ぶ日。その1】

 

本当の女神、そして

天使も訪れてくれ

 

皆様のおかげで

私と庭と様々な存在にとって、

忘れえぬ一日となりました。

 

2019年11月17日。

 

この庭は、来月にはもうないので、記録をここに残します。

 

 

こうしてパソコンに向かっている今も、

みなさんで摘んだジャスミンや柑橘類、かりんの甘い香りが

室内に漂っています。

それから、金木犀の花。

松。

 

香りは不思議ですね。

それだけで人を幸せな氣持ちにしてくれます。

 

もちろん、ちゃんと食べたんだけども〜笑

 

 

ジャスミンと夏みかん。

 

収穫6

夏みかん林

夏みかん収穫

ガーデンパーティ

松ジュース2

いま、話題の松ジュース。

これを広めてらっしゃる、小釣はるよさんという方はすごいねぇ。

ヒカルランドから御本も出ています。尊敬である。

わたしも、すっかりはまっています。

 

もっとも、うちの赤松は、今月か来月には伐採されてしまうので、

もう、今みたいなわけにはいかないなぁ。

もっと早く気づけばよかった。

 

「日月神事」の松の巻に 松食せよ

と出てくるのですね。

 

松は、本当に格が高いと感じます。

うちの赤松さんも、神々しいです。

 

軽食はヴィーガンスタイルです。

お肉ではなくて、レンコンのナゲット、

にんじんのナッツ豆腐の白和え

 

きのことパクチー、キヌアのソイソースソテー

ひよこ豆の玄米ごはん

 

トルティーヤ

きびあわのシチュー

 

ブルーソーラーウォーター

金木犀のお茶

 

夏みかん

チベットの湖塩、オリーブオイル、なたねオイルなど添えて

 

以上、女神でフェアリーなTさんが撮影してくださったもの。

ありがとうございます。

光の写真ですね。

 

 

女神たちの姿、

赤松の根元でライアーを演奏していただいた様子など

報告の続きは 次のブログへ

 

愛と感謝と尊敬をこめて

ワンネスフード  タド・ジュンコ

 

 

 

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大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

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