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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2019年04月01日

新しい時代 ヴィーガンというあり方

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聖女ヒルデガルドも勧めるスペルト古代小麦のパンケーキ

ヴィーガンスタイル

 

宇宙エネルギーと繋がる食卓

ワンネスフードの

タド・ジュンコです。

 

 

新元号発表

 

さきほど

新元号は

令和

との発表がありましたね。

 

出展は万葉集。

しょしゅんのれいげつにして きよくかぜやわらぎ

初春の例月にして気淑く風和ぎ

うめはきょうぜんのこをひらき らんは はいごのこうをかおらす

梅は鏡前の粉を披き蘭は珮後の香を薫らす

 

からきているそうで。

 

 

そんなタイミングで

ワンネスフードのビーガンレストラン「malolocafe by onenessfood」

ちょうどホームページができました。

 

ホームページ

https://onenessfood-planet.com/

 

この店は、エコロジカル・スピリチュアル・ヘルシーがコンセプト

新しい時代は、ヴィーガン(動物性の食材なし)というあり方も

選択肢として、どうぞ。

という提案です。

 

あずきのハンバーグ

グルテンフリー・ビーガンスタイルあずきのハンバーグ

 

malolocafe by onenessfood

(マロロカフェ バイ ワンネスフード)

場所は目白駅、学習院の近くです。

 

シンクロといいますか

昨日は目白のお店の側、学習院前を天皇陛下が手を振ってお車で通過されました。

とても晴れやかなお顔。

 

 

【営業時間】

平日 11:00〜15:00

土日 11:00〜18:00

 

月曜定休

夜は金曜と土日のみ

2名さま以上のご予約をいただいた場合、営業します。

 

ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクールの理論を生かしたお店です。

ぜひいらしてみてくださいね。

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年01月12日

オーガニックベジタリアン 目白 8888

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

自由が丘で行なっている

「宇宙エネルギーと繋がる食卓 コンサルティング」

「スピリチュアル食養資格講座」といった

マンツーマンレッスンを今年も楽しく行なっています。

 

 

さて、

私たちは目白の オーガニックベジタリアンレストランも運営していますが、

 

初夢で 新しいメニューが降りてきました。

 

初夢っていうんでしょうか。

2日目の深夜から朝の4時までの間に見た夢。

眠いのを我慢して 起き出してメモをしました。

 

 

8888 セッションメニューです。

 

 

この食事で元氣になっていただくために

タド・ジュンコが

料理教室やコンサルティングのときのように

料理します。

 

 

8888セッションメニューは、

エステやヒーリングのように

利用していただけたらいいな〜と思います。

 

体内がキレイになって、オーラフィールドもすっきりする。

そんな料理です。

 

 

新年、奈良の奥熊野から届いた

玉置神社神域米を

土鍋で炊きます。

 

 

それから、いままでも基本そうしていることですが、

お顔を見てから、ごま塩を煎ってすります。

 

 

人気の野菜と発酵食のプレートを中心に。

8,888円(税込)です。

 

 

こちらは予告です。

近日 ご提供します。

 

いままでのメニューも、

The まごわやさしいこ

 

料理教室でお伝えしている

 

雑穀・豆・ごま・わかめ・野菜・(少し小魚)・きのこ・いも・発酵食・酵素・玄米 を

押さえた内容でしたが、

 

それらがきちんと摂れて、より丁寧に。

そうしたご説明もしつつ、召し上がっていただけるようにします。

 

宇宙エネルギーと繋がり、地球ともちゃんと繋がる。

まさに、今この星で波動をあげて自在に生きたい方に必要とされている

そんなお食事なのです。

 

楽しみにしてください。

 

 

 

 

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malolocafe by onenessfood

電話 03-6915-2250

HPからご予約はこちら→https://onenessfood-planet.com/reservation/

 

 

愛と感謝をこめて

タド・ジュンコ

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年01月11日

目白のオーガニック&ベジタリアンレストラン 1月11日鏡開き、鏡餅をお下げしてあずきを炊く。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

1月11日が鏡開きだから、あずきを炊かなくちゃって思ってました。

歳神さまにお供えした鏡餅をお下げして、

金槌で割って、あずきのお汁粉でいただく。  が決まりもんだと思っていたので。

 

 

 

でも、

関西では、15日や20日なのだそうですね。

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しかも、必ずしもあずきのお汁粉じゃなくてもいいらしくて、

地方によってはお雑煮にするところも

あるらしく。。。

 

 

わたしは関東風の思い込みがあるので、

 

 

タド・ジュンコ健康料理スクールでやっている

オーガニック&ベジタリアンスタイルのカフェレストラン

malolocafe by onenessfood では

 

 

あずき  なのです。

 

少し急いだので、今回は圧力鍋で炊きました。

 

レストランの若いスタッフさん

(当スクールの資格講座卒、 で美人さん!!)は、私が突然

メニューに乗っていない、あずきを炊いているのは、

鏡開きだから。

とはわからなかったそうでした。

 

 

時代は変わったのですね〜

そうか〜という感じです。

 

 

そうですよね。

日本で育った人ばかりじゃないし。

 

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目白

ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクール

の、オーガニックベジタリアンカフェレストラン

 

malolocafe by onenessfood

【OPEN】

火〜金曜 11:00〜14:50

土・日曜 11:00〜18:00

*18:00以降はご予約の方限定

 

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愛と感謝をこめて

 

 

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

Amazon:おかげさまで完売です

malolocafe by onenessfoodで取り扱い中!

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2018年12月22日

2018年12月22日。冬至で満月、クリスマス近しなガトーショコラ

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

2018年12月22日。

冬至で満月。クリスマス近し。

 

 

 

私は、朝から庭でゆずをとってきて

かぼちゃとゆずの炊き合わせをことこと。

冬至だからね。

 

冬至

陰極まりて、陽と転ずる。

そのはざまに、わたしたち、「いま」    いますね。

 

 

特別なスピリチュルアル用語や技術を使う職業ヒーラーではなくても、

 

封印と限定的な解釈の世界で許された、言語オンリーではなく

 

 

もう、本来の感覚と表現を。

 

 

ほんとのfeel、表現を自分に許してあげようね。

 

 

そうゆう世界に以降しよう。

 

 

なんて、マンツーマンレッスンや講座では言うことあっても、

ブログではあまり書かないんですが。

 

 

今日は書いてみました。

 

 

 

ガトーショコラ焼いてるスタッフもいて、よい香り〜。

クリスマス近いしね。

 

そして

新しいメンバー候補の方とお会いしたりなど。

 

 

今日の malolocafe by onenessfood は

静かに、忙しい。

 

今年はレストランオープンと、大切な食事コンサルや資格講座で楽しく暮れてゆきます。

皆様に感謝いっぱい。

 

 

 

冬至の、満月の今日、次のステージに進んだ感あり。

みなさまは、いかがですか。

 

 

蟹座の満月ですし、ね。

 

 

どんどん変化している

この星と、宇宙と、ご家族に、

ご自分に。

 

 

大切な方たちに、たくさんの愛と感謝を贈ろう〜。

うちも、家族との関係で、いろいろありましたから、今年一年。

愛を送ります。

 

 

gatoshokora

↑ ビーガンスタイルです。

 

 

愛と感謝をこめて

ワンネスフード   タド・ジュンコ

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2018年10月30日

【ベジカフェ】目白に、オーガニックベジのカフェレストランオープン2ヶ月。夏の感謝日記いまごろ。

こんにちは

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

美しい秋です。

8月26日 目白にオーガニックベジカフェレストランをオープンして

2ヶ月。

 

おかげさまで、少しずつ、お客様にいらしていただいています。

 

コンセプトは 《エコロジカル・スピリチュアル・ヘルシー》

 

 

オーガニック&ベジタリアンスタイルです。

 

9年目となる、ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクールの実践をもとに、元氣になる食事をもっと多くの方に

楽しんでいただくために作りました。

 

ご予約は、お店のHPからどうぞ

https://onenessfood-planet.com/

 

ぜひ、お気軽にコンタクトしてください。

 

レストランのほか、もともとの

ワンネスフード®️協会のFacebookページもあります。

スピリチュアル食養資格講座と、コンサルティングレッスンは大切に続けています。

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはんの講座11月17日(土)にします。

現在いずれも募集中。

楽しいです。たくさんおしゃべりしながらやります。

 

 

TEL

教室は 03-6326-5821

レストランは 03-6915-2250

です。

 

 

さて、ずいぶん前の話となりましたが、夏の思い出のように、、、

 

レストランお披露目の3回目 8月11日の昼のパーティーの報告を書きます。

 

☆= 著述家、翻訳家でスピリチュアル界のレジェンドである

山川紘矢・亜希子先生に、祝福していただきました。

言霊ミュージックも響かせてくださいました。

 

山川紘也さん、亜希子さんには

私が『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』という

本を出したとき、推薦していただきました。

 

編集者をしていたとき、とてもお世話になって以来、

ほんとに、素晴らしい方々だと ず〜っと思っていて

精神的に、魂的に?追っかけファンを自認しています。

 

 

大変ありがたいことに、このカフェのお披露目は、

山川紘矢さんのブログにもご紹介いただいたのです。

 

当時、わたしは新しいあれこれに緊張して、リブログということに、まるで思い至らず。。。

 

山川紘矢さんのブログ こちらです。

ありがたすぎます。

https://ameblo.jp/yamakawakouyaakiko/day-20180811.html

 

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ウェルカムドリンクは、ホーリーバジルティー。

 

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テーブルに並んでいるのは、米粉のカカオムース。

 

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にんじんのナッツ白和え、ひじきのキヌアマリネ。

 

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『StarPeople』や『anemone』で企画編集、癒しフェアのお仕事をされている、

プロデューサー、向千鶴子さんにもいらしていただきました。

 

 

向かって左から

日本茶についておしゃれに日常に使いこなす方法、素敵なお茶やグッズの販売で大人気の

チャイチワークス 市川雅恵さん

シンギング・リン セラピストの中村晴美さん。

mukaisamagata

kodamasama

ニューズウィーク「世界を作った100人の女性たち」に選ばれてもいる、

オルガニストの児玉麻里さんと、お連れ様の田村さん。

 

asahimaisama

氣功家の朝日舞さん

アッシジの枢機卿に献上しているというオリーブオイルをいただきました。

 

asahisamagata

 

iwabutisama

乾杯!

スピリチュアルTVの岩渕裕一さん(リラクゼーションルーム あーねら主宰)に

お引き受けいただきました。

 

現在このカフェを会場として連続開催されている

しあわせな人生を創造する学校」の主催者の方です。

 

takakibisote

高きびのエスニックソテー

 

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しばらく欠品でしたが、

今日ちょうど、カフェにはこのシリーズで、自家採種、無農薬無施肥料玄米

新米が届いているはず。

秋冬も、楽しみにしてください。

 

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奥様のゆきこさんと。

 

 

ゆきこさんは、素敵なヒーラーです。

ブログにもご紹介いただいています。↓

https://ameblo.jp/loveyuki22/entry-12397594455.html

 

iwabuchisamagata3

 

 

natuyasaucarina

こちらは、潜在意識のクリアリングの特集のときに、

『anemone』に掲載いただいている、スパイシーなレシピです。

(毎月、巻頭料理エッセイも書いています。)

 

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福岡のシードマイスター協会、Leeさんからいただいた、固定種、無農薬無施肥のじゃがいも。

味がぎゅっと詰まっています。

 

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向かって左、コピーライターの大河原裕美さん。

 

kodamasamagata

左から朝日舞さん 山川亜希子さん 山川紘矢さん 児玉麻里さん タド 嘉藤恵さん(児玉さんとつないでくれた方)

 

takahashisamagat

左から ベジライター ベジライフ協会の高橋幸治さん

ブログに詳細に書いてくださいました。ありがたいです。

http://maga.uranai.life/uraspi/13249/uraspi

 

そして、

ワンネスフード®️を長く応援してくれている、大木慎也さん

いまは静岡在住。

 

kanzawagohusai

埼玉の学習塾 責善学舎の神澤先生と奥様の記子さん

奥様が“調香師”です。「創作工房まとい」を運営されています。

(当店では、この方に作っていただいたオリジナルの、

沈香などブレンドした植物性オンリーの本物のお香を焚いています♡)

 

sasasamagata

ブルーのドレスが素敵なのは、靈視鑑定の、さされいこさん。

左右に双子の美人ヒーラーさん。

後ろはチャイチーワクスの市川さん、神澤ご夫妻、大木さん。

 

みなさま 本当にありがとうございました。

 

愛と感謝をこめて ワンネスフード®️ タド・ジュンコ

 

 

おまけ

あれからも、猛烈にこの星の学びをしている私でございます。

歌って、踊って、笑って、楽しく。

レストラン、教室

ぜひ覗きに来てね。

 

 

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※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

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大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

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いつでもください。待ってますから!

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