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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2020年02月04日

立春 2020年 朝日をふりかけて朝ごはん。これからの季節はご自分にも朝日ふりふり

ワンネスフード

タド・ジュンコです。

 

2020年の立春ですね。

 

2020立春

 

2020年立春の朝日を受けて。

ハートが開く。

 

 

✨朝ごはんは、朝日の入る部屋でいただきましょう✨

 

 

✨かんたん開運のコツです✨

 

昇る朝日の上昇エネルギーでハートが開いて気分も上がります。

浄化と、いのち再生の光がごはんにも降り注ぎますね。

 

 

 

 

 

さぁ、2020年。

節分をすぎて、2月4日の立春を迎えました。

 

 

朝日がますます心地よい季節になります。

忙しい朝、コーヒー一杯、

お味噌汁一杯でも。

 

ぜひ、朝日をふりかけて。

ご自分にも振りかけて。ね✨

 

 

 

素晴らしい年となりそうです。そうしましょう。

 

 

 

愛と感謝をこめて

ワンネスフード タド・ジュンコ

 

 

 

太陽系太◎光の写真展@キチジョウジギャラリー富士山コンベンション2020

 

ワンネスフードもコラボします。

 

以下、太陽系太さんの告知文の一部をコピペします。

 

 

2月18日〜2月23日◎富士山の日

11:00〜19:00(土曜日は17:00まで)

入場無料

 

《カフェ》 金・土・日

 

2月23日は富士山の日。令和天皇のお誕生日のため、今年から祝日に。

 

今回は令和の天皇(今上天皇)のお誕生日が2.23🗻富士山の日

〜ということで富士山時代の幕開けを祝して㊗️🗻🎉

3人のクリエーターをゲストに迎えて

トークイベントも行います!

 

 

♦︎♦︎2月21日(金) 12:30〜14:30♦︎♦︎

『宇宙で大人気のきみへ』の著者、雪下 魁里さんと

宇宙存在シャー&太陽系太で富士山徹底検証!

 

♦︎♦︎2月22日(土) 14:00〜16:00♦︎♦︎

◎富士山を通じて宇宙から届く光と色の世界◎

太陽系太&Aoi

 

♦︎♦︎2月23日(日) 13:30〜15:30♦︎♦︎

富士山の時代の幕開け⭐︎富士新光トークスペシャル

武田浩貴重 + 奥山竜紀 + 太陽系太

 

イベント参加費 2,200円

 

https://www.facebook.com/events/857015621417082/

 

イベント開催時間帯は、一般観覧はできません。ご了承ください。

 

✨   ✨   ✨

 

詳しくは、次回のブログに書きます。

あなたの健康は、地球の健康、宇宙の健康とひとつ✨

 

 

ワンネスフードでは、

楽しい体験レッスンを受付中。

お問い合わせ・お申し込み

http://tado-junko.com/reserve

 

 

『アネモネ』

光を食べる5次元レシピ

タド・ジュンコの記事があります。

ご覧くださいませ💖

 

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タド・ジュンコの本  好評発売中!!

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在庫が少なくなってきました。

 

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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2019年10月23日

キビと小松菜で、簡単、無添加ポタージュスープ。よく眠れるとか…ヒーリングスープ。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

雑穀のキビ、アワ、ヒエなど

小さい粒のものは、ミレットと呼ばれますね。

 

雑穀という響きより、ミレットの方が

可愛くておいしそう。

 

 

今日は、キビのスープです。

 

「健康食」であること、

「スピリチュアル」であること

 

がテーマの料理教室です。

これらは、別々のものではなく矛盾なくひとつひとつのことと

とらえています。

 

 

オーガニックフードということももちろん、大事なのですが、

最初に、調味料チェンジ=無添加食卓

という練習をしているので、

 

 

だしの素を使わないで、

スープや味噌汁、いろいろな料理をおいしく作ります。

しかも、簡単に。

 

 

今日は、キビと青菜のスープ

寒くなってくると、小松菜がだんだんおいしい季節ですもの。

 

 

 

材料

 

 

たまねぎ

菜種油かオリーブオイル

 

キビ

昆布

天然の塩

 

青菜

 

 

ポイント1

うまみは、玉ねぎを透き通るまで炒めることと、

昆布を鍋に、放り込む〜

 

です。

 

 

ポイント2

ポタージュ状のとろみは、雑穀のキビを入れる。

 

それだけです。

 

 

すご〜く簡単なんだよね。

 

昨日のコンサルでも同じスープを作りました。

 

今日の方は、昨日の方と、料理レッスンの目的が少し違うので

取り合わせは別にしたけれど、

やっぱりキビのスープで。

 

 

ヒーリング効果大。

作った方たちから、感想を聞いています。

 

これを飲むと、ぐっすり眠れると言ってくださる方。

かわいくて家族で大好き。

とか、

 

 

いままでは、仕事帰りに市販のポタージュを買っていた人も、

 

これなら、ほかのことをしている間にすぐできる。

疲れてると玉ねぎは、大きく切っちゃうけれど。

それでもおいしい。

 

とか。

 

 

そんな調子で活用してくださるといいですね。

 

 

材料の分量は好きなようにして、

このブログをご覧になった方も、

ぜひ、作ってみてくださいな。

 

 

お気に入りの天然塩をしっかり入れることも忘れずに。

 

 

玉ねぎは、オリーブオイルか、菜種油で炒めます。

 

 

カブでもおいしいし、ほうれん草でも、ブロッコリーでも。

 

 

これからの季節、いいですよ〜。

 

 

 

生徒さんが、左利きだったので、 そうゆうセッティングになっています。

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体験レッスンを受け付けています。

http://tado-junko.com/reserve

 

体験レッスンは

マンツーマンレッスンです。

 

 

ワンネスフード®︎のスピリチュアルな健康食がおいしく食べられて、

食のポイントの話が聞けて、

コースの説明があります。

 

あなたが、スピリチュアルな健康食という扉を開くことで、解決したい悩み、

これからの希望を伺います。

ちゃんと、あなたに向き合う時間になっています。

 

 

ですので、

あえて、有料の体験レッスンにしています。

 

ランチタイムの体験レッスン 9,000円

ティータイムの体験レッスン 3,800円

 

 

愛と感謝と尊敬をこめて

 

読んでくださりありがとう。

 

 

タド・ジュンコ

 

 

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2019年05月31日

ピーの季節。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

ピーの季節。

 

ピーごはん

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材料(炊きやすい量・フィスラーの圧力鍋で炊く場合/他の鍋でもほぼ同じ)

 

グリーンピース(さやつき) 100g

玄米 3カップ

ハトムギ 大さじ1

水 3カップ+120ml(グリーンピースの茹で汁も含めた分量)

塩 ひとつまみ

 

作り方

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①グリーンピースは塩ひとつまみ(分量外)を入れた湯でさっとゆでておく。

②圧力鍋に玄米・ハトムギ・グリーンピースの茹で汁、水を入れて塩ひとつまみする。

③中火で炊き始め、圧力がかかったら弱火で20分炊く。

④ガス台から下ろし、10分蒸らしましょう。

⑤おひつなど、器にご飯を移し、グリーンピースを混ぜます。

 

 

 

なぜか、はと麦入りを書いてしまった。

 

はと麦は、思い出したようにときどきご飯に入れます。

スープやサラダにもいいですよね。

 

 

お顔に吹き出物とか、脂肪の粒ができて、しつこく治らないとき、

はと麦を、日々食べると、無くなっている。

 

効能としては、そうらしいですが

 

教室に来ていた人が、毎日2ヶ月くらい食べて、消えたと実際にそう言っていたので、

そうなんだよね。

 

 

 

✨お誘い✨

タイトル「本来の自分に還るスピリチュアルごはん

一緒に面白く、おいしく、光のごはん。

 

 

日時 6月10日(月)10:30〜14:30

場所 malolocafe by onenessfood

東京都豊島区目白2-20-5  目白駅から徒歩4〜5分です。

参加費 7,500円 お食事代含む

持ち物 エプロン、手を拭くタオル

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お申込 こちらから → http://tado-junko.com/reserve

 

会場アクセス https://onenessfood-planet.com/access/

 

 

 

《《追伸》》

今月も『anemone』6月号の巻頭カラーページに、

幸運が舞い込む女神レシピを書いています。

策年の1月からスタートして、いま連載17回目になりました。

 

今月は生のアスパラガスと色々なベリーを組み合わせています。

ぜひご覧ください。

 

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タド・ジュンコの本 おかげさまでweb上完売!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

 

どちらもタド・ジュンコの店「malolocafe by onenessfood」で

ご購入できます!

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

 

 

 

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2018年12月02日

【ビーガンレシピ】レンコンのナゲットを作る

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

今日は

 

ファンサイト&パーティーさんのご縁で

自由が丘の産業能率大学の高原先生のゼミの企画

自由が丘 こどもマルシェ で

食育アドバイザーをしてきました。

 

 

目白のオーガニックベジカフェ

malolocafe by onenessfoodは

お客様が気になるのですが

スタッフ二人にお願いしてきました。

 

ビーガン料理が上手なスタッフです。

 

 

今日は野菜を中心に人々と接してきました。

すごく人気のある

三竹さんという方の

あまっ娘野菜というものです。

 

 

無農薬無肥料という視点ではなくて

 

今回は、少し特別。

お話を聞いていると、本当の名人ですごい方でした。

 

 

作ってらっしゃるのは

有機野菜もあり

化学肥料を最小最適のタイミングで使うものもあり ということで

実際 いただいた葉物をゆがいてみたら、濃い緑色にはならなかったので、

なるほど〜と思いました。

(基本的に有機でも化学肥料でも、

肥料が多すぎると、茹で汁が濃い緑色のなるということなんですけど。

農薬だけではなく、肥料が多すぎるのも、不健康な野菜です。環境にもよくない)

 

 

しかも、この野菜。やはり腐らない。

天候にもよりますが、肥料が多いとすぐ腐ります。

 

そして 瑞々しい、勢いはすごい。(生体反応みたいなの)

 

 

話を聞くと、お父様も農の天才なのだそうです。

 

いろいろな世界があるものです。すごいです。

謙虚に学びたいものです。

 

 

三竹さんの野菜、たくさんいただいて帰りました。

ありがたし。

 

 

 

さて

わたしはもともとはビーガンなので

 

真冬が近いしということで

 

レンコンのナゲットを思い出したから、書いてみます。

 

 

『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』の

次には ワンネスフードの健康になるレシピの本をと出して

とよく言っていただくのです。

 

これ、

簡単でおいしいです。

 

 

 

レンコンのナゲット

 

材料

玉ねぎ   適量(みじん切り)

塩         少々

胡椒    少々

レンコン    すりおろす

地粉    適量

 

菜種油

ゴマ油

 

【あしらい】

ゆず、またはレモン

ケチャップ

 

作り方

①玉ねぎのみじん切りは、菜種油で炒め、塩・胡椒する。

②材料を全部混ぜてひとまとめにする。

③菜種油に少量のゴマ油を加え、170度に温めて、からりと揚げる。

④ゆず、ケチャップなどを添える。

 

もちもちして、おいしいです。

おやつにもよいですよ。

 

 

愛と感謝をこめて

 

今年最後の講座です。ぜひいらしてください。

四回シリーズのまとめなので、

今回だけのご参加でも十分楽しめますし役に立ちます。

 

「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」

講座 12月15日(土) 11:00〜13:00

会費 5,500円

会場 目白駅最寄り  malolocafe by onenessfood

講師 タド・ジュンコ

主催 サトルエネルギー学会食生活文化会

 

お申し込み

http://tado-junko.com/reserve

 

愛と感謝をこめて

 

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

Amazon:おかげさまでほぼ完売です!

malolocafe by onenessfood にて販売中!

 

 

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2018年05月31日

【牛乳・バター・コンソメなしでコクを出す】そら豆のポタージュ

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

【ベジタリアンスタイル♡そら豆のポタージュ】

 

牛乳なし、バターなし。 コンソメだしもなし。

 

豆乳と枝豆、べじだしです。

 

お腹の中、そして全身のエネルギーフィールドも

キレイになります。

 

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【材料】 だいたいこんなのを用意します 好みで代用してください

・そら豆(さやつき)

・菜種油とごま油

・玉ねぎ

・昆布椎茸だし

・フレッシュハーブ(ローズマリーやセルフィーユ)

・塩

・豆乳

・白味噌

 

〈仕上げに〉

・胡椒

・フレッシュセルフィーユ

 

【作り方】

①そら豆はさやから取り出し、蒸気の出た蒸し器で塩ひとつまみして蒸し、皮をはずしておく。

②厚手の鍋に、菜種油とごま油を入れて、玉ねぎに塩ひとつまみして透き通るまで炒める。

③②に昆布椎茸だし、フレッシュハーブ、塩、そら豆を入れて30分煮る。

④豆乳、白味噌を加え、ミキサーにかけてポタージュ状にする。

⑤鍋に戻して煮立てぬように温める。

〈仕上げ〉

器につぎ、胡椒少々を振り、セルフィーユを飾る。

 

 

2018年、今年もますます大進化なこの星

夏至の前にエネルギーの流れをよくする“自分を信じる”を強く持つ食事を知る講座

 

少しの料理とお話。

体内をキレイに、エネルギーフィールドのお掃除もできる講座

エネルギーワークをお仕事とする方、興味のある方にも好評だった内容をまとめました。

【お知らせ タド・ジュンコの講座 単発での参加も大歓迎♡】

タイトル「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」全4回シリーズ

(通しではなく、1回ずつのご参加OKです)

ぜひいらしてください。

 

時間 11:00〜13:00

参加費 一般5,500円

お申込 http://tado-junko.com/reserve

TEL 03-6326-5821

 

第1回目 6月20日(水) 11:00〜13:00

〈解説〉

初回は、体内とエネルギーフィールドをキレイにする基本的なお話をします。

・スピリチュアルごはんの基本(概論)

・植物の叡智

・旬・身土不二・一物全体・陰陽・種と農法

 

〈料理〉

・季節の野菜で作った滋養スープの試食

 

第2回目 9月9日(日) 11:00〜13:00

〈解説〉

・糖質のチェンジについて

日常の「米・小麦・雑穀」について、その表層のみではなく、奥を読み解く、感じる。

 

〈料理〉

・無農薬無施肥で18年自家採取、はさがけ、天日干しされた玄米を炊く

・古代小麦のパンケーキを焼く、試食。

 

第3回目

〈解説〉

・調味料をホンモノにチェンジすることが、身体とエネルギーを進化させる近道。

〈料理〉

・ホンモノ調味料を用いて味噌汁と簡単なおかず一品を作る、試食。

 

第4回目

〈解説〉

・愛ことば栄養学「The・ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」

〈料理〉

・第1回目〜3回目の復習と実践を兼ねて、雑穀と野菜、発酵食を用いた一品を作り、試食。

 

会場:港区立「神明いきいきプラザ」(2回目以降は別会場の可能性があります)

東京都港区浜松町1-6-7

TEL 03-3436-2500(場所の確認のみ)

 

 

タド・ジュンコの本 好評発売中!!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

 

 

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〜マスコミ掲載〜

『anemone』6月号巻頭に、タド・ジュンコの「光の料理エッセイ」好評連載中♡

anemone6.1

 

お手にとってご覧くださいませ。

 

ほか、ホンマルラジオ駒込、原宿TV、スピリチュアルTV、UFO千夜一夜、Learnweb、セラピストのネットカレッジ

などなど 動画、音声配信もあります。

 

 

 

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※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

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大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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