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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2020年02月02日

マスク爆買いの前に、免疫力を高く維持する食事のおさらい。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

コロナウイルスとか、いろいろ。

不安になる情勢はありますが。

 

マスクの爆買いの前に、、、というか

すでに売り切れだそうですが。。。

 

日常の食べ物の基本を。

もちろん、食べ物だけ考えて

無防備能天気を是とするのではないのですが。

 

放射能の問題も、

ウイルスも。

 

 

自分の免疫を高く維持できる食生活になっているか。

それがとても大事です。

 

 

いつもの食事

大丈夫ですか?

 

白砂糖の入ったもの、たくさん食べてませんか

体が酸性に傾きやすくなり、

免疫が下がるから、こんなときは、特に控えめにしましょう。

 

免疫の要の腸内細菌叢が弱くなるので

農薬や添加物の入った食べ物はあまり食べないようにしましょう。

 

そして

抗生物質がたくさん使われている食品を常食していないでしょうか。

 

お肉、養殖の魚、エビ、貝なども

抗生物質が大量に使われているので

控えめに。

 

 

薬を飲んでいなくても、抗生物質は、

食品から摂取していることは多々あります。

 

食品から抗生物質を摂り続けていると

いざというとき、薬の効きにくい体になってしまいます。

耐性菌を作ってしまう元にもなります。

 

 

ウイルスと細菌は違いますが、

基本的に自分を弱体化させないようにしておくことが大切です。

 

 

十字野菜と言われるものは特に抗酸化力が強いので

ブロッコリーや、キャベツや小松菜、白菜などなど

アブラナ科の野菜  たくさん食べましょう。

 

 

植物性の食品のボリュームを多く。

よく噛んで。唾液をしっかり活用しましょう。

 

 

アルコールが添加されていない

味噌や醤油、麹類、発酵食を食べましょう。

 

 

 

この頃、こうゆうこと言わなかったので、

たまには言ってみた。

 

 

私は、医師ではありません。

けれど、食からの健康の基本を語ることは

役目だと思っています。

 

心地よさ優先で、

しばしば、怠けてますけれど。。。

 

 

薬に頼らない育児、育自を30数年。

オーガニックフードに切り替えて30年。

 

 

ガン患者のためのNPOに勤務して

医師と治療家と、たくさんの治る人本人のあり方、

食生活、ライフスタイル、心のあり方、

免疫の維持の仕方を取材してきました。

 

 

 

まだまだ、学ぶべきことはたくさんあるけれど、

 

外に外にと氣をとられ

一番みじかなことをおろそかにしないよう。

 

情報コントローラーの奴隷にならないように。

 

その上で、アンテナ高く、真実をつかんでいたいです。

 

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愛と感謝をこめて

 

ワンネスフード タド・ジュンコ

 

 

あなたの健康は、地球の件呼応、宇宙の健康とひとつなのですよね✨

 

 

体験レッスン受付中

http://tado-junko.com/reserve

 

 

アネモネ

光を食べる5次元レシピ

タド・ジュンコの記事があります。

ご覧くださいませ💖

 

2020-1

 

 

タド・ジュンコの本  好評発売中!!

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在庫が少なくなってきました。

 

愛と感謝をこめて

 

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
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住所:東京都世田谷区東玉川1
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2019年12月03日

オーガニックであるということ。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

ブログを更新しようとAmebaを見たら、

小雪さんが今年から田舎暮らし

とあり、思わずクリックして見てしまいました。

 

小雪さんの

2020年公開の映画 (「いただきます みそをつくろ子どもたち」の続編)は、

「植物、微生物、ありがとう」 なんだそうです。

 

 

保育園の園児に指導して、身近な農的食育をされ

とても作りやすい方法を全国で広めてらっしゃる

有機農法の世界で有名な菌ちゃん先生こと

吉田俊道も

 

 

奇跡のりんごの

木村秋則さんも、

取材されているそうな。

 

 

すごい時代になりました。

 

 

 

ワンネスフードは

庭を工事しているので、というか、

大幅に手放した。。。

 

ピラカンサス

 

 

ジャスミン、松、レモンバーム、ピラカンサスなどの枝を切って

部屋に飾っています。

 

 

近所の大量販売の花屋さんの花をついでに買って

ボリュームアップをと思いましたが。。。

まったくマッチしませんでした。

 

 

なるほど。そうか。

野菜と同じですね。

波動が違いすぎる。。。

 

 

安価に作られている観賞植物や切り花たちは、

化学肥料も農薬も大量に使われている。

 

 

それに対して、

うちの庭の植物は、無農薬無肥料歴が、うん十年だから。。。

たとえ食べなくても、見た目、気配が違って当たり前なのです。

うちの庭は、実も鈴なりだし、花もたくさん。ですけれど。

 

 

まず葉っぱの色が違います。

 

野菜において、葉っぱは

慣行栽培で化学肥料でも、有機肥料でも、肥料を多く使った野菜は、緑がとても濃く、

大振り(亜硝酸態窒素が蓄積していて、有害です)なのに対して、

無肥料野菜は、薄緑色で、そそとしています。

 

 

野菜において、実部分は、

慣行栽培で、化学肥料が多いと、水ぶくれ的に、見かけは大きくて立派。

切ると、細胞組織が大きめ。水がじゅわーっと出てきます。

瑞々しいのではなく、水っぽい。

 

それに対して、

無肥料の方は、組織が密でしっかりしています。切っても、すぐ水は出てこない。

 

 

もちろん食べれば、味は歴然なのですが、

口には入らない観賞植物、切り花。も植物だから、

同じことですね。 当たり前の話でした。

 

 

ちなみに、近所ではありますが、お高い住宅街の方に移動しますと、

もっと精妙な気配の、人工的であっても、美しいものがあります。

おそらく農薬も肥料も使われているし、品種改良も半端ないけれど、最高の技術なんでしょう。

 

鑑賞花と、野菜とは、同じ。。。ですね。

 

で、ついでに

安いホームセンターの有機の土は、未発酵、身元不明のフンの堆肥が使われていて、

リアルにフン臭くて、とても使えない。

有機だから臭くて当たり前、ではなくて発酵させないと、野菜を育てるのには適しません。

試しにその土のまま、ベビーリーフを育ててみたら、とても苦くて、すぐ溶けてしまって懲りています。

(ある方に、購入土は、最近は、放射能汚染土の問題もあるから、さらに氣をつけてと言われました)

 

 

以前は、

うちの土は、都会の庭の土だから、

酸性雨ん影響と、落ち葉がないのに、雨だけは降って表面が流されるから、

栄養が少なくて肥料が必要。

植物も病気になりやすい。

だから、お宅も、定期的に肥料を与えて、消毒するよう

お庭のメンテナンスの業者さんに言われましたが、

 

これは、年二回の植木屋さんの剪定と、掃除のしすぎだったかもしれない。

普通に考えたら、森ほどではなくても、ちゃんと落ち葉あるし。。。

 

 

 

最近、ここは最高の土とわかりました。

微生物がうまく分解してくれている。

 

近所の神主さんが、庭を掘ってみて、

ふわふわのこの土がほしいとおっしゃるし、

植木屋さんも、すごく良い土ができていると言ってくれた。

 

こないだは、堆肥用にと枯葉を取りに来てくれる人まで。。。

 

 

自然農法や有機農法を、ほんの、ちょっぴりお勉強して、

数年、田畑をお借りしたり、

自然農法のお野菜を取り寄せていましたが、

 

 

実は、自分ちの庭が最高のほったらかし農法状態、と気づくのが遅すぎた。

 

もろもろの事情で手放さなければならなくなったので、

だから、みんなに声をかけたら、

いろいろな人が土、樹、枯葉、実、持っていってくれました。

 

 

ほんと、こうゆうのは、あり方として、人間の体も植物も同じ。

 

栄養剤や、薬より、自然がいちばん。

 

人間 薬で治す=・・標準治療の医療機関・お医者さんの方法

植物 薬で治す(肥料・農薬)=一般的な園芸業者・植木屋さんの方法

 

それに対して、

人間も、植物も、

 

救命救急以外では、

自然治癒力を信頼し、生かす、健康法がいろいろ、

あるなぁ。

 

 

 

自然から学ぶ、あるがままの完璧さ、調和をまず信頼する。

 

これが、オーガニックということかなと

思います。

 

室内の植物の気配から、つらつら思いました。

 

長々と書いてしまいました。

お読みくださって、ありがとうございます。

 

 

《お知らせ》

ワンネスフード タド・ジュンコ健康料理スクール

ここでは、

自然治癒力を目覚めさせる、本来の力を取り戻す、

つきつめれば、それは、

とてもスピリチュアルだったという、

料理もチャネリングだったのよね。と体験するうち、どんどん元氣になる。

楽しい食のレッスンをしています。

オーガニックなヴィーガンスタイルです。

体質改善の場合は、完全な植物性ではなく、

「少し小魚、貝などあり」を推奨することもあります。

お一人おひとりの対話を大切に、個人コンサルティング形式で行います。

 

 

ご興味のある方は、こちらまでお問い合わせください。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

タド・ジュンコ

 

 

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2019年10月15日

エネルギーの流れをよくする近道は調味料チェンジ

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

今年の秋も、個人コンサルティングを大切にしています。

 

いつものように

The ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ

という食材の頭文字をとった愛言葉栄養学で、

 

 

雑穀・豆類・ごま類・わかめ海藻類・野菜・椎茸類と塩・芋類、米と酵素と発酵

という食材を選んで、日々食べていきますが、

 

 

体質の改善や、波動をあげてゆく、エネルギーの流れをよくしていく

というためには、

調味料のチェンジがとても近道となります。

 

 

味噌、醤油、塩、油 といったシンプルな物も、見直し

 

 

旨味調味料、だしのもとのようなもの、ドレッシング、ソース類は、要注意。

たいがい添加物の宝庫です。

 

難しいことは抜きにしても、

調味料を自然はに変えるだけでも、

日々の食生活から、添加物が大幅に減らせます。

 

調味料は本来、

味と身体を整えるもの。

 

醤油、味噌、酢 などは、

大雑把に言って、裏にアルコールという表記の無いものを選びましょう。

 

 

醤油、味噌、酢は本来発酵食です。

アルコールが入っているものは、発酵していないのです。

効率重視、利益追及で生産されているので。

 

従って、発酵食に期待される、体にいいよねぇ という効果は望めません。

 

スピリチュアルな世界では、

善悪を超えたところにいきたいのですが、

あり方として、

古い地球的なエゴでできている「食べ物もどき」をいつまでも食していると、

 

 

この星ごとアセンションしようとしている時代にあって

軽やかに流れに乗りにくいように思います。

 

 

添加物や農薬を食べ物と一緒に食べていたり

上記の「調味料もどき」のように、「食べ物もどき」を食べていると

 

星ごとスープ

なにしろ

本来の能力が出にくいですね。

社会構造の中で洗脳、搾取されていることにも気づきにくいです。

 

 

スピリチュアル料理をお教えしている

わたしの仕事は、

 

いまはまず

自分が覚醒してゆくこと。

 

 

そして、縁ある方の覚醒のお手伝いをすること。

それを食を通して、おこなうことです。

 

 

知っているようでも、軽く考えている方も多いので、

今一度、調味料をチェックしてください。

 

 

 

体験レッスンを受け付けています。

 

お申し込みはこちらまで

http://tado-junko.com/reserve

 

ランチタイムの体験レッスンは 9,000円

ティータイムの体験レッスンは 3,800円です。

 

所要時間 約2時間

 

 

体験レッスンも、マンツーマンです。

あなたのためだけに準備をしてお待ちします。

 

 

ご質問もたくさんしていただけます。

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

 

 

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2019年05月17日

潜在意識をキレイ進化中、が、身体がついていかず不安定。そんな人は「光のごはん」を食べるとよいよ。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

photo

 

こんにちは 今日はよく晴れました。

 

急速に波動を上げゆくこの惑星。

 

昨年の夏至の前には、めまいがひどい日がありあました。

2019年、今年は、どうなんだろう。実はすでにふらついていますという声も。。。

 

 

こうゆうの、以前は「スピリチュアルオタク敏感体質」笑、みたいに言われたことも。

 

 

ですがいまは、本当に現象として起こり得ると、多くの方が体感していますね。

 

 

こんな風に星ごと変化している時代に、

自分自身の波動を上げてゆくには、

 

食べ物の添加物を減らしたり、ベジタリアンスタイルにすることがとても、役立つと、

超人気スピリチュアルリーダー、並木良和さんもおっしゃっていました。

内容はだいたいそうでした。 (Youtubeで観ましたわ)

 

 

あ、でも、何が正しいとか、間違っているとか

そうしたジャッジメントは波動を下げるから 注意が必要で、

本来すべては自由な選択だし

 

まだお肉食べてるの〜? みたいな上から目線は、ダメ。

みたいな解説もちゃ〜んとありましたね。

 

 

光のごはんって?

わたしが思う光のごはんは、

 

プラントベースの、食事。

ベジタリアンスタイルとか、もっと動物性ゼロのビーガンスタイルとか。

 

添加物や農薬、化学肥料の使われていない  それぞれの育つ季節にできた野菜や果物、穀類。

 

ほんとにキラキラ、存在が喜んでいるのがわかるし、

 

 

無肥料栽培なら、とてもピュアな味わいだし、

 

 

しかも、F1でなくて、自家採種で種をつないでいるものなら、最高に元氣が宿っていますね。

 

そんな植物たちに感謝して、

本来のあり方を尊重した、料理が、より光をいただけると思います。

 

でも、わたしは農家ではなく、(ハーブや果実は、少しできる庭ですが)

基本的にいただくばっかりだから、

 

 

あれもダメ、これもダメなんて 厳密なことを言ったりダメだしするより、

「感謝していただく。」

自然な感謝!! ありがとう。

 

 

そうすると、目の前の食べ物が、光のごはんになってゆくのですよね。

以上、当たり前なんだけど。

 

 

生の新鮮な野菜に、お気に入りの天然塩があれば、おいしいサラダ。

海藻やナッツもあれば、色々な栄養が摂れますね。

 

 

でも、

このとき、市販のカット野菜だと、製造過程で次亜塩素酸とか使われているから、

もうその段階でやっぱり〜光の野菜とは言いづらい。

心身への作用はやっぱり違う。

 

 

なべ

 

というわけで、夏至の前に、自分を整えるピュアな料理レッスンはいかがですか。

 

 

火と水と風と塩で 野菜の力を引き出したり、

いのちの種、シードを用いたアレンジで、おかずとして食べ応えのあるもの、

夏に向かうので、raw food的なナッツソースも。

 

動物性素材ゼロで、

植物の叡智に触れる、

 

添加物のない食べ物は、

愛の宇宙エネルギーの降り注ぐ中で生きている、本来のわたしたちに戻してくれます。

 

 

火と水と風邪と塩と、植物や微生物のいのちを人を介して氣結び。

 

自然にリスペクトして、宇宙エネルギーを宿した植物をいただく。

光のごはん。

 

 

 

ワークショップで 実際に食材を見て、触れて、五感、六感で味わうと

その後、忙しいときも、自分や家族のために、ささっと何か作るときも、

加工品ではなく、素材のよさで、ラクラク氣の高い食事が作れます。

 

夏至に向かう自分を整える、夏至を超えて、ステージアップしてゆく。

 

本当においしい、光のごはんを、毎日ラクラク作れると楽しいですよね。

 

《ワークショップ》

本来の自分に還るスピリチュアルごはん

第1回 2019年の夏至に向かう  ライトボディクリア計画

 

(連続参加ではなく、各回ごとのご参加OK、歓迎です)

 

去年のワークショップの様子↓

tadokouza4

 

↓自然農法の玄米を炊いています。

大2回1

 

 

こちらは調味料チェンジがテーマの日 ↓添加物についても解説。

第3回3

第2回

 

日時 6月10日(月) 10:30〜14:30

 

会場 malolocafe by onenessfood

都内 JR目白駅から徒歩4分

 

(ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクールの理論を形にした、

オーガニックビーガンレストランです)

 

参加費 7,500円

 

持ち物 エプロン、手をふくタオル

 

お申込 こちらから→http://tado-junko.com/reserve

 

 

会場 アクセス https://onenessfood-planet.com/access/

 

 

 

☆追伸 今月も『anemone』6月号の巻頭カラーページに、

幸運が舞い込む女神レシピを書いています。

昨年の1月からスタートして、いま連載17回目になりました。

 

今月は生のアスパラガスと色々なベリーを組み合わせています。

ぜひご覧ください。

 

anemone2019.6

 

愛と感謝をこめて

 

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2019年05月05日

令和の時代 ビーガンは、覚醒をサポートする食事になります

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

2019年 新しい元号  「令和」  となりました。

みなさまいかがお過ごしですか。

 

松の花

松 思いっきり花が咲いています(自由が丘/教室庭)

 

 

今日気づいたのですが、わたし、もしかして平成よりさらに古く、昭和の心で生きてきたかも。

昭和な女?

 

 

平成に、昭和に たくさんの感謝の思いがあります。ありがとう。

その気持ちを大切に、私たちは次の時代に進むのですね。

2019年は、本当に 星ごと進化のステージです。

 

 

小手鞠と藤

今年も、小手鞠、藤がよく咲いてくれました。植物と語り合いながら生活しています。(自由が丘/教室の庭)

 

 

正義の闘いではなく、

はたまた 私だけが我慢すれば、、、という自己犠牲でもなく

 

自分を愛して自分を許し

自分軸 自分世界

楽しくゆるく、光より速く

 

愛の時代をゆきたいですね。

 

いま、

覚醒してゆくこの星と、人々を応援するあり方として

ビーガン(またはプラントベース)スタイルの食事法が

もっといろいろな場面で必要とされるようです。

 

 

((ちなみに、

いま、超・超人気のスピリチュアルリーダー、並木良和さんが、

先日Youtubeでこのようにおっしゃっていました。

「意識が急速に進化、目覚める中で、肉体がついていかず、苦しいことがあるので、

体をつくる良い食べ物はといても大切。

ベジタリアンとか、ビーガンはとてもよい。

でも何が正しく、何が間違っているというジャッジメントは、一番波動を下げるから注意しよう」

と、そんな内容でした。))

 

 

もっと  のびのび  堂々、この仕事をしよう〜

 

 

【お知らせ】

1. 目白にあるワンネスフードのビーガンレストラン

 malolocafe by onenessfood のホームページができました。

HP https://onenessfood-planet.com/

 

連休後半5日は11:00〜18:00まで営業していますが、

工事により電話はつながらないため、ホームページからご予約ください。

6日はお休みです。

new TEL:03-6914-3977 (5月7日より)

 

5月の目白は明るくて静か。

ぜひ散歩がでらランチを食べに、お茶やマフィンのおやつタイムなど、いらしてください。

 

 

veganbeerPORTER

ビーガンビールも数種類あります。テラス席でいかが?

 

 

 

2. 昨年に引き続き、年間4回開催予定だった 【本来の自分に還るスピリチュアルごはん】は、

学会主催ではなく、6月からワンネスフードとして開催することにしました。

 

自由で楽しい、ワクワク感のある会になりそうです。

 

今年の1回目

6月10日(月) 「2019年の夏至に向かう ライトボディ計画」

 

ビーガンスタイル  (植物性オンリー)

raw food的ナッツソースのサラダ

一粒万倍パワーの玄米・雑穀のアレンジ

 

植物のいのちをいただいて、昭和でもなく、平成でもない、

新しい星の時代へと進む。

自由度が高く、心・体・靈が  透き通ってゆくあり方をサポートする食事です。

 

あずきのハンバーグ

 

会場:malolocafe by onenessfood (HP

〒171-0031 東京都豊島区目白2-20-5

TEL 03-6914-3977

 

ご希望の方は、お問い合わせ・お申込フォーム

http://tado-junko.com/reserve  にご連絡ください。

 

 

 

【お振込先】 ゆうちょ銀行 10030-02650831 ワンネスフード協会

みずほ銀行 自由が丘支店 普通 2599684 ワンネスフード協会

 

 

ワンネスフードの会は、目白のワンネスフードのビーガンレストラン、

ときには自宅教室、

さらに、自然の中など、ほかの場所でもできたらいいなぁと思います。

曜日は、月曜、土曜 ほか。

 

 

 

3. 先日、メタ栄養学研究家の福田カレンさんにインタビューしていただきました。

その動画がありますので、ぜひご覧ください。

福田さんは光を食べる人、超少食でフルータリアン。素敵な方でした。

志向する世界が近くて、インタビュー終了後もおしゃべりが止まりません。

 

福田さんと

福田カレンさんと

 

Youtube

【前半】https://youtu.be/X3LgIt33Q1U

 

【後半】https://youtu.be/_C8yNvWL92A

 

 

福田さんのイベントは 明日、5月5日都内にて開催されるようです。

こちらもおすすめ。

https://www.facebook.com/events/347272002575861/

 

 

魂の医療

福田カレンさんの最新のご著書

 

 

愛と感謝と尊敬をこめて

素敵な春をお過ごしください。

 

小手鞠と藤・ニラガーデン

 

 

 

2019年5月4日  ワンネスフード タド・ジュンコ

 

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大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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