雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
お電話でのお問い合わせ  メールでのお問い合わせ
2017年09月21日

カラダは食べ物でできている。それがすべてではないにしても。

こんにちは

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

わたしたちは食べたものでできてゆく。

 

 

どんな時間に

何と組み合わせて

どんな体調で食べるか

 

 

どんな空気を吸って、

 

そして

どんな思いで食べるか

 

 

そうした要素で

同じ食べ物も

肉体でどんな風に物質化するかはやや違うけれど。

 

 

 

やっぱり食べ物で基本的にカラダはできている。

 

 

 

当たり前よね〜。

 

 

 

 

蒸し野菜。

栄養の損失が少なくて、超カンタン。

 

電子レンジなしにして、手間いらず。

ずっと  「氣」がありまっせ。

 

秋、冬へ向かい、だんだん乾燥してゆく、これからの季節、

 

 

蒸す。

 

 

 

ほわほわっと蒸気が上がっていく様は、

とても心地よいものとなります。

 

 

 

お気に入りの塩、オイルや味噌があれば、

大満足❤

 

 

 

✨水曜以外の 宇宙エネルギーと繋がる食卓

グループレッスンを再開します。

 

今回募集開始のレッスン

第2・第4 木曜 11:00〜13:30

 

お申込みはこちらです。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

❤最初に、体験レッスンの日程のご予約をしてください。

基本 11:00〜13:00 くらいですが その他の時間帯、 夜間もOKです。

お問い合わせは、こちらです。

新しい味、新しい世界❤と喜んでいただいています。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

スピリチュアル食養資格講座

↓   詳しくはこちらです。

https://peraichi.com/landing_pages/view/onenessfood

 

 

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2017年09月19日

玄米ごはんの香りも恋しい季節。秋の常備菜も添えて。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

涼しくなって、玄米ごはんの香りが恋しい季節。

 

先週は、切り合えとか、

メインのおかずではないけれど、

大人な常備菜というか薬味というか、ふりかけ ?

 

 

 

 

そんなレッスンを毎日していました。

2017-09-14 12.20.39

 

こちらはマスタープログラムなので

特にこんなシリーズだけ作ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左から、ごま塩・荏胡麻の切り合え、秋茄子の切り合え、鉄火味噌。

 

別の日は、夏野菜、モロヘイヤの切り合えもしました。

とろとろでこれもおいしい。

 

 

 

 

明日も荏胡麻の切り合えはやろうと思います。

出回るのは、初夏から秋の初めまでだから、いまのうちに。

 

 

 

 

 

 

真夏は玄米を炊くのも、食べるのもややおっくうなときもあったけど

秋の気配で、ごはんが炊ける香りが恋しいね〜。

 

 

常備菜があると、ほんと玄米ごはんがおいしい。

 

 

こんな常備菜は、夏の終わりにカラダがだるい人にもぴったり。

 

 

 

 

醤油や生姜、あるいは味噌と野菜をまな板の上で一緒に (慣れないと変な感じ)

細かく切って混ぜ込んでゆくだけ。

 

でき合いのお惣菜より、おいしいので試してみてね。

 

 

 

 

9月に入り、お子さんたちは学校に戻り、

大人は習い事の季節スタート !!

 

 

✨体験レッスンできますから来てくださいね。

↓ お申込みフォーム こちらにご希望を書いてください。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

✨どうせなら、資格も取って仕事にしちょおう。という方はコチラ

ワンネスフード®スピリチュアル食養資格講座

https://peraichi.com/landing_pages/view/onenessfood

 

 

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2017年09月10日

発酵か腐敗か、食品の鮮度、現象界の鮮度

サラダライス

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
宇宙エネルギーと繋がる食卓
タド・ジュンコです。

食材の劣化
鮮度が落ちる。

空気のあるこの世界では、
時間の経過によって、おしなべてなんでも酸化してゆく
すなわち品質劣化とか、老化。

そこに温度と湿度が高いと加速されます。

それを防ごうと、
クッキーには 乾燥剤、
シフォンケーキには 脱酸素剤

を同梱します。

食材は ビタミン EやC
ファイトケミカルが含まれていると
酸化しにくいですね。

主食なら、
白米よりは、玄米や雑穀米のお結びのほうが、悪くなりにくい。
です。

抗酸化成分のある食材を選べば酸化しにくく
原種に近く、精製度が低い、殻付きのほうが
長持ち。

その一方、
いっそのこと微生物の力で
発酵させると、長持ちというのもあります。

菌の種類が違うと、腐敗になってしまうこともあるけれど。。。
そこで、

自然界では、
例えば、水。
流れている水、動いている水のほうが
悪くなりにくいです。

人間は
熟考ということと、即決。

両方ありですよね。

時間をかけるときは、どんな氣の場所で時間をかけたかも大切。
愛で育む。

でも、
へたすると腐敗になりますから、それなら早いほうがよい。

基本的に

ものごとは、発酵させるか

鮮度良く処理するか

動かし続ける

どっちか。

スピリチュアル的にいえば、時間は縦に流れてはいないから
なんでもあり なんでしょうけれど 笑

今日は荷物の発送がいくつかあり、スマホ不具合にて、お手紙など。

ものごとは 動かして 鮮度よく。
という氣持の日でした。

スピリチュアル食養資格講座

↓ お一人おひとりに向けて説明会を行っています。 一度、覗いてみてください。

https://peraichi.com/landing_pages/view/onenessfood

昨日は、体質改善コンサルティングとの違いを知りたいという
お声もいただきました。

体質改善コンサルティングは、マンツーマンです。
その方のためにだけ、結果重視でレッスンします。
ご希望にもよりますが、毎回お食事つきにすることが多いです。

病院の制限食をしてきた方からしたら、
最初はとまどうかもしれません。

我慢ではなく、おいしく食べて
元氣になれるんです。


https://peraichi.com/landing_pages/view/onenessfood1program

愛と感謝をこめて
            タド・ジュンコ

タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2017年07月18日

明日はヴィーガンレッスン

こんばんは

宇宙エネルギーと繋がる食卓 タド・ジュンコです。

 

明日は

マンツーマン、アドバイザー講座の最終日

ヴィーガン (植物性オンリー)レッスンです。

 

ふだんはなかなかやらない

タカキビのローフも焼きます。

 

タカキビ炊いて

香味野菜をまぜまぜして 型に入れて

オーブンで焼いて

こんどまたソースであえてフライパンで焼く

 

はっきりいって、

シンプル料理ではないので

ふだんはやらないです。

 

 

 

おそらく自然食のレストランもなかなかやらないでしょう。

時間と手間が見合わないし、ヴィーガンの人でないと

なかなか、できない。

タカキビにコミットメントしないと、これ、何か違うものになるんです。

 

だから、万人向けではないけど

特にやって見たい方と作ります。

 

逆に召し上がる方は、

みんなおいし〜っていわれます。

お肉だとばかり思ったといわれます。

 

 

タカキビにはタカキビのプライドがあるので (笑)

お肉のマネのつもりはないのですが

 

でも、お肉を使わないヴィーガンの世界の

肉料理と言われています。

 

 

 

今回は、あえてチャレンジ。

2017-07-17 23.59.12

 

 

 

 

楽しみ❤️

 

『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』

リンダパブリッシャーズ刊 泰文堂発売

Amazon・TSUTAYAオンライン・全国書店で販売中。

スピリチュアル界の重鎮、翻訳家の山川ご夫妻に推薦文を頂戴しています。

 

 

✨クックパッドの料理教室

8月3日(木)18:50〜21:00

大井町 きゅりあん にて

『幸せを呼びこむ真夏の食養レッスン』

オーブン記念価格で5,000円

お申し込みはクックパッド料理教室

 

 

 

✨あなたの料理教室をより自分らしく、幸せに展開するための

ご相談を受けています。

プログラムの作り方・お客様を大切にするための施策

PRの方法  など

http://tado-junko.com/reserve

 

 

 

 

✨スピリチュアル食養資格講座

↓ 説明会 7月22日 (土) 23日 (日) 8月5日 (土)

https://peraichi.com/landing_pages/view/onenessfood

半年 毎月2回 栄養学だけではなく、氣を大切に

The ま ご わ や さ し い こ を基本に

糖質のチェンジ 調味料のチェンジ など  7ステップで習慣化

自然に運気アップ !

 

 

 

✨7月30日 (日) 岡山県 きらめきプラザにて

『不思議と幸せを呼び込むスピリチュアルごはん』

出版記念講演会をしていただきます。

主催  NPOいきいき長寿研究会 春名伸司さん

 

 

↓ 春名伸司さんのかくりん気功と講演 東京近郊開催予定

タドの岡山講演もコチラにご案内いただいてあります。

https://ameblo.jp/19971716/

 

 

 

 

ご興味のあるものにぜひいらしてください。

 

 

愛と感謝をこめて タド・ジュンコ

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2017年02月10日

小さなお教室が、お客様に喜ばれてお金をいただけるようになるための相談会

おはようございます。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

2016-05-04 14.47.44

小さなサロン・資格のある方の

お客様に喜ばれてお金をいただくための相談会
本日10日が いよいよ最終日です。
午前からは満席ですが
午後の回 15時半〜18時半の枠 が お食事無しでマンツーマンでご相談お受けできます。
 費用 27,000円
こんな方に すぐ役立つ方法があります。
その中でもあなたの得意な方法から始めてほしいので、お会いして、得意を聞き出してから、お話ししています。
□子育てや家族との時間は大切にしつつも、お仕事としてレッスンを提供してゆきたい。
□資格を取ったけれど、いまだに習いにいくばかりで自分では教えられない。
□資格を取ったスクールで講師をしていたが、全くお金にならなかった。
□お友達とのホームパーティーレベルを脱出して、収益を出したい。
ご参加者からはこのように言っていただきました。
自宅キッチンを改装して、最初はお友達が来てくれました。
「気がついたら、生徒さんがいっぱいになっていたのよ。」
有名な先生がそうおっしゃっていましたが、何年もそうならない私は???
営業も苦手で心折れそうになっていました。 今日は教えていただいた㊙お手紙作戦など、自分の得意なやり方でコツコツまずは始めます。 ( L.Iさま 東京都)
今までずっともやもや知りたかったことを知れてすっきりしました(*˘︶˘*).。.:*♡。
(N.Mさま 東京都)
先生になれると言われて資格を取った料理教室は、上級クラスまで進んでも結局どうやったら教室を経営できるのか全く教えてくれませんでした。
最初からそこを調べて入学すればよかったのですが(苦笑)。
今日は、教えていただいた作戦を帰ったら早速やってみます。 楽しみです。(O.Iさま 神奈川県)
お電話で気軽にお問い合わせください。
待ってま〜す。
あなたの資格を生かしましょう。
あなたの技術は、使わないと錆びます。
ほしい人はいます。早く届けましょう。
お客様に喜んでもらいましょう。
わたしのこと。。。
7年間 料理教室をしてきた中で、施策にお金をいっぱい使ってきました。
インターネットも使いますが、技術は素人のおばさんなので
なにしろ そうゆう会社の方に言われるままに ずいぶんつぎこみましたとも。
教室はナチュラルおしゃれで素敵でしたが、
テナント代は月々、かなりでしたし、
レシピやテキストをキレイに印刷したいから、複合機も6年しばりのリースで。。。
料理は試作にもお金と時間がかかりますしね。気がつけばいろいろ膨らんで、大変でした。
パソコン一台あればできる仕事が羨ましい。妬ましい笑 と何度も思いました。
でも、いらしてくださったお客様は、喜んでくださるんです。
書くこと、喋ること、食を伝えること、これが使命で天職かなぁと。
小さなサロンを始めた方、
資格をなんとか生かしたいな〜と思いつつ、今日も通勤している方
会社をやめて独立したら、崖っぷち状態に陥った方 (←これ、かつての私です)
ラクに楽しく、自分サイズから、自然にお仕事として 成り立つように
お手伝いさせてください。
電話 03-6326-5821
愛と感謝をこめて タド・ジュンコ

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

自由が丘にある健康料理教室では健康美に役立つ情報をブログで配信しております

自由が丘の健康料理スクール主宰者タド・ジュンコが、ブログにて皆様の毎日の元気に役立つ情報を配信しております。

料理や教室の写真も掲載しておりますので、是非ご覧ください。

今話題の妊活に役立つ食事法、スピリチュアルな話題なども載せています。

スクールでもお教えしている体質改善についての記事など、皆様の元気や美しさに役立つ情報満載です。
自由が丘の健康料理スクールに興味がある方、是非ブログを覗いてください。

タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

© タド・ジュンコ 健康料理スクール. All rights reserved.