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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2019年11月19日

ヴィーガンの【暮れる秋。精霊たちの庭に遊ぶ日。その1】愛と感謝をこめて

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

17日の日に、ワンネスフードの庭で

ささやかなイベントをしました。

 

【暮れる秋。精霊たちの庭に遊ぶ日。その1】

 

本当の女神、そして

天使も訪れてくれ

 

皆様のおかげで

私と庭と様々な存在にとって、

忘れえぬ一日となりました。

 

2019年11月17日。

 

この庭は、来月にはもうないので、記録をここに残します。

 

 

こうしてパソコンに向かっている今も、

みなさんで摘んだジャスミンや柑橘類、かりんの甘い香りが

室内に漂っています。

それから、金木犀の花。

松。

 

香りは不思議ですね。

それだけで人を幸せな氣持ちにしてくれます。

 

もちろん、ちゃんと食べたんだけども〜笑

 

 

ジャスミンと夏みかん。

 

収穫6

夏みかん林

夏みかん収穫

ガーデンパーティ

松ジュース2

いま、話題の松ジュース。

これを広めてらっしゃる、小釣はるよさんという方はすごいねぇ。

ヒカルランドから御本も出ています。尊敬である。

わたしも、すっかりはまっています。

 

もっとも、うちの赤松は、今月か来月には伐採されてしまうので、

もう、今みたいなわけにはいかないなぁ。

もっと早く気づけばよかった。

 

「日月神事」の松の巻に 松食せよ

と出てくるのですね。

 

松は、本当に格が高いと感じます。

うちの赤松さんも、神々しいです。

 

軽食はヴィーガンスタイルです。

お肉ではなくて、レンコンのナゲット、

にんじんのナッツ豆腐の白和え

 

きのことパクチー、キヌアのソイソースソテー

ひよこ豆の玄米ごはん

 

トルティーヤ

きびあわのシチュー

 

ブルーソーラーウォーター

金木犀のお茶

 

夏みかん

チベットの湖塩、オリーブオイル、なたねオイルなど添えて

 

以上、女神でフェアリーなTさんが撮影してくださったもの。

ありがとうございます。

光の写真ですね。

 

 

女神たちの姿、

赤松の根元でライアーを演奏していただいた様子など

報告の続きは 次のブログへ

 

愛と感謝と尊敬をこめて

ワンネスフード  タド・ジュンコ

 

 

 

ワンネスフードは、通常、個人コンサルティングと資格講座をおこなっています。

お問い合わせはこちらです。

http://tado-junko.com/reserve

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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