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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2019年10月21日

まこも 健康料理

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

先日は、まこもの料理レッスンをしました。

秋限定ですものね。

 

 

素直な味と浄化力にあやかる為に

高野豆腐、原木椎茸、わかめと炊き合わせにしました。

土鍋でふくふく、ゆったり炊きます。

 

これにまこも茶も、毎日飲めば、

すごく排毒するのですが、

今回は、そこまでしていませんけれど。

 

昔は、アシやヨシと一緒にまこもも水辺には育っていたそうです。

縄文foodでもあったとも言われていますね。

 

高度経済成長期には、忘れ去られていた植物ですが、

ここ週十年は、水質浄化に役立つとして、

リバイバルしていますね。

 

 

スーパーの野菜売り場でさえ見かけるようになりました。

 

まこも

 

まこもは、とくにパワーのある食材のひとつですが、

いずれにしても、旬のものは、栄養価だけではない、いのちの力がありますね。

 

 

健康食は、流行りすたりがありますが、

それはそれとして、

 

 

基本は、旬の植物性の食材をしっかり食べること。

発酵調味料を用いること。

 

マンツーマンの体験レッスンを受付中です。

 

体質改善・スピリチュアルに開花したい方向けのレッスンです。

医療・健康・美容・教育、スピリチュアル関連のお仕事をされている方にも好評です。

 

 

ご興味のある方はどうぞいらしてください。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

【参加費】

ランチタイムの体験レッスン 9,000円(税込)

ティータイムの体験レッスン 3,800円(税込)

 

愛と感謝と尊敬をこめて

ワンネスフード タド・ジュンコ

 

 

タド・ジュンコの本 好評発売中!!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

在庫僅か

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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