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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2019年05月31日

ピーの季節。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

ピーの季節。

 

ピーごはん

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材料(炊きやすい量・フィスラーの圧力鍋で炊く場合/他の鍋でもほぼ同じ)

 

グリーンピース(さやつき) 100g

玄米 3カップ

ハトムギ 大さじ1

水 3カップ+120ml(グリーンピースの茹で汁も含めた分量)

塩 ひとつまみ

 

作り方

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①グリーンピースは塩ひとつまみ(分量外)を入れた湯でさっとゆでておく。

②圧力鍋に玄米・ハトムギ・グリーンピースの茹で汁、水を入れて塩ひとつまみする。

③中火で炊き始め、圧力がかかったら弱火で20分炊く。

④ガス台から下ろし、10分蒸らしましょう。

⑤おひつなど、器にご飯を移し、グリーンピースを混ぜます。

 

 

 

なぜか、はと麦入りを書いてしまった。

 

はと麦は、思い出したようにときどきご飯に入れます。

スープやサラダにもいいですよね。

 

 

お顔に吹き出物とか、脂肪の粒ができて、しつこく治らないとき、

はと麦を、日々食べると、無くなっている。

 

効能としては、そうらしいですが

 

教室に来ていた人が、毎日2ヶ月くらい食べて、消えたと実際にそう言っていたので、

そうなんだよね。

 

 

 

✨お誘い✨

タイトル「本来の自分に還るスピリチュアルごはん

一緒に面白く、おいしく、光のごはん。

 

 

日時 6月10日(月)10:30〜14:30

場所 malolocafe by onenessfood

東京都豊島区目白2-20-5  目白駅から徒歩4〜5分です。

参加費 7,500円 お食事代含む

持ち物 エプロン、手を拭くタオル

イメージ

 

お申込 こちらから → http://tado-junko.com/reserve

 

会場アクセス https://onenessfood-planet.com/access/

 

 

 

《《追伸》》

今月も『anemone』6月号の巻頭カラーページに、

幸運が舞い込む女神レシピを書いています。

策年の1月からスタートして、いま連載17回目になりました。

 

今月は生のアスパラガスと色々なベリーを組み合わせています。

ぜひご覧ください。

 

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タド・ジュンコの本 おかげさまでweb上完売!

不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

 

どちらもタド・ジュンコの店「malolocafe by onenessfood」で

ご購入できます!

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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