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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2019年03月11日

3月11日 震災の日に鎮魂の祈りをこめて

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

3月11日  今日は震災の日。

 

東京にいても、数日、心落ち着かなくて。

 

niranohana

 

suzuranteki

 

ここ数日雨がよく降りました。

 

3月11日はわたしたちにとって、忘れてはならない日。

 

午後から晴れて、しんと静かです。

 

いま、わたしたちにできること、そのうちのいくつか。

 

鎮魂の祈り。

いまあることに感謝。

 

 

EM菌のような、放射性物質でさえ、分解する有用菌の存在を活用すること

 

 

食の立場からすれば

発酵食、塩、野菜と海藻、玄米といった

放射性物質の害を改善する食品を摂ること、

 

わたしの教室では

The まごわやさしいこ という愛ことば栄養学として 食材の頭文字を覚えていただきますが

雑穀・豆類・ごま類、ワカメのような海藻類、野菜・しいたけ・塩・芋類、米・発酵食と酵素

これらを組み合わせて食べること

 

十字野菜のブロッコリー、小松菜などは抗酸化力が強いので、

意識して食べましょう。

 

何か特別なことではなく

こうした食べ物の組み合わせは、最強です。

 

それを伝え続けること。

 

白砂糖が、免疫を低下させることを今一度思い出し、摂らないようにすること。

 

洗脳から解き放たれて、本来の力を発揮すること。

 

 

戦うのではなく、知らない・気づかないふりでもなく、

自分の今いるところで、自分を信じて、愛をこめて生きていこうと思います。

 

この星は、

絵空事ではなく、真実に愛の星。

 

愛と感謝と尊敬をこめて

タド・ジュンコ

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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