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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2018年11月03日

【講座】調味料をチェンジしよう!!不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

こんばんは

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

調味料  あなたは 何を使っていますか?

 

 

ところで、調味料って

さしすせそ のことだと思ってません?

 

さ 砂糖

し 塩

す 酢

せ 醤油

そ 酒

 

 

大概そう覚えますよね。

 

でも、

砂糖はあまり使わない方がいいですよね。

 

少なくとも白砂糖は未使用がいいですね。

 

(わたしの教室では 基本的におかずには茶色い砂糖も使いませんけれど。

素材の旨味を生かしたいので)

 

酒もいらないですね。基本的には。

 

そして 味噌や酒、酢 は瓶の裏のパッケージに、アルコール と書いてないものを

選びましょう。

 

 

アルコールと書いてあるものは、

短期間に大量製造するため、ちゃんと発酵させていないので、アルコールを添加して、

それらし〜く仕立てているのです。

 

 

本来、調味料は「味」も「身体」も整えるもの。発酵調味料は微生物の力が生きているもの。

 

(写真は前回の講座の様子です)

第2回

いまや添加物の宝庫となった調味料を シンプルな本物に戻すだけで、

ぐっとおいしく味の整った料理に、

そして身体も整う、スピリチュアル〜な

本質的な料理になります。

 

 

これを押さえれば、どなたでも即できます。

かなりおいしい。かなり健康、そしてスピリチュアル。

 

 

11月17日(土) 11:00〜13:00

講座「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」

開催します。

 

主催はサトルエネルギー学会 食生活分科会

 

 

会場は 目白のオーガニックベジカフェ

malolocafe by onenessfood です。

(タド・ジュンコが夏に始めたカフェです)

豊島区目白2-20-5

 

お申込は

↓          こちらからぜひどうぞ

http://tado-junko.com/reserve

 

終了後は、懇親会も予定しています。

こちらもぜひご一緒に。

料理教室やカフェで提供しているおいしい食事を食べながら、いっぱいおしゃべりしましょう。

 

 

目白のカフェの電話番号 03-6915-2250

自由が丘の教室の電話番号 03-6326-5821

(宇宙エネルギーと繋がる食卓「個人コンサルティングレッスン」と「スピリチュアル食養資格講座」はこちらでおこなっています)

 

 

愛と感謝をこめて

 

ワンネスフード    タド・ジュンコ

 

大2回1

前回の講座の様子

(この講座のときは、皆さんと、オーガニックのスペルト古代小麦を用いてベジタリアンスタイルの

パンケーキを焼いています)

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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