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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2018年01月30日

生徒さんと創るレシピ、現場主義 !! 健康料理スクール。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

個人コンサルティングの日、

韃靼そばのキャベツサラダを作りました。

抗酸化力が強くて

最強な感じですが、

 

真冬なのでホットサラダ風にしたいなと、

ドレッシングをお湯で溶くという部分があり、、

 

ですが

レッスン中、

 

「あら、お湯沸いてない」とワタシ

 

「先生、韃靼そばの蕎麦湯はルチン豊富でしたよね。

これまだ温かいから、使えますよ」

と生徒さん。

 

さっき

これは陽性が強くて身体が温まるし、抗酸化力抜群と言い、

一緒に試飲したばかりの蕎麦湯が鍋にまだまだたくさん。

 

おぉ。。。

一石二鳥ですね。

とワタシ。

 

 

というわけで、この日

レシピ変更で、ドレッシングに蕎麦湯を加えることに。

 

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(キャベツとにんじんが山盛り~な器の料理がそうです)

最強のレシピ。

 

生徒さんと創り上げる毎日。

 

その方の体調、体質、

ご家族構成や好み、体質、

いろいろ相談しながら、内容を考えています。

 

ほんと、これだから

健康料理はやめられない。楽しい♡ オモシロイ。

 

 

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冬休みのお土産までいただいちゃいました♡

嬉しい♡

 

 

☆体験レッスンは随時行っております。

気軽に電話くださいね。

 

グループ、個人コンサルティング、資格講座などあります。

03-6326-5821 教室直通電話

 

お問い合わせ・申し込みフォームはコチラ

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☆タド・ジュンコ健康料理スクールでは

料理教室なのに、こんなイベントをします。

 

2018年 あなたのあるがまま、最高な人生をリスタートしませんか?

Perfect Dream

いよいよ近づいてきました。

 

当日お召し上がりいただく「スピリチュアル弁当」のご予約枠はあとすこしです。

 

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☆タド・ジュンコの本

『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』リンダパブリッシャーズ刊

好評発売中!

 

 

『anemone』2月号に、タド・ジュンコのエッセイ&レシピが連載中♡

『美しくなるフードセラピー』冬号にタド・ジュンコのインタビュー記事が掲載中♡

お手にとってご覧ください♡

 

 

 

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
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タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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