雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2017年09月12日

お茶の作法も、料理も。いのちへの敬意、エゴを捨てたもてなし。

宇宙エネルギーと繋がる食卓
タド・ジュンコです。

 

今日は
お茶会にお招きいただきました。

和装かどうしようか、少しだけ迷い、結局
洋装で。

 

雨でしたが
ご亭主はもちろん、お正客も素敵なお着物でした。

お茶室は、凛とした佇まいの中にも、優しい氣が満ちていました。

 

ああ、チャリングだぁ。。。

お軸も、お花も、香合も、、、、、素敵でした
いいなぁいいなぁいいなぁ。
失った一時、復活な本日。

テーマ性のある、遊び心に満ちた
お茶会でした。

もてなしの心に満ちて、エゴをさりげなく捨てた心地よさが漂っていました。
ご亭主のお人柄です。

「再会は、よもやま話ではなく、茶席にて。」

という、なんとも粋な、お誘い。

意味深でしょ?

今生、こんな方たちと出会えて幸せにござりまする。

《タド・ジュンコ本日の学び》

私の仕事では、ひとつ間違えると、食物のジャッジメントが激しくなるのです。

ほんとうに、それには氣をつけているつもりですが、
添加物が入っているか、農薬はどうか。

必要なことではありますが、あげつらうために知るのではない。

そして
栄養を取るためだけに、食べているのではない。
食べるために生きているのでもない。

料理は氣結びです。

自然界のいのちを結んで

自然とともに生き合うことが食事。

お作法も、相手への敬意。
自分をもてなすことでもある。

いのちをいただくことのありがたさを噛みしめる。

いのちへの敬意を表す。

そして、作ってくれた方、運んでくれた方、いま料理してくれた方への敬意、感謝。

もう一度、そんなことを大切にしたい。
と本日 観じました。

ワンネスフード®/タド・ジュンコ健康料理スクールでは
現在、スピリチュアル食養資格講座を始めとした
体験説明会を 行っています。

↓ ワンネスフード®協会 スピリチュアル食養資格講座
https://peraichi.com/landing_pages/view/onenessfood

説明会に関しても、今日から、
おもてなしの心でさせていただこう、

そう新たに決心しました。

楽しみにいらしてくださいね。

【各講座】
スピリチュアル食養資格講座 は半年  ワンネスフード®協会の資格が出ます。→ その先、マスターに進むと、教室がオープンできます。
体質改善コンサルティングは 3ヵ月と半年と二種類  ご自分と家族の健康のために本格的なマンツーマン
スピリチュアル食養資格講座の 2day も用意しました。

本シメジと菊のおすまし (1)
ご説明会は お一人おひとりに対していたしますので、ご連絡ください。

9月から 説明会費用は3,900円。 お食事付体験レッスンは9,000円。

最後まで読んでくださりありがとうございます。

愛と感謝をこめて

 

 

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール

http://tado-junko.com/

住所:東京都世田谷区東玉川1

TEL:03-6326-5821

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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