雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2017年09月01日

あさりとトマトの麦味噌汁で肝臓ヒーリング。夏を見送るお食事。

宇宙エネルギーと繋がる食卓
タド・ジュンコです。

今日から9月。

いかがお過ごしですか。

夏の終わりは マンツーマンレッスンをいくつかしていました。

スピリチュアル食養資格講座
マスタープログラム
体質改善コンサルティング
などなど。

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この日は、久しぶりにお魚系を少し。

夏のトマト味噌汁に少し加えたら
おいしかった。 

動物性のものはかなり少なめな教室
ヴィーガンレッスンはマニアックに得意分野 (笑)ですけれど

食事指導として
小さめの魚・貝類・ごくたまに、すご〜くよい卵を
使いうこともあります。

控えめにね。

ベジタリアンが長いこと自己流になっている場合や
暑さに食欲が落ちて、ふんわり甘いものとか果物ばかりついつい
食べてたり

そんなとき
たまに 貝を食べると
効きますよ (笑)。

イカにダントツ多く含まれる
タウリン

あさりにも自然に多めに含まれています。

タウリン
肝臓の機能をアップするとして 知られていますが
集中力がほしいときにも 役に立ちます。

夏の終わりは どうしても 肝臓も疲れているので、

あっさりした麦味噌のスープ・トマト・シソとよくあいました。

試してみてね。

こんなこと しています。 

💖 スピリチュアル食養資格講座  
個別に説明会をします。ご予約をどうぞ。
https://peraichi.com/landing_pages/view/onenessfood
 

💖 9月7日(木)18:30〜20:30
港区商工会館 サトルサロンで講演をします。  ぜひ覗きにきてください。
スピリチュアル・エコロジカル・ヘルシーな世界を遊ぼう、という願いをこめて。
タイトル 不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

http://subtle-event.seesaa.net/article/452059848.html

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◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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