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雑穀と野菜は体を変える : 健康をテーマにした料理教室
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2018年07月29日

目白駅の近くに、オーガニックベジタリアンカフェがオープン

こんにちは

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

台風が通り過ぎて、でもまだ台風一過でカラッとというほどではなく。

そんな東京です。

 

突然ですが、

8月26日(日) 11:00〜

目白の駅の近くでオーガニックベジのカフェをはじめます。

 

2018年夏、

オーガニック&ベジタリアンスタイルのカフェをオープンします。

ワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクールが9年間、

個人コンサルティングや料理レッスンで提案してきた食事を、

もっと広く色々な方に召し上がっていただく場を作りました。

スモールサイズのセミナーやイベントにも対応できる、

エコロジカル・スピリチュアル・ヘルシーな、

そして、おいしいカフェを目指します。

 

 

というわけで、食べに来てください。

 

ベジです。オーガニックです。

新鮮な野菜、未精製の穀物、ホンモノの発酵調味料。

 

そばの実のピーマン詰めとか

 

実そばのパプリカ詰め

 

 

アワの優しいコーンスープIMG_5722

あわのポタージュとか。。。

 

おいしくて、本質的に必要な食べものを。

 

 

15時〜18時までは

お子様の英会話レッスンが入るため、カフェは閉めています。

 

18時〜 夜の部です。ビーガン認証のオーガニックビールもあります。

そのほかお酒はご要望に応じて、少しずつ増やそうかな〜と思います。

 

名前は malolocafe byonenessfood

少し長いですね〜

マロロカフェバイワンネスフード

 

どうぞよろしくおねがいします。

お野菜とお米は、お店から比較的近所、自然な野菜の「ままともや」や、「ナチュラルハーモニー」や、

「シードマイスター協会」などから仕入れる予定でいます。

 

自由が丘の教室は、田園調布のえころじあさんから仕入れることが多かったので、

引き続き調味料なんかは、一部そのように。

 

新鮮でおいしい、安心お野菜を作ってくださる農家さんとのお付き合いを大切に、

少しずつファームから直接の仕入先も増やして、内容も進化させていきたいです。

 

アクセス

〒171-0031 東京都豊島区目白2-20-5

JR目白駅から徒歩3分

facebook

access_map

 

株式会社ハレおすぎインターナショナルと、コラボレーションしました。

 

体質改善「宇宙エネルギーと繋がる食卓 個人コンサルティング」と、

スピリチュアル食養資格講座、ライティング業務は、継続してゆきます。

 

引き続き倍旧のご厚情を賜りますよう、お願い申し上げます。

 

愛と感謝を込めて

タド・ジュンコ

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
タド・ジュンコ 健康料理スクール
http://tado-junko.com/
住所:東京都世田谷区東玉川1
TEL:03-6326-5821
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2018年07月26日

「anemone」8月号巻頭に光の料理エッセイが載っていますbyタド・ジュンコ

こんばんは

今日は宇宙マヤ暦で「時間を外した日」と言われる日です。

そして明日からまた新しい年が始まるとき。

 

自然リズムを思い起こして、ゆったり感謝の祈りで生きる日。

 

さて、

今月も、anemoneの巻頭に

光の料理エッセイを書いています。

 

ぜひご覧ください。

 

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今月の光の料理は、全身の7つの主なチャクラのカラーに注目して、

プラントベースの食材で

同じ色を用意してみました。

 

各チャクラの色の周波数と、共振したらいいなって思います。

 

すべてのチャクラがほどよく活性化していることは少なく

たいがい、どれかがややおやすみ状態だったり、

過度に活動していたり、するようです。

 

あなたはいかがでしょうか。

 

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第一チャクラ 会陰 赤

第二チャクラ 丹田 橙

第三チャクラ みぞおち 黄色

第四チャクラ ハート・心臓 緑または桃色

第五チャクラ 喉 水色

第六チャクラ 眉間 藍色

第七チャクラ 頭頂 紫

 

これらにあわせた植物性の食べ物が、真夏は揃いやすいのです。

真夏の植物は色鮮やかですもの。

 

着色料ではなくて、自然界からいただいた色で楽しんでみましょう。

 

『anemone』、本屋さんでご覧ください。

 

 

【ご案内】

各回のみのご参加も大歓迎です。 募集中。

9月9日(日) 11:00〜13:00

サトルエネルギー学会食育分科会主催

4回シリーズ「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」第2回目

参加費:5,500円

場所:目白駅最寄り malolocafe by onenessfood

講師:タド・ジュンコ

 

〈解説〉

・糖質のチェンジについて日常の「米・小麦・雑穀」について、その表層のみではなく、奥を読み解く、感じる。

〈料理〉

・無農薬無施肥で18年自家採取、はさがけ、天日干しされた玄米を炊く。

・古代小麦のパンケーキを焼く、試食。

 

お問い合わせ・お申込は http://tado-junko.com/reserve

 

愛と感謝をこめて

 

 

さらに追伸

8月26日(日) カフェオープン予定

目白に ワンネスフードのカフェができます。

テーマは、いままでのワンネスフード/タド・ジュンコ健康料理スクールと同じ“エコロジカル・スピリチュアル・ヘルシー”

 

オーガニックベジタリアンスタイルです。

 

malolocafe by onenessfood といいます。

 

どうぞよろしく。

カフェのfacebookは→こちら

 

 

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2018年06月30日

【スピリチュアル食〜セミナー講座 ご参加者のご感想】

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

今日は、講座に参加してくださった方のご感想を紹介します。

 

夏至の前日に開催されました講座 4回シリーズ

【不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん】第1回目

サトルエネルギー学会食生活分科会主催

おかげさまで満席で、楽しく活気ある時間に!

 

今回は、夏野菜の中でも、赤をテーマとして選びました。

不思議と幸せ〜の土台として、

 

赤はチャクラカラーでは、グラウンディング、生きる力、現実的な生活力などとも関わりの深い、

基底チャクラのカラーです。

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というわけで、

赤でスタートして、基本的なお話、植物の叡智のお話などもいたしました。

 

ご参加者の方々が積極的に楽しんでくださり、

とても内容の濃いものとなったと感じています。

 

 

2回目は、9月9日(日) 11:00〜13:00

場所はJR山手線目白駅の近くです。

 

すでに数名の方が連続でのお申込みをしてくださっていますが、まだお席はあります。

各回ごとのご参加も大歓迎です。

毎回完結した内容にしていますので、十分楽しく役に立ちます。

 

お申込み お待ちしております。

TEL 03-6326-5821(教室直通)

 

または、ホームページのお申し込みフォームからお願いします。

http://tado-junko.com/reserve

 

 

第1回目にご参加いただいた方のご感想です。

 

ブログ公開をOKいただいた方のみ、ご紹介します。

実名でご紹介がOKの方はそのまま、

イニシャル公開がOKの方は、イニシャルです。

 

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不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん

第1回目 2018年6月20日(水) 11:00〜13:00

会場:港区浜松町 神明いきいきプラザ 調理室

 

《ご感想》

 

今日は、参加することができ、とても良かったです。

赤の野菜のエネルギーをいただけて、色も、とても美しく

その物が、私の口の中へ入り、体へと。。。おいしかったです。

食べるということの大切さ、そして感謝の気持ちを感じさせていただくことができ、ありがとうございました。

(Y.Tさん)

 

スピリチュアルとごはんを結んでのお話だったので、興味深かったです。

ありがとうございました。

小学生の娘がいるので、野菜、調味料など、ポイントを押さえて選ぼうと思いました。

そういえば、時々、娘は塩をなめています(沖縄の海水塩です)。

(Y.Aさん)

 

コピーじゃないんですが、たべるものは「やがて命に変わるもの」なのだから、きちんとわかって理解して、

感じて納得して自分の内に取り込みたい、とつくづく感じました。とても楽しかった! 次回も参加します。

固定種の種、野口種店で購入して自分で育てたいと思います。

(M.Nさん)

 

おいしく 楽しく 食のことを 学べて ラッキー♪でした。

また参加したいので、日程調整します!

(N.Sさん)

 

アイムの先輩のタドさんのお人柄とセンスの良さに魅かれたので、初めて参加しました。

食べ物の持つ意味がよくわかって勉強になった。

スープもご飯も自然な味で感動しました。ありがとうございました。

(岡野秀子さん)

 

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あまり難しくなくてよかった。

(水野美緒さん)

 

楽しかった!!です。旬・身土不二・一物全体・陰陽・種 = 根本的な問題 を一人でも多くの人に伝えてください!

(川口さん)

 

植物の話を聞けて良かったです。玄米おいしかったです。

スープ・ウォーターソテーでのつくり方、やってみたいと思いました。

(S.Wさん)

 

役立ちました。土曜・日曜は仕事なので、またの機会にお邪魔しますね。ありがとうございました。

一度、教室の庭を見に行きたいです。

(石島よし子さん)

 

お話が楽しかったし、とても参考になりました。スープは想像していたより、ちがう味でした。

塩と血圧のお話をもう少しくわしく聞きたかったです。また、参加して見たいと思いました。

ありがとうございました。

(R.Kさん)

 

植物を食するのがなぜ良いのか とてもよくわかりました。

田戸さんのたたずまいがとても心地良かったです。

88歳の母と56歳の私のこれからの生き方にとても色々知りたいです。

ほんとうにありがとうございました。

(A.Wさん)

 

 

みなさま 本当にありがとうございました。

 

4回シリーズ

「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」

第2回目は 9月9日(日) 11:00〜13:00

ご参加費 5,500円

 

お申込 TEL 03-6326-5821(教室直通)

 

または、ホームページのお申込フォームからお願いします。

http://tado-junko.com/reserve

 

愛と感謝をこめて

 

 

 

第1回目 6月20日(水)11:00〜13:00   《終了》

〈解説〉初回は、体内とエネルギーフィールドをキレイにする基本的なお話をします。

・スピリチュアルごはんの基本(概論)

・植物の叡智

・旬・身土不二・一物全体・陰陽・種と農法

〈料理〉

・季節の野菜で作った滋養スープの試食

 

第2回目 9月9日(日) 11:00〜13:00 《募集中!》

〈解説〉

・糖質のチェンジについて

日常の「米・小麦・雑穀」について、その表層のみではなく、奥を読み解く、感じる。

 

〈料理〉

・無農薬無施肥で18年自家採取、はさがけ、天日干しされた玄米を炊く。

・古代小麦のパンケーキを焼く、試食。

 

第3回目 11月17日(土) 11:00〜13:00 《募集中!》

〈解説〉

・調味料をホンモノにチェンジすることが、身体とエネルギーを進化させる近道。

 

〈料理〉

・ホンモノ調味料を用いて味噌汁と簡単なおかず一品を作る、試食。

 

第4回目 12月15日(土) 11:00〜13:00 《募集中!》

〈解説〉

・愛ことば栄養学「The・ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」

 

〈料理〉

・第1回目〜3回目の復習と実践を兼ねて、雑穀と野菜、発酵食を用いた一品を作り、試食。

 

会場:2回目からは目白駅から徒歩3分 タド・ジュンコの新しいcafeにて!!

主催:サトルエネルギー学会食生活分科会

 

 

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2018年06月11日

『anemone』7月号にブルーベリームース♡光の料理エッセイ byタド・ジュンコ

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

9日発売、スピリチュアル&ヒーリングマガジンの『アネモネ』7月号巻頭に

タド・ジュンコ「光の料理エッセイ 第7回目」

 

幸運が舞い込む女神レシピ

 

今月は、輝くバイオフォトンに満たされる夏のブルーベリームースです。

 

6月くらいから真夏まで、私たちに元氣をくれる、

美しい、新鮮なブルーベリーをたっぷりと。

 

ココナッツミルクやソイミルクを合わせます。

 

植物の叡智を感じながら。

 

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いまのところ

特にヴィーガンとかベジタリアンとか

ヴィーガンスウィーツとか、、、書いてませんが、

 

今回も動物性、砂糖なしです。

 

 

できるだけ、農薬や肥料を使わず、自然界の力で育ったものを使ってください。

エネルギーが全然違うし、味も同様なのです。

 

オーガニック素材を買うのは、少し大変と感じる場合は、

ベジタリアン仕様なので、いつもと少し違うぞ!と思っていただければ、

それでベリーベリーよろしいかと思います。

 

食材にありがとうして、作って、食べてみてくださいませ。

 

 

アネモネの今回の特集はチャネリング!!

 

テリー・サイモンさんの「アシュタール」、リチャード・ラビンさんの「エクトン」。。。

エリザベル・ニコルソンさん、愛知ソニアさん、穴口恵子さん。

 

まだまだ、いっぱい。素晴らしく役に立つ内容です。

 

ホリスティックドクターとして不動の人気の、帯津良一先生の連載や、

エドガー・ケイシーの連載(最終回)も。

 

 

高次の存在とチャネリングするには、

自分をしっかり整えることが大切ですね。

 

誰もが無意識にチャネリングしているのでしょうけれど。

エゴを脇において、夢中でなにかをしているときとか、ね。

 

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【おいしい、幸せ♡イベントのお知らせ】

2018年、今年もますます大進化なこの星

夏至の前にエネルギーの流れをよくする、“自分を信じる”を強く持つ食事を知る講座

 

少しの料理とお話。

体内をきれいに、エネルギーフィールドのお掃除もしましょう。

 

エネルギーワークをお仕事とする方、興味のある方にも、好評だった内容をまとめました。

 

【タド・ジュンコの講座 単発での参加も大歓迎♡】

「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」全4回シリーズ

(通しではなく、1回ずつのご参加OKです)

ぜひいらしてください。

 

第1回目 6月20日(水)11:00〜13:00

〈解説〉

初回は、体内とエネルギーフィールドをキレイにする基本的なお話をします。

・スピリチュアルごはんの基本(概論)

・植物の叡智

・旬・身土不二・一物全体・陰陽・種と農法

 

〈料理〉

・季節の野菜で作った滋養スープの試食

 

会場:港区立「神明いきいきプラザ」(2回目以降は別会場の可能性があります)

東京都港区浜松町1-6-7

TEL 03-3436-2500(場所の確認のみ)

主催:サトルエネルギー学会食生活分科会

 

第2回目 9月9日(日)11:00〜13:00

〈解説〉

・糖質のチェンジ

日常の「米・小麦・雑穀」について、その表層のみではなく、奥を読み解く、感じる。

 

〈料理〉

・無農薬無施肥で18年自家採取、はさがけ、天日干しされた玄米を炊く。

・古代小麦のパンケーキを焼く、試食。

 

会場:目白のカフェスペース

 

第3回目

〈解説〉

・調味料をホンモノにチェンジすることが、身体とエネルギーを進化させる近道。

〈料理〉

・ホンモノ調味料を用いて味噌汁と簡単なおかず一品を作り、試食。

 

第4回目

〈解説〉

・愛ことば栄養学「The・ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」

〈料理〉

・第1回目〜3回目の復習と実践を兼ねて、雑穀と野菜、発酵食を用いた一品を作り、試食。

 

 

 

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2018年06月05日

祝福に満ちた一日。山川ご夫妻の『精霊の囁き』出版記念講演会

おはようございます。

宇宙エネルギーと繋がる食卓

タド・ジュンコです。

 

 

ロンダ・バーンの『ザ・シークレット』、シャーリー・マクレーンの『アウト・オン・ア・リム』、

パウロ・コエーリョの『アルケミスト』、『心を癒すワイス博士の過去生退行催眠』、

ジェームズ・レッドフィールド『聖なる予言』、、数え上げたら膨大、

私自身ものすごく影響を受けました。

 

これら、精神世界の数々のベストセラーの翻訳をされた、翻訳家、作家の山川紘矢、亜希子ご夫妻は、

精神世界のレジェンド、スピリチュアル界のリーダーともいわれます。

ご夫妻の翻訳家生活30年の軌跡を綴られた『精霊の囁き』出版記念講演とパーティーに行ってまいりました。

 

(講演会の方は、撮影不可と思い込んでほとんど撮影していません。ごめんなさい。

メモも取らず堪能してきたので個人的興奮記録です。。。お料理の写真も取らなかった〜)

 

パーティー、祝福に満ちていました。

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主催は さがみ健康クラブ

さがみ健康クラブの5周年でもあり、山川ご夫妻の結婚50周年でもありました!!

 

みなさんから感謝とお祝いの気持ちが満ち溢れていました。

 

山川ご夫妻のお二人の講演は、それはそれは素晴らしくて、

おもしろ過ぎて、その場にいるだけで幸せ♡

 

 

スピリチュアルとは、自分を知ること。

 

神様を信じて、心配なんかもうしないで

歌って、踊って、笑って、幸せに過ごすこと。

 

と、何度も確認させてくださいました。

 

 

過去生はあるか?

もちろんシャーリー・マクレーンの本のこと、ワイス博士の過去生退行催眠、エドガー・ケイシーの

リーディングのことは踏まえた上で、(それでも世間では)無いという説もあるけれど、山川ご夫妻は生まれ変わり、

何度も夫婦になっているので、過去生での出来事のカルマ解消を今生で行ったと分かった実体験も語られました。

 

 

講演会は、メモを取らなかったのと前半は撮影しなかったこともあり、個人的解釈と感想であしからずです。

亜希子先生と紘矢先生では話された内容は違ったのですが、私の中でかなり一つになってしまって。。。

 

この講演会場には空海も来ている、イエスさまも、サンジェルマン伯爵も。

アシュタールも。

 

 

ダンカン・カリスターさんのセミナーがきっかけで、変容が起きたこと、アルーナ・バイヤースさんとの

深い縁も語られました。(個人的には、アルーナさんは一度私の教室にてお食事提供という形のコラボとして、

サットサンをしていただいたことがあります。関野典子さんの主催。先週アルーナの『覚醒の道』を読んだばかり!)

 

 

山川ご夫妻のご講演では、お二人のワールドに触れているだけ。それだけで空海、須佐之男命、伊邪那岐、伊邪那美、

イエス、サンジェルマン、アシュタールも! そんな高次の存在が来てくれて、私たちは包まれます。

 

でも、わたしたち自身がいつもそうなんですよね。

それに気づかないか、信じられないか、エゴで拒否しちゃうか。

 

そして、そして私たちの中に神がいるんだよね。

このことがとても大切。

 

外に求めるばかりではなくて、

自分を知ること。

自分の波動を上げること!!

 

自分を救えるのは自分だけ。

自分を救えば、世界はみんなつながっているので、よくなってゆく。

 

 

亜希子さんの石笛、シンギング・リン 素敵でした。

ここでも一連の写真は撮れていません、あしからずで。。。

 

亜希子さんのお話の最後は、亜希子さんによるシンギング・リンにより、会場全員で瞑想をしました。

 

これがまた、実は素晴らしかった!!

わたしはいままで見たことのないものすごい光が、そこに強烈にあるとしかいいようがなく、

すごいスポットライトがついたのかなと思ったくらいでした✨

上から降りてくるのもあるけれど、何故か斜め下から強烈でした。。。

(実際、瞑想中に三次元では会場の照明のライトアップはなかったようで。そりゃそうですよね)

みなさんいろいろな体験をしたのでしょうね。

 

 

紘矢さんのご講演中

オペラ歌手、倉原佳子さんのサプライズソロもありました。

写真がなくてごめんなさい。

 

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主催のさがみのさくらさん(たいらつばきさん)

 

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講演会でも、パーティーにても、

クムの祈りのフラ

アユミ ケカマイカマルコアさん

 

祈りそのもの。場が愛によって鎮まる。

 

 

山川ご夫妻のご結婚50周年をお祝いして。。。

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イラストレーターの山本正子さん作

優しい〜。素敵!!

 

山本さんとは帰り道も途中までご一緒でした。

そういえば、今回も前回もインテリアデザインの牛尾美香さんとなぜか一緒に帰り、

別れてから牛尾さんとわたし、それぞれ別の場所でシンクロ三昧でした。

面白すぎ。

 

 

亜希子先生と大野雅子さんとご一緒に一枚。

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大野さんはハワイの音楽、歌をいま探求されているそうです。

 

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帰り道ばったりお会いした、主催のさくらさん(たいらつばき)さんと。

 

 

山川ご夫妻の新刊『神さまに愛される最高の生き方!』と、

年初に出版。翻訳家生活30年の歴史が明かされた!ご夫妻の共著『精霊の囁き』。

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そして、さくらさん(たいらつばきさん)のご本いただきました。

神さまとのことばが自動書記で書かれています。

そして、さくらさんが栽培して、作られたいちごジャム!

さくらさんは出版社も、畑も、講演企画も、いろいろなことをなんでもどんどんされてしまう方。

神さまのことばを書き留めたご本もずっと出されています。

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ヘナを広めてらっしゃる森田要さんのご本。

パーティー中、じゃんけんで勝ち進んで、いただきました。

 

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以前から一方的に存じ上げていた、エレマリアさんと、初めてお会いしました。

この方の絵本、アートは色使いとかタッチが見ているだけで、ほんとに幸せになるので、大好きです。

ご本人はやっぱり素敵。

わたしが学びたいことが満載。

 

 

ご夫妻には、『出会った人が運命の人』というご著書もありますが、まさにそうなのだと思いました。

 

尼僧漫画家、悟東あすかさんにもお会いしましたね!!

お話していて、面白すぎ。

わざと存在を消すかのように而二不二な穏やかな氣でした。

(私も実は真言密教の法名持ってるんです! 悟東さんとはレベルが違い在家の修行レベルですが)

 

 

近江のペンションで自然食を出されている森本さんが

長年の夢をこの場でアファーメーションして、森本さん主催で山川ご夫妻のイベント開催が決まりました!!

琵琶湖のそばだそうですよ。

 

なんて素敵なこと。

 

ちなみに、わたしはこの前日に、実は実はテリー・サイモンさんの、アシュタールセッションを!!!

砂山國男先生のところの工藤さんにリフトアップカットをしていただいたところで、

とにかく2日間、もうすごいことに。

 

 

『不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん』を出版したとき、山川ご夫妻に推薦文のお言葉をお願いし、

ありがた過ぎることにOKをいただきましたのが、↓↓この本です。

 

そして

今年の2月にはワンネスフード®️としてご講演イベントをお願いしました。

あれから、4ヶ月。。。

なんか何年も経ったような氣がします。

 

2018年の春から初夏へそれくらい多くのことが詰め込まれた数カ月でした。

あなたはいかがでしょうか。

 

 

愛と感謝をこめて

 

 

タド・ジュンコの本 おいしくて、幸せを呼びこむ♡

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〜マスコミ掲載〜

『anemone』6月号巻頭に、タド・ジュンコの「光の料理エッセイ」好評連載中♡

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お手にとってご覧くださいませ。

 

ほか、ホンマルラジオ駒込、原宿TV、スピリチュアルTV、UFO千夜一夜、Learnweb、セラピストのネットカレッジ

などなど 動画、音声配信もあります。

 

 

 

【美味しい、幸せ♡イベントのお誘い】

2018年、今年もますます大進化なこの星

夏至の前にエネルギーの流れをよくする“自分を信じる”を強く持つ

食事を知る講座

 

少しの料理とお話。体内をきれいに、エネルギーフィールドのお掃除もできる講座

エネルギーワークをお仕事とする方、興味のある方にも、好評だった内容をまとめました。

 

「不思議と幸せを呼びこむスピリチュアルごはん」全4回シリーズ

(通しではなく、1回ずつのご参加OKです)

ぜひいらしてください。

 

時間 11:00〜13:00

参加費 一般5,500円

お申込 http://tado-junko.com/reserve

TEL 03-6326-5821

 

第1回目 6月20日(水)11:00〜13:00

〈解説〉

初回は、体内とエネルギーフィールドをキレイにする基本的なお話をします。

・スピリチュアルごはんの基本(概論)

・植物の叡智

・旬・身土不二・一物全体・陰陽・種と農法

 

〈料理〉

・季節の野菜で作った滋養スープの試食

 

会場:港区立「神明いきいきプラザ」(2回目以降は別会場の可能性があります)

東京都港区浜松町1-6-7

TEL 03-3436-2500(場所の確認のみ)

 

第2回目 9月9日(日) 11:00〜13:00

〈解説〉

・糖質のチェンジについて

日常の「米・小麦・雑穀」について、その表層のみではなく、奥を読み解く、感じる。

 

〈料理〉

・無農薬無施肥で18年自家採取、はさがけ、天日干しされた玄米を炊く。

・古代小麦のパンケーキを焼く、試食。

 

会場:目白のカフェスペース

 

第3回目

〈解説〉

・調味料をホンモノにチェンジすることが、身体とエネルギーを進化させる近道。

〈料理〉

・ホンモノ調味料を用いて味噌汁と簡単なおかず一品を作り、試食。

 

第4回目

〈解説〉

・愛ことば栄養学「The・ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」

〈料理〉

・第1回目〜3回目の復習と実践を兼ねて、雑穀と野菜、発酵食を用いた一品を作り、試食。

 

 

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自由が丘にある健康料理教室では健康美に役立つ情報をブログ配信

自由が丘の健康料理スクール主宰者タド・ジュンコが、ブログにてあなたのより良い健康生活に役立つ情報を配信しております。

料理や教室の写真も掲載しています。ぜひご覧ください。

今話題の【妊活】に役立つ食事法、【スピリチュアル】な話題なども載せています。

スクールでもお伝えしている体質改善についての記事など、皆様の元気や美しさに役立つ情報満載です。
自由が丘の健康料理スクールに興味がある方、ぜひブログを覗いてみてください。

 

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タド・ジュンコ 健康料理スクール 所在地

タド・ジュンコ 健康料理スクールは
『〒158-0084 東京都世田谷区 東玉川 1-9-9』 にあります。

※遠方から、お車でもお越しいただけます。

料理教室流れ

※木の温もり、個人コンサルティングと5~8人の少人数レッスン 世田谷区 自然派 健康料理教室です。

今月のスケジュールはコチラ

メッセージ


大切なあなたへ

野菜と雑穀料理であなたにスイッチおん
お食事コンサル タド・ジュンコです。

料理教室って?
どんなイメージですか?

正直、
ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。
エプロンした女性の集まり… みたいな程度で。
女子校で育ち、 子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。
エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。

編集ライター出身、情報収集と発信はします。
でも、器用ではないんです。
ナゾの料理を作って他人に食べさせたりはしても、
女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。

好きなのは、野菜と雑穀。
ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。
ヴィーガン (植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。

遡れば
30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。
いまは大人になった二人の子どもたちも
薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。

生活習慣病を治すための啓蒙活動をするNPOに勤務して、多様な療法を取材し、
いろいろな、少し変わった料理スクールを遍歴し、
スコットランのエコビレッジ、フィンドホーンの農体験や食事にも感動して、
自分でも田畑を借りたけれど、
都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。

なんかいろいろやりましたが、
その結果、いまがあります。

料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると
教えてくれた師匠たちに、感謝しています。

そのへんでスイッチ入った感じです。

これって、

大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。って、
イギリスの偉大な思想家、平和活動家のサティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。
なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。

あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。

お子さんのためのレッスンもしましょう。

でも、そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。

外食は、その楽しさを選べばよいし。

自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。
あなたの力を引き出すレシピで。
添加物ももちろんなしでね。

心の底から安心して、おいしく。

そんな気持ちで。娘や姉妹と取り組んでいる感じで、
料理教室をしています。

ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。

現在は、自分のスクールのほかに、
医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。
そのノウハウを生かして
ここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。

お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンで
いつでもください。待ってますから!

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